Chinese Whispers悄悄話餐酒館 創意料理與特色調酒 東區餐酒館聚餐推薦

by Youzi

捷運忠孝敦化站附近的 Chinese Whispers悄悄話餐酒館,是這幾年很受歡迎的餐酒館,不只有多款創意調酒,餐點也都有一定水準,微醺也不忘享受美食。Chinese Whispers悄悄話餐酒館近期推出新菜單,酒單也有調整,這次就和朋友一起來這品嚐美食小酌幾杯。

Chinese Whispers悄悄話餐酒館近捷運忠孝敦化、靠近仁愛路四段,附近有公車站牌,若時間不會太晚,小酌幾杯後散步搭捷運或公車都很方便。

英倫工業風的裝潢風格,用餐空間很寬敞,桌與桌之間有一定的距離,座椅幾乎都是舒適的沙發椅,不會太過擁擠。

若是用餐人數比較多,後面這區可以合併桌椅。

這次我們被安排在包廂,隱密性高,大概可以容納10人左右,很適合開慶生或朋友聚會。若想坐包廂建議一定要先訂位,低消金額可以在訂位時詢問店家。

這次我們就是衝著「酒精」而來!第一次來訪時,就對悄悄話餐酒館的調酒印象深刻,充滿創意又好喝,這次我們喝的大多數都是改良自經典特調,讓經典酒譜之中加一些創意小巧思,喝起來更有新意。

一訪食記:Chinese Whispers悄悄話餐酒館 創意調酒與美味宵夜華麗上桌

Old fashioned 2.0︱TWD 380

取材自經典調酒古典雞尾酒,同樣是以波本威士忌為基底,加入迷迭香,喝起來帶些花香味。這杯也是我們這天點的特調裡,酒精濃度較高的,點之前可得先評估一下自己的酒量。

撲鼻而來蘋果香︱TWD 380

使用桂花冷萃伏特加,加入新鮮蘋果汁,喝起來甜甜的,隱約帶著紫蘇的香氣,上頭還有兩塊超好吃的焦糖蘋果,是款很適合女生喝的特調。

靜岡柚香綠︱TWD 380

一直都很喜歡有茶香的特調,以高山綠茶冷萃的綠茶伏特加為基底,加入韓國柚子醬與蘋果,酸甜順口又帶著茶香,味道很有層次,我們都蠻喜歡的。

顛覆mojito︱TWD 380

改良自經典調酒mojito,以坦奎瑞10號琴酒為基底,加入接骨木、香草、小黃瓜、九層塔,我其實不喜歡經典mojito的薄荷涼感與檸檬酸度,這款顛覆mojito改用微酸的接骨木取代檸檬,喝起來更為清爽順口,也能喝得到小黃瓜自然的甜味。

層經反骨︱TWD 380

以12年格蘭菲迪威士忌為基底,加入麝香葡萄和九層塔,看起來有點奇怪的組合,喝起來卻意外融洽,毫無違合感。

悄悄話冰茶︱TWD 380

這款則是改良自酒精濃度較高的長島冰島,降低了酒精濃度,讓只想小酌幾杯的人可以多一個選擇。使用多種特選酒品為基底,加入蔓越莓、金桔和蜂蜜,喝起來酸酸甜甜的,也是款很適合女生喝的特調。

薰衣草 SHOT︱TWD 150 / 杯

帶有薰衣草香的SHOT,酒精濃度高達40%,若是酒量不好別輕易嚐試;喝的時候要一口而盡,再吃一片上頭的焦糖蘋果片,可以中和酒氣又能帶出不同的味道。

來餐酒館當然不能只喝酒,餐點也是很重要的一環,一訪時只點了些簡單的下酒菜,這次則是一次品嚐了多道餐點,每道都有一定水準,每即使不喝酒也很值得為了餐點而來。

挪威煙燻鮭魚盤︱TWD 298

先來道比較清爽的開胃菜,挪威煙燻鮭魚包著火龍果、再以小黃瓜將兩者包在一起,讓肥美的煙燻鮭魚吃起來不會太膩口,旁邊還有附新鮮沙拉,可依自己的喜好淋上和風油醋醬。

經典香烤墨西哥薄餅︱TWD 298

墨西哥薄餅烤的外皮酥脆,裡面包著酸甜莎莎醬和雞肉,口感很好,旁邊附有墨西哥辣椒可以搭配。

檸香脆皮嫩炸雞︱TWD 230

無骨炸雞外皮非常酥脆,雞肉本身不會太乾澀,帶有淡淡檸檬香,也不會太油膩;炸雞下面是很好配酒的玉米脆片,可以一起搭配著吃。

吃不膩麻辣鮮香QQ皮蛋︱TWD 298

這道很誇張,同行友人愛死了!剁碎的皮蛋與辣椒等辛香料一起拌炒、包著生菜一起吃,味道超好,我們一致認為這道應該要配碗白飯,因為真的太下飯了!一直到我們離開,朋友都還一直唸著這道有多好吃、多喜歡。

不過對於不太吃辣的來說,這道可能會太辣喔,若是生菜不夠可以請服務人員再提供。

香煎爆汁骰子牛︱TWD 320

大小適口的骰子牛,柔嫩中又帶點嚼勁,搭配生洋蔥或是蒜片都很適合。

黃師傅歐陸創作豬肝佐義式陳醋︱TWD 388

很特別的創意料理,經過特別處理的豬肝口感柔嫩不帶腥味,加上鴻喜菇與陳年巴薩米克醋一起拌抄,味道酸甜帶鹹,不太能吃酸的我覺得單吃有些太酸,但搭著上面的芝麻葉吃,味道反而剛剛好,越吃越涮嘴。

炙烤深海滑溜花枝︱TWD 298

整隻上桌的花枝有附刀子,可依自己的喜好切成適合的大小,新鮮花枝炙烤之後香氣十足,口感Q彈又不會太乾硬,可以擠些檸檬或沾點胡椒提味。

酥炸繽紛海鮮拼盤︱TWD 320

上桌時只先看到炸魚,移開才發現下頭藏有小卷和溪蝦,雖然都是炸物但還是吃得出新鮮度,一旁還附了酥脆不帶油耗味的蝦餅,很適合當下菜酒。

花香尼斯海鮮義大利麵︱TWD 468

如果想要來點主食,悄悄話餐酒館也有燉飯和義大利麵可以選擇,建議人多可以點一份一起分享。橄欖油清炒的義大利麵有點辣度,上頭擺了大蝦、貽貝和花枝,都是很新鮮的海鮮。

義大利麵條帶點嚼勁不會太軟爛,是我喜歡的口感。

之前來訪Chinese Whispers悄悄話餐酒館,是被這裡的創意調酒吸引,這次則是臣服於美味的餐點,在吃過那麼多的餐酒館裡,悄悄話餐酒館的餐點絕對有排在前幾名,如果想小酌又想好好用餐,Chinese Whispers悄悄話餐酒館會是個不錯的選擇。

Chinese Whispers悄悄話餐酒館

地址:台北市大安區仁愛路四段345巷2弄11號
電話:+886 2 2778 3988
營業時間:17:30 PM – 02:00 AM
連結:Chinese Whispers悄悄話餐酒館 Facebook

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