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台北 ∥ 大安區 ∥ 道地法式薄餅 Fafa Voilà 法法小館

by Youzi 2014-03-062016-09-28
2014-03-062016-09-28

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年前和剛從上海回台的朋友相約吃飯,朋友說~ 在上海她迷上了一間小店裡的法式薄餅(我忘了店名….),回台北後很想念這滋味,便上網搜尋看是否有法式薄餅專賣店,就這樣~ Fafa Voilà 法法小館成了我們今晚的「約會」地點囉。

 

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布列塔尼甜蘋果氣泡酒(750ML)(TWD $390)

沒抓好出門時間,比朋友晚到了10幾分鐘,到達時朋友已點好蘋果酒在桌上等著。

微冰的蘋果氣泡酒超好喝!甜甜的喝起來不會膩,忍不住一口接一口喝著。

 

P1255786.jpg

 

店內有一面大黑板看起來很可愛,上面除了有本季嚴選推薦外、也有簡單的可麗餅套餐介紹。

 

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法法小館餐點以單點為主,但也有提供兩種套餐供選擇,如果甜鹹都想吃就可以套餐,兩種口味都吃得到。

Menu也是走簡約法式風格,每一頁都有不同的法式畫風。

 

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桌邊這個立牌介紹的油封鴨腿看起來實在太可口,加上已經有點蘋果酒,所以就捨棄套餐改用單點的方式。

 

P1255771.jpg

 

油封櫻桃鴨腿佐牛肝蕈醬(TWD $460)

油油亮亮的油封鴨上桌囉!個人非常熱愛鴨肉料理,但鴨肉可是很考驗廚師的廚藝,火候沒有拿捏好很容易就會變柴變硬、或是肉質鬆散,不過法法小館的油封鴨非常滑嫩,不太需要用到刀子,叉子輕輕一拉就「骨肉分離」,不但保持鴨肉的嫩度,味道也有進去喔。

一旁的焗烤馬鈴薯塔也好吃,最後我們兩個女生一直在搶食馬鈴薯。

 

P1255765.jpg

 

經典法式風味(TWD $200)

火腿搭上起司包裏在薄餅內、上頭再打顆半生熟蛋,吃的時候稍微把半熟的蛋黃弄開後,再把薄餅沾著蛋液入口,旁邊也有附簡單的蔬菜。

法式薄餅和一般常吃的可麗餅不太一樣,有別於可麗餅皮講究薄脆,法式薄餅皮薄偏軟、但吃起來有淡淡的麵香,各有各的特色。

 

P1255777.jpg

 

蘇塞特(火焰橙香)(TWD $290)

其實我們原本是要點布列塔尼(火焰焦糖蘋果),但服務生說今天進貨的蘋果不漂亮,主廚把蘋果全退了,我們就改點這蘇塞特(火焰橙香)囉。

上桌時店內燈光會稍微調暗,因為服務生可是會在桌邊點火呢!仔細看照片上那淡淡的藍光就是火焰啦。

 

P1255783.jpg

 

薄餅內包著柳橙,大概是因為有倒酒在上面,所以吃起來有淡淡苦味、薄餅也比較軟爛,但搭配一旁的奶油吃起來苦味就沒那麼重了。

 

P1255793.jpg

 

店內用餐人潮少了些後,才拿起相機簡單拍了牆上的擺設,同樣是走簡約法式風格,用餐環境蠻舒服的,蠻適合幾個好友相約來吃個薄餅聊天。

 

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Fafa Voilà 法法小館
地址:台北市大安區延吉街164號1樓
電話:02-2771-1628
營業時間:MON – SUN:AM 11:00 – PM 22:00
官網:http://www.fafavoila.com.tw
FB粉絲團:Fafa Voilà 法法小館 粉絲團

*此文為 2014.01 造訪用餐,實際價格與餐點請依現場為主。

 

 

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