台北 ∥ 大安區 ∥ 日本血統東區排隊名店 屯京拉麵

by Youzi

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其實我並不是一個愛吃拉麵的人,常覺得吃完拉麵有一股空虛感,但因為友人剛戴牙套還不習慣,很多食物都沒有力氣咬便提議吃好咬的拉麵,於是就來了這拉麵排隊名店 屯京拉麵

 

來自日本東京的屯京拉麵從裝潢到口味,都傳承了日本風味,2011年在台北東區開第一間分店後,就一直是人氣很夯的拉麵名店,每次經過都大排長龍,但現在新光三越A8館B2 & 中山站都有分店,想吃就不用都集中到東區這兒了,這天我們是到最早開幕的東區台北店用餐。

 

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Menu 用圖片方式呈現,每一樣看起來都很好吃,除了拉麵也有沾麵、石鍋、鐵板…等選項,而且小菜看起來也很可口,最喜歡這種有小菜可點的拉麵店了。

 

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我們被安排坐在二樓的位子,空間不大座位也不算多,但還好不會讓人有擠迫感。

 

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從我們坐的位子可以看到廚房的「實況轉播」,如果是一人用餐也可以坐在吧檯不會有尷尬感。

 

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從這角度看過去,還真有幾分在日本用餐的fu~。

 

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每張桌上都有放了這張小卡,婉轉提醒大家吃完就趕快結帳閃人~ 別耽誤其他人的用餐時間,不過說真的,個人覺得拉麵是種速戰速決的食物,也不太是個吃完適合繼續聊天的場所,尤其看到外面那麼多人排隊吃完多少有些壓力,所以用完餐別多坐趕快把位子讓給後面的人吧。

 

對了~ 屯京是不接受訂位的,所以要自己來排隊、而且要人都到齊了才會帶位喔。

 

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如果吃拉麵被衣服被湯汁噴到,別忘了跟服務生要圍兜兜,長髮女生也可以要個髮束來把頭髮綁起來,以免沾到湯汁,這樣的小舉動真的令人感到蠻貼心的。

   

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屯京特製炸雞塊(TWD $180)

都說了~ 吃拉麵會感到空虛,當然要點小菜來降低空虛感啦!屯京的炸雞塊咬下去還算濕潤不會太柴,炸雞塊旁邊附上了生菜,醬汁則是另外附上可以自行調整口味。

 

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東京拉麵(TWD $180)

戴牙套的友人點的,還特別挑了料最少的拉麵,難怪人家說戴牙套會變瘦 XD。

偷喝一口~ 豚骨湯頭喝起來濃郁,麵搭配了一片叉燒、半顆溏心蛋、一片海苔 & 筍塊蔥花。

 

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麻辣叉燒拉麵(TWD $270)

一端上來看到圍著碗邊排列的叉燒就讓人覺得好開心,叉燒吃起來帶點鹹味又不會太油膩,好吃好吃!半邊的溏心蛋吃起來也不錯,但個人最愛的還是蔥絲 & 筍塊,一度好想舉手再加一份筍塊,屯京所選用的是帶點波浪狀的拉麵,方便讓湯汁吸附在麵條一起入口。

 

以豚骨湯頭為底的麻辣湯頭其實並不會很辣,湯頭喝起來濃郁好喝,不過我們三碗拉麵的湯頭都有調整比較淡,但即使這樣我還是覺得有些偏鹹,所以我們三人都沒有把湯喝完,看了其他網友的食記,湯喝完後可以看到碗底的「屯京拉麵」四個大字喔!

 

用餐時發生一個小插曲,當兩碗麻辣叉燒拉麵上桌後沒多久,友人就發現她的少了海苔馬上就跟服務生反應,一會兒海苔就放在小盤子補上來,所以~ 下次來吃可以注意一下自己碗裡有沒有少了東西 XD。

 

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用完餐後離開,外面依舊排了不少人,整體來說屯京拉麵對我這個不愛拉麵的人來說算是好吃的,加麵不用加價很適合大胃口的人來吃,而且也不用服務費,唯一的缺點是不能訂位非得自己排隊,但換個角度想也算是另一種公平吧,先來的人就可以先吃麵 XD,如果愛吃拉麵可以來試試喔!

 

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屯京拉麵 TONCHIN(台北店)
地址:台北市敦化南路一段187巷36號
電話:02-2731-7897
營業時間:AM 11:00 – PM 23:00(最終點餐時間 PM 22:00)
官網:http://www.foodex.ne.jp/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/tonchin1

*此文為 2014.03 造訪用餐,實際價格與餐點請依現場為主。

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