秋天吃蟹季節，鼎膾 北海道毛蟹專賣店推出北海道蟹肉蓋飯5.0版，北海道鱈場蟹（帝王蟹）為主角，三支大腿、三支小腿，一旁壓壽司鋪滿蟹肉、鮭魚卵、蛋絲，再加上利尻島海膽，期間限定，每日中午限定15套，愛吃蟹的饕客想嚐鮮建議一定要先預訂。
＊本文為店家邀訪
北海道蟹肉蓋飯5.0版（TWD 890）
原價 TWD 1880 / 套，期間限定 2017/09/08~2017/10/08 特惠 TWD 890。
前菜三品
依當日採買調整，這天嚐得澳洲和牛翼板捲金針菇、天使蝦蘆筍、佃煮公魚。來鼎膾用餐過幾次，不難發現鼎膾連前菜都非常講究，每次吃完前菜都會好想好想續菜，但如果真的續菜，大概就吃不下後面的主菜了。
主角北海道蟹肉蓋飯，原以為呈現方式會是整碗的丼飯，一上桌才發現原來是改良版的壓壽司，整體來說，似乎更為豪華美味。
一次獨享肥美的三支大腿加三支小腿，廚師貼心的先將蟹腳處理好，輕鬆就能將蟹殼打開、裡頭蟹肉輕鬆就能挾出。
鼎膾以高品質海鮮聞名，不用擔心在這吃到瘦巴巴的瘦腳，看看這肥美的蟹腳，光是吃這隻就過癮，味道鮮美至極，以這價位能吃到這般品質的北海道鱈場蟹，真的非常實惠。
一旁壓壽司依序舖滿蛋絲與利尻島海膽、蟹肉、鮭魚卵。
利尻島海膽吃來毫無腥味，與蛋絲倒是挺合拍的。
鱈場蟹肉味道真的非常鮮美，不用自己狼狽剝殼，直接可以大口品嚐，每一口都是來自北海道的幸福滋味。
鮮艷欲滴的鮭魚卵逼逼波波的在口中化開。
栗子南瓜蟹肉濃湯，先將栗子南瓜挖空作碗，裡面倒入主廚特製的蟹肉濃湯，濃郁的南瓜香氣撲鼻而來，湯裡還放了鴻喜菇增添鮮味，秋日喝來特別有暖意。
午間套餐打卡送綜合生魚片，每一片都滿溢新鮮海味。
新鮮時令水果與芝麻羊羹，為這豪邁一餐劃下完美句點。
北海道蟹肉蓋飯5.0版，販售期間2017/09/08~2017/10/08，每日中午限定15套（需至少提前一天預約） ，訂價 TWD 1880/套感恩回饋價 TWD 890/套，這個秋天，就用滿滿的北海道鱈場蟹（帝王蟹）來揭開序幕吧。
鼎膾 北海道毛蟹專賣店
地址：台北市大安區信義路四段197號（顯示地圖）
電話：02 2700 0525
營業時間：11:30 AM – 14:00 PM、17:30 PM – 22:00 PM
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