薆悅酒店野柳渡假館漁人廚房 無國界料理美味上桌

by Youzi

薆悅酒店野柳渡假館除了迷人海景房,二樓漁人廚房的晚餐也是非常推薦。漁人廚房每日供應多樣化的無國界海鮮佳餚,週末是吃到飽、週一至週四則是選擇不同價格的主菜,沙拉吧就可以無限享用。

❖ 本文為餐廳合作邀訪
✪ 薆悅酒店野柳渡假館 海景與美食雙重享受︱近野柳地質公園

漁人廚房座位數不少,早餐也是在這裡用餐。

紅黑色為主調的裝潢,搭配落地窗外的海景,時尚又浪漫,很適合情侶來此約會。

新鮮水果。

沙拉吧醬料有柳橙醬、凱薩醬、千島醬、和風醬,一旁也有冷盤可以選擇。

茄汁野菇筆管麵

英式塔塔炸魚條

避風塘炒石蟹

酥炸海鮮捲

銀魚芥膽瑤柱絲

飲品有茶飲果汁,也有咖啡可以取用。

可口可樂、雪碧、美粒果…等也是無限供應。

甜點區。

冰淇淋居然是haagen-dazs,真是太幸福了。

香濃的牛肝蕈菇濃湯,喜歡濃湯的人一定要來上一碗,每口都是濃郁的蕈菇香。

野菇燉雞湯清爽不油膩,隨手一撈就是滿滿的雞肉和蕈菇。

先來點沙拉開胃。

每一道都拿一些嚐嚐,非常推薦避風塘炒石蟹,外層已炸到連殼都可以吃,加上辣椒拌炒,不辣但香氣十足,我們來來回回拿好了幾次。

低溫烘烤櫻桃鴨胸(TWD 888)
精選櫻桃鴨胸,鴨皮慢火乾逼出油脂,再經過低溫烘烤,皮酥肉嫩。

鴨胸下舖著綿細薯泥,一旁放著美國進口的迷你蘿蔔,那黃色可不是色素醃的,而是它的原始顏色,吃起來少了紅蘿蔔的怪味。

鴨胸料理很考驗廚師對火候的控制,一不小心烤過頭肉質就會變老。漁人廚房請來世大運主廚坐鎮,料理上更是講究,放入口中鴨肉還帶有多汁香氣,令人驚艷。

爐烤法式春雞低溫烘烤櫻桃鴨胸(TWD 888)
進口品種春雞,本身體型嬌小,肉質軟嫩,由多種香草醃漬,爐烤厚軟嫩多汁。

與鴨胸擺盤方式相似,只是主菜換成體型嬌小的春雞。春雞肉質不會太柴,沾著一旁的醬汁和薯泥一起入口,味很不錯。

當日蛋糕分別為:布朗尼核桃味、伯爵茶蛋糕,柑橘味、起司蛋糕、檸檬蛋糕,抹茶紅豆蛋糕。口味和口感中規中矩,伯爵茶蛋糕是較令人印象深刻的一道。

漁人廚房週一至週四晚餐主菜價格分為688、888、1088、1288四種等級的菜色,若是只想吃沙拉吧則是388元,另外也有供應兒童餐,若是來這入住懶得外出找餐廳,不如就直接下樓用餐吧。

✪ 薆悅酒店野柳渡假館 海景與美食雙重享受︱近野柳地質公園


薆悅酒店野柳渡假館 INHOUSE HOTEL YEHLIU 漁人廚房
地址:新北市萬里區野柳里港東路162號之2(顯示地圖
電話:+886 2 7703 5700
連結:官網漁人廚房官網
訂房查詢:查詢薆悅酒店野柳渡假館最新房價點我訂房


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