新竹關西寶山一日遊懶人包 親子旅遊有吃有玩DIY新選擇

by Youzi

說到新竹關西,第一時間就想先來碗消暑仙草,現在來到關西不但能吃美食,還有各式好玩的DIY等你來體驗。裕大仙草茶關西黑蜜館關西仙草博物館DIY仙草美食、金勇DIY蕃茄農場手作蜜蕃茄、李記醬油體驗自釀醬油,再到寶山新城風糖休閒園區吃枝仔冰和黑糖爆漿饅頭,最後用寶山蠟藝館DIY造型蠟燭為劃下句點,一日行程好吃好玩絕無冷場。

關西玉山麵

擁有百年歷史的關西玉山麵,從日治時期開始營業,是新竹地區知名的製麵廠。為了讓顧客吃的安心、吃的健康,嚴選高品質與最新鮮的麵粉,採用新竹特有九降風與室內烤乾的古法,慢工製作Q彈有咬勁的玉山麵。

傳承至第四代的玉山麵,即將推出觀光工廠,遊客可在此體驗古法製麵過程。

關西玉山麵
觀光工廠地址:新竹縣關西鎮明德路33號(顯示地圖
門市地址:新竹縣關西鎮東興里正義路2鄰12號(顯示地圖
電話:03 5872556
連結:關西玉山麵官網


裕大仙草茶關西黑蜜館

關西丘陵地型加上乾燥氣候,特別適合仙草生長,讓關西享有仙草故鄉之美名。這次來到裕大仙草茶新推出的關西黑蜜館觀光工廠,享受DIY自製仙草麵與仙草凍的樂趣,還能吸收與仙草有關的知識,大朋友小朋友都能玩的很開心。

仙草麵DIY製作

原料很簡單只有中筋麵粉和仙草汁,每個步驟都有工作人員示範和教導。
STEP 1 將粉倒入盆內,並多次加入仙草汁,慢慢搓揉至麵團形狀。
STEP 2 反覆多次搓揉及擀麵,不時加入手粉避免沾黏。
STEP 3 靜置醒麵。
STEP 4 將麵條放入製麵機中,切割成形。製作好的仙草麵可以放入盒子內帶回去品嚐。

仙草凍DIY製作

工作人員已幫我們將仙草汁加熱到60-70度,之後加入糖和蒟蒻粉,仙草凍的原料就完成了。如果是自己在家製作,記得要先把糖和蒟蒻粉和好再加入。選擇自己喜歡的模型,趁熱將調和好的仙草汁倒入,半小時後就成型可以吃囉。

裕大關西黑蜜館
地址:新竹縣關西鎮中豐路一段222巷13號(顯示地圖
電話:03 587 2511
連結:裕大仙草茶官網裕大仙草茶Facebook

✪ 完整文章:新竹裕大關西黑蜜館觀光工廠︱裕大仙草茶 親子DIY 仙草麵 仙草凍


金勇DIY蕃茄農場

金勇DIY蕃茄農場在新竹關西是小有名氣的觀光農場,金勇DIY蕃茄農場種植超過28種各國蕃茄,來這裡走一趟就像是環遊世界,一口氣品嚐不同的蕃茄滋味,吸引許多爸爸媽媽帶著小朋友來這採蕃茄,體驗農場樂趣。這日來到金勇DIY蕃茄農場,主要是體驗蜜蕃茄DIY,做法很簡單、學會了在家也能自己動手,隨時都能品嚐酸甜蕃茄滋味。

蜜蕃茄DIY製作

要做好吃的蜜蕃茄第一步驟就是去皮,最簡單的方法就是將蕃茄稍微煮一下,如果擔心煮了還是不會脫皮,可以在下鍋前輕輕在蕃茄表皮劃一刀,保證水一滾皮就縮起來。燙過的小蕃茄放入冰水降溫,這時就需要手工將表皮剝乾淨。

剝好後將蕃茄裝入瓶內,倒入二砂糖、梅汁、話梅煮過的醬汁,密封醃漬後就是好吃的蜜蕃茄了,夏天放在冰箱裡冰涼酸甜,非常消暑開胃。

金勇DIY蕃茄農場
地址:新竹縣關西鎮東光里16張2鄰35-1號(台三線60公里處關西高中旁)(顯示地圖
電話:03 587 0899
營業時間:08:00 AM – 18:00 PM,全年無休
連結:金勇DIY蕃茄農場官網

✪ 完整文章:新竹關西金勇DIY蕃茄農場 色彩繽紛甜酸蜜蕃茄DIY


李記醬油

李記醬油堅持古法手作釀製,甘醇自然的醬油香氣,受到許多顧客喜愛,為了讓更多人了解醬油製程,可以來到新竹關西李記醬油體驗館,聽一段與孝心有關的故事,體驗DIY手工醬油釀造的樂趣。

李記醬油親子醬油製作DIY

每人450元材料費,包含精緻小陶甕,發酵黑豆,鹽兩包。照片中灰灰黃黃的就是發酵黑豆,也是製作醬油最重要的主角。先將發酵黑豆以清水洗淨,反覆搓洗與換水的動作,將黑豆表面洗淨後就可以裝袋。洗淨後的黑豆與鹽放入袋中用力搖晃,讓每顆黑豆都均勻沾上鹽,最後倒入罐中,蓋上蓋子就可以帶回家囉。

回家後在罐內注入350cc冷開水或七分滿,不能使用自來水,蓋緊罐蓋、三天後打開來在上頭舖上厚厚一層鹽,接著就放到陽台接受太陽日照,每個月打開來看鹽有沒有變少,變少就要再把鹽補滿。180天後將上層鹽除去,再將黑豆與汁液倒出後煮滾、放涼過濾,無添加的古早味醬油就完成了,因為沒有加防腐劑,記得要放入冰箱冷藏避免發霉。

李記醬油體驗館 & 門市
地址:新竹縣關西鎮東光里中豐路一段6號(顯示地圖
電話:0913068666
連結:李記醬油Facebook

✪ 完整文章:新竹關西李記古早味黑豆蔭油 李記醬油體驗館 親子醬油製作DIY


關西仙草博物館生態農場

提到關西一定會想到清涼消暑的仙草,來到新竹關西仙草博物館生態農場,參觀仙草尚未採收曝曬的翠綠原貌,品嚐仙草麵與仙草雞湯的滋味。

仙草總是給人黑黑的印象,但仙草原貌可是翠綠色澤,採收後的仙草受日曬成仙草乾再加以熬煮,就成了常見的仙草汁。

仙草雞湯DIY體驗

仙草汁放入紅棗、枸杞等藥料,煮滾後再收入雞肉,就可以等著吃香濃仙草雞囉,煮滾後的雞肉已沾上些許色澤,但這時雞肉還不夠軟爛,需煮到雞肉呈現黑色的色澤才算完成。

午餐也是在仙草博物館解決,餐廳賣不少仙草入菜的料理,像是我們今天吃的仙草麵。仙草麵口感比較紮實,不會太過軟爛,帶著淡淡仙草香,上頭舖了油蔥和雞肉配料,記得要拌勻了再吃。

享用完午餐可以到一旁黑膠唱片展覽室參觀,裡面全是老闆珍藏的寶貝,若是帶長輩來一定會很有共嗚。關西仙草博物館生態農場大人小孩都很合適,不喜歡仙草雞也可以DIY仙草凍,若要體驗DIY課程,記得要先打電話詢問喔!下次到關西玩不妨嚐嚐不同風味的仙草料理。

關西仙草博物館生態農場
地址:新竹縣關西鎮中豐路二段326號(顯示地圖
電話:03 587 0058
營業時間:09:30 AM – 18:00 PM,每週三公休
連結:關西仙草博物館Facebook

✪ 完整文章:新竹關西仙草博物館生態農場 逛仙草園 仙草雞湯DIY


新城風糖休閒園區

新城風糖休閒園區是新竹寶山有名的親子一日遊景點,有露營烤肉場地、農事體驗、生態導覽、黑糖饅頭DIY…等各式活動,適合全家大小一同出遊,玩樂同時還能認識生態。

寶山鄉盛產甘蔗,是日治時期主要製糖地區之一,隨著時代變遷、糖業凋零、人口外移,曾引以為傲的蔗田呈現休耕狀態。新城社區發協深耕當地,活化休耕土地,成立產銷班契作甘蔗、研發黑糖製作,增加許多工作機會,吸引青年返鄉帶動當地經濟。

新城社區發展協會執行長王翎鳳小姐這日為我們導覽解說,來自海南的她,特別能體會新住民在台就業的不易,不但提供工作機會給新住民,也進而成立樂齡學習中心,讓村裡長輩們有個可以交流的地方,有能力的長輩也可以來此打工自給自足。新城社區發展協會還會將部份盈餘回饋社區,與社區共享共榮共好。

新城風糖有許多自製研發的產品,像是黑糖粉、黑糖沙琪瑪,也有推出古早味黑糖蔭油。

新城風糖休閒園區
地址:新竹縣寶新路二段251巷25號(顯示地圖
電話:03 576 2295
連結:新城風糖休閒園區官網新城風糖休閒園區Facebook

✪ 完整文章:新竹寶山 新城風糖休閒園區 各式甘蔗DIY 親子一日遊


寶山蠟藝館

寶山蠟藝館位於新竹縣寶山鄉,原本只是間蠟燭工廠,近幾年轉型為觀光工廠,遊客可以體驗造型蠟燭DIY,製作流程簡單又有成就感。想大量訂製也有提供客製化服務,很適合當有紀念價值的婚禮小物。

桌上一盒盒色彩繽紛的蠟塊,可以隨自己的喜好放入模型中,經歷加熱水、放入真空機內吸光空氣、泡水、脫模等步驟後,就可以為造型蠟燭塑型加工。

最後工作人員會幫忙把造型蠟燭包裝,送禮也很合適。寶山蠟藝館造型蠟燭DIY體驗需要先預約,人多還有團體優惠,製作流程簡單,大人小孩都可以輕鬆出可愛的蠟燭作品。

寶山蠟藝館
地址:新竹縣寶山鄉寶新路三段112巷5號(顯示地圖
電話:03 576 2670
營業時間:10:00 AM – 17:00 PM,週一公休
連結:寶山蠟藝館官網寶山蠟藝館Facebook

✪ 完整文章:新竹寶山半日遊 燭園 寶山蠟藝館 造型蠟燭親子DIY體驗

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