Jap Jap Bikini Cafe Bar 咖啡餐酒吧︱精釀啤酒 炸雞 豬肋排的絕妙搭配

by Youzi

Jap Jap Bikini Cafe Bar 默默在台北車站開了一段時間,深受外國觀光客的喜愛,除了餐點好吃,最吸引人的,就是能在店內喝到數十款不同口味的精釀啤酒,不喝酒的人,也可試試這裡的茶品和咖啡。

本文為餐廳合作邀訪

一走進 Jap Jap Bikini Cafe Bar,就像來到某個海灘邊的酒吧,粉紅色的迷幻燈光、潔白桌上點上一盞盞燭光,搭配牆上熱情的掛畫,馬上就將煩悶隔絕在門外。

除了多達數十種口味的精釀啤酒,店內也有販售來自日本、歐美的酒品。用餐當天還遇到隔天要離境的香港遊客,特別再來買了兩瓶精釀啤酒要帶回香港。

別小看這幾瓶細細的試管酒,這可是台灣的噶瑪蘭威士忌,只有在少數地方才能買到這樣的包裝,看來 Jap Jap Bikini Cafe Bar 在酒商間的評價也很不錯。

白天賣的是清新簡約的 brunch,晚上則是很有氣氛的小酒吧,用餐時間來到這,嚐美食之餘當然要配上沁涼啤酒。

小滿冬瓜茶啤酒 & 小雪啤酒

每一款酒根據其特性搭配不同酒杯,啤酒和杯子都先冰過,保持啤酒最佳狀態。

對於啤酒內有冬瓜茶味道太好奇了,於是點了小滿冬瓜茶啤酒 。以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底,以台灣百年特有飲品冬瓜茶糖取代比利時糖,冬瓜茶味道不太濃郁,順著啤酒入喉,才細細品出淡雅的冬瓜茶香,很適合喜歡淡啤酒香氣的人。

朋友選擇以德國小麥勃克 Weizenbock 結合台中國產小麥的小雪啤酒,酒精濃度稍高一些,喝起來意外順口。

經典炸雞(TWD 290)

喝啤酒怎能少了炸雞!外皮酥炸的炸雞一口咬下,滿是雞肉的多汁鮮甜,可別被這帶了點黑的外皮給騙了,這不是炸焦或油太黑,而是醃料自然附著的色澤。一口啤酒一口炸雞真是太享受了,即使放涼外皮還是一樣酥脆不油膩。

美式烤豬肋排 半份(TWD 480)

一旁貼心附上手套,讓你可以直接抓著大口大口吃,不過因為要拍照用手抓實在不方便,原本想跟店家要餐刀,沒想到這豬肋排早已料理到軟爛,用叉子輕輕一劃就骨肉分離。甜鹹的美式醬料調味剛好,吃多了也不會覺得膩。

草莓鬆餅(TWD 230)

闆娘大力推薦一定要試試自家鬆餅,有別於一般店家大多使用已調好的鬆餅粉,Jap Jap Bikini Cafe Bar 則是自已調配獨家比例,外酥內軟、卻又不失嚼勁的鬆餅,讓不愛吃鬆餅的同行友人讚賞不已。

特別推薦這鬆餅所使用的鮮奶油,同樣是店家自製,清爽不厚重,搭配不會太甜膩的巧克力冰淇淋,增添了鬆餅的濕潤與香甜。

如空.林檎王國 蘋果清酒

喝完啤酒點了來自日本青森的蘋果清酒,盛裝著蘋果清酒的玻璃杯放在木枡內,木枡裡還放在冰塊,維持蘋果清酒的冰涼,卻又不會讓冰塊破壞了風味。

白蘭地梅酒

一旁的梅酒瓶很可愛吧!白蘭地與梅酒交織成酸甜滋味,非常令人喜歡。

日本荔枝優格酒 & 法國白葡萄優格酒

第一次喝優格酒口味意外清爽,兩種外觀看起來幾乎相同,喝一口就知道兩者的差異。淡雅荔枝香甜與濃郁的白葡萄香氣,兩者都是女孩可以輕鬆飲用的口味。

Jap Jap Bikini Cafe Bar 餐點與氣氛都很令人喜歡,無論是兩、三人來用餐,或是包場聚會都很合適,闆娘對於各式酒品都有涉略,愛品酒的人也可在此找到同好。用餐這日店內陸續來了幾組外國客人,點了瓶啤酒、配些美食料理,享受有別於東區吵雜的夜生活。


Jap Jap Bikini Cafe Bar
地址:台北市中正區忠孝西路一段72-26號(顯示地圖
電話:+886 2 2312 0687
營業時間:10:30 AM – 00:00 AM
連結:Facebook


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