㒭咖啡自家烘焙工作室 Koon Coffee Roasting Studio 藍白裝潢清新咖啡店

by Youzi

週末想用一杯咖啡清醒一下,來到重新橋附近巷弄內的㒭咖啡自家烘焙工作室 Koon Coffee Roasting Studio,藍白色外牆與木框玻璃窗,擺上幾張白色高腳椅,透過玻璃窗看著老闆兄弟穿梭沖咖啡的身影,還能閒話家常幾句、拍幾張IG打卡照。

店內品項簡單,義式咖啡、各式歐蕾,坊間較受歡迎的咖啡類飲品多數都喝得到。每個月更換一次單品咖啡的豆子,愛咖啡的人能有多樣選擇與驚喜。

不喝咖不喝牛奶,也能嚐嚐老闆兄弟特別挑選的茶品,還特別選擇日本島根縣的五穀茶,無咖啡因,讓顧客也能品到適合的茶品。

㒭咖啡自家烘焙工作室 Koon Coffee Roasting Studio的老闆是對雙胞胎兄弟,喜愛咖啡的兩人,先前在捷運忠孝新生站一帶擺咖啡攤車,受到不少愛咖人仕的喜愛,而後回到從小長大的三重,開設了許間藍白色系的清新文青咖啡店。

「為什麼店內是藍色和白色為主呢?」

老闆說,這剛好是他和弟弟喜愛的顏色,兩人的機車也剛好是一藍一白。這個小小的店舖已經閒置八年,兩人決定開店後第一時間就想到這裡。店內裝潢皆由兩人構思,藍白雙色牆面、木桌、白色高腳椅,空間不大卻非常舒適。仔細一看,手沖咖啡壺竟是可愛的西瓜造型。

巴布亞新幾內亞PB圓豆(TWD 130)

溫雅滑順的口感帶點焦糖與可可香氣,屬店內常設款單品咖啡,接受度高,很適合單品咖啡新手入門。

東方鳳美人乳酪蛋糕(TWD 140)

甜點與熟識的工作室合作,多半採用當地新鮮水果製作,因此每日甜點都不同,有時是乳酪蛋糕、有時是司康,不同時段來還有機會吃到不同口味的甜點。

這日點了東方鳳美人乳酪蛋糕,將東方美人茶磨成粉後與乳酪融合,加入手工熬煮的鳳梨醬,清爽茶香搭配鳳梨酸甜,無論是配咖啡或是歐蕾都很合適。

一杯咖啡與甜點的時間,發現店內不少是常客,一進門老闆就能說出客人常喝的口味與喜好。老闆說,店內不少是附近住戶,有些是附近店家老闆、有些是剛買完菜回來的媽媽,在這裡偷個閒、享受一下屬於自己的時刻。

㒭咖啡自家烘焙工作室 Koon Coffee Roasting Studio
地址:新北市三重區重新路4段242-2號(顯示地圖
電話:02 2975 3885
營業時間:09:00 AM -21:00 PM (週一公休)
連結:㒭咖啡自家烘焙工作室 Facebook


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