漂丿燒肉食堂 大份量平價豪華丼飯︱東區216巷美食

by Youzi

台北東區216巷新舖開張,漂丿燒肉食堂才開幕短短時日,獨家配方燒烤的嚴選食材,滿滿覆蓋在白飯上,豪邁的浮誇丼飯隨即洗版FB和IG。

三位年輕老闆齊手打造,招牌上的Q版人物,即是他們的漫畫肖像,特地請藝術家以書法撰寫招牌,濃厚的日式風味,猶如回到京都街頭。

明明是日式燒肉飯店,卻取了台味的店名,就是要以霸氣的份量,讓每位客人都能像漂丿男子漢大口吃肉。

店內空間不大,一側是時尚的紅黑色系、另一側則是仿清水模的低調,中和了紅色牆面的壓迫感,兩種裝潢色系意外融合,

選用臺中194號米的米屋馥米,馥米屬香米的一種。穀粒小巧,每粒米晶瑩剔透,炊煮後香氣淡雅。

丼飯種類多達11種,價位199 – 489元間,除了肉食性動物最愛的燒肉,喜愛海味的人也有數款海鮮丼飯可選擇。丼飯主食佐以獨門醬料炙燒,附蔬菜天婦羅、松露溫泉蛋、馥米、蔥花、醃漬蕃茄、紫洋蔥,非常豪邁澎湃。

丼飯均附一杯飲料,可選擇蜜香桂花紅茶或炭焙決明子麥茶。

漂丿魔法啤酒(TWD 100)

店內招牌飲品,發想來自哈利波特的奶油啤酒,無酒精配方任何人都可以輕鬆飲用。

綿密奶泡灑上海鹽和檸檬皮,底下汽水喝起來有像點蘋果西打,甜鹹味道真的很好喝,先別說餐點了,光是這杯漂丿魔法啤酒,就很值得再次回訪。

漂丿京都宇治抹茶鮮奶(TWD 100)

選用日本京都宇治矢野製茶的抹茶粉,上頭灑了爆米香,增添口感與風味,不會太甜的抹茶鮮奶,喝起來很清爽。

手作黃金泡菜(TWD 30)

蔬果自然發酵甜香醃漬而成的泡茶,非常開胃,吃太多肉時也有解膩的效果。

日式酥炸豆腐(TWD 30)

酥炸外表包裹著雞蛋豆腐,外脆內嫩,有盤像老皮嫩肉的口感,非常推薦這道小菜。

每日例湯(TWD 30)

原以為例湯會是小碗的份量,沒想到連湯都那麼豪邁,那麼大碗湯只要30元,真的很划算。

味噌湯裡滿滿豆腐、蛤蠣和昆布,湯頭放了些丁香魚增添香氣。

炙燒安格斯無骨牛小排丼(TWD 369)

帶點粉紅色澤的美國安格斯無骨牛小排,像花瓣般圍著碗邊綻放,蔬菜天婦羅和溫泉蛋競相爭艷,滿到完全看不見底下的白飯。

帶有厚度的肉片順著紋路切開,烤至七、八分熟,保留牛肉原汁與嫩香,搭配蔥花、紫洋蔥一起入口,舒解燒肉的油膩。

蔬菜天婦羅種類比預期多,紫蘇葉、杏飽菇、紫薯、地瓜等當季食材,不帶一絲油耗味,酥炸好吃,醃漬蕃茄味道也很不錯。

每碗丼飯都有附溫泉蛋,流動的蛋黃拌著白飯、混合醬汁香氣一同入口,白飯更溫潤可口。

一夫當關極上黑豚戰斧丼(TWD 489)

雖然早就耳聞這黑豚戰斧的大份量,送上桌時還是發出了驚嘆聲,碗公無法完整盛載黑豚戰斧,就這樣豪邁的把「腿」伸出碗外。

為避免吃相狼狽,店家很貼心的附上刀叉,跟男友來用餐一樣可以豪邁大口吃肉,形象的問題,店家早就貼心想到了。

原塊腿排肉質厚質,燒烤後逼出油脂,外層帶有炙燒過的香氣,軟嫩而不柴,光是吃肉就有飽足感。

漂丿燒肉食堂算是近期吃過最驚艷的大份量丼飯,不但肉質無可挑剔,附餐的天婦羅也非常可口。以女生來說我和朋友的食量都不算小,但這份量真的太大,兩人都撐到不要不要的。

若是預算沒什麼多,在這裡,200元上下就能吃到品質很不錯的丼飯,這丼飯的誠意我們都感受到了。

 

漂丿燒肉食堂
地址:台北市大安區忠孝東路4段216巷40弄18號(顯示地圖
電話:02 2771 0006
營業時間:11:30 AM – 14:30 PM、17:30 PM – 21:00 PM
連結:Facebook



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