盛岡三大名麵，分別為碗子蕎麥麵 (わんこそば)、じゃじゃ麵、冷麵，入住盛岡第一晚，抵達時已經是晚間9點多，還好酒店附近有開到凌晨12點的冷麵店ぴょんぴょん舍，盛岡第一餐就獻給它囉。
ぴょんぴょん舍有不少分店，為求方便，選擇離盛岡駅約五分鐘路程的盛岡駅前店，另一間冷麵名店盛閣樓也在附近。
店內有販賣冷麵伴手禮。
有點像西餐廳的裝潢，賣的卻是韓式料理。
招呼我們的是有著小捲髮的可愛小哥，雖然英文不太好，還是很認真的想為我們解說菜單，菜單上其實都有照片和漢字，不用擔心點餐的問題。
冷麵起源於平壤，1954年出身朝鮮的青木輝人，在盛岡開了名叫「食道園」的小餐廳，盛岡冷麵是其中一道菜，在盛岡得到許多人的喜愛，經過不斷改良，2000年4月得到公正取引委員會的認證，盛岡冷麵就此成為岩手縣名特產之一。
可以單點、也能選燒肉套餐，愛吃肉的我們當然都點了燒肉套餐。點餐後燒肉和小菜很快就送上。
醃漬過的牛肉依顏色和花紋看來，應是不同的部位的牛肉，口感和味道很好，不用沾醬料就有味道，若不是麵太大碗，真想再多加點些牛肉。
套餐的涼拌小菜。
盛岡冷麵 (單點 820円︱燒肉套餐 1750円)
份量很足的冷麵可選擇辣度，碗裡有半顆水煮蛋、蘿蔔絲、小黃瓜、辣蘿蔔泡菜、牛腱肉。
麵條以馬鈴薯澱粉和麵粉，滑溜Q彈帶有嚼勁。
牛腱肉。
夏天西瓜、冬天水梨，原以為水梨味道會很奇怪，卻意外好吃，水梨的清甜還能稍稍解辣。
以牛骨和雞湯熬煮的湯頭非常清澈，酸甜的湯頭帶點辣蘿蔔的辣味，口味清爽。
雪濃温麺と牛焼肉セット (1780円 + 稅)
以牛骨和大量蔬菜熬煮，湯頭非常濃郁，稍涼的氣候，喝一口熱湯非常舒服，比起冷麵，我們反而更喜歡這道。
麵條和冷麵使用的相同，口感並沒有因為是熱麵而有所不同，一樣Q彈有勁。
一旁附有泡菜可提味，但我們很喜歡原本湯頭的味道，就沒有把泡菜加進來。
ぴょんぴょん舎麵條Q彈特別，不見得每個人都會喜歡這樣的口感，至少我和同伴都挺喜歡的，無論冷麵和是溫麵湯頭都很好喝，會讓人忍不住一口接一口，營業時間到凌晨12點，即使夜晚才風塵僕僕來到盛岡，也能好好品嚐當地美食。
ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店
地址：日本岩手縣盛岡市盛岡駅前通9-3 (顯示地圖)
電話：+81 19 606 1067
營業時間：11:00 AM – 00:00 AM (last order 23:00 PM)
連結：官網
訂房查詢：查詢盛岡最新訂房價格
票券購買：JR PASS 東日本鐵路周遊券 (東北地區)︱日本4G上網吃到飽Sim卡
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