最近暫時脫離職場生活，多了些跟朋友到處吃吃喝喝的時間。這天在朋友的帶路下，來到位於安坑的68食堂，我們從景美出發騎車約20分鐘，原本還想為何要來那麼遠的地方用餐，但這次的用餐經驗真的很好，除了食物好吃外、更多的是店家親切如朋友般的招呼。
隱身在住宅區內的68食堂，門口有不少機車停車格，如果騎車來用餐停車很方便。
店內座位不算多，我們用餐時已稍過晚餐時段，但陸續都有客人進來用餐，看起來大多是附近的住戶，很多是帶著小孩來用餐的家庭。
由於我們錯估68食堂菜的份量，一不小心點太多，吃到人家快打烊才離開，這張是我們結完帳要離開時才拍的，用餐空間還算明亮。
簡單的菜單，主要分為套餐和單點兩種模式，可依照用餐人數多寡選擇，一個人來用餐也很方便。
點套餐附的飲料。
XO海鮮（NTD 220）
點餐時老闆娘主動推薦這道菜，特別強調 XO 醬是自製的，所以就點來試看看。
點餐時老闆娘有特別提醒這道菜有點辣，但我們本身都吃蠻辣的，所以覺得還好。花枝、蝦仁、蛤蜊用 XO 醬和小黃瓜、紅蘿蔔一起拌炒，XO 醬均勻的沾覆在各項食材上，每口都吃得到 XO醬的鮮味，味道偏鹹很下飯。
酸辣檸檬魚 套餐（NTD 180）
套餐有附飯、主菜、小菜、湯、水果、飲料，我們乾脆就直接點了兩份套餐，可以一起分享不同的菜色，但… 這道上桌時我們有點嚇到，這主菜也太大份了吧。
我們一致認為，這道酸辣檸檬魚的份量真的比較像是單點的，忍不住問老闆娘，單點和套餐的量一樣嗎。老闆娘說，單點的份量會是一整隻的魚。
別看照片好像油油湯湯的，其實這下方的湯汁並不油，大塊的魚片下方還墊著豆腐，豆腐吸附酸甜的湯汁好吃極了。
椒麻雞 套餐（NTD 180）
居然是完整的去骨雞腿排，份量十足。
老闆娘說套餐是一份雞腿排，單點則是兩份，害我還拿菜單來看一下單點的價錢是200元，如果是這樣的份量 double，真的很便宜！
外皮炸得酥酥脆脆，裡面肉質還保留肉汁，下方的高麗菜絲浸在酸甜的醬汁中，也是一道超下飯的菜。
橙汁排骨（NTD 200）
一向很喜愛橙汁排骨，看到這道價錢不高毫不考慮就點了，但當前面菜上桌後開始擔心吃不完，正想取消這道菜時就上桌了，一樣是走大份量的路線，但很慶幸我們沒取消這道菜，這道橙汁排骨這天所有菜裡我最愛的一道，愛到我差點多點一份打包。
排骨有帶骨跟肉塊兩種不同部位。
一口咬下帶點淡淡的粉紅色，後來聽老闆說才知道，排骨有先用紅蘿蔔汁醃過，肉才會帶淺粉紅色，也難怪除了外皮有酸甜味、肉也有淡淡的甜味，就像是討厭紅蘿蔔的人也會不知不覺吃下去。
準備離開時才發現店內也有賣自製 XO醬。
這天用餐的經驗很特別，等帶位時剛好有一桌六人要結帳，就聽到老闆娘邊收錢邊問「有沒有吃飽」、「今天口味還可以嗎」，原以為是認識的客人，後來才發現幾乎每一桌都會這樣詢問，有疑問老闆娘都會親切回答、也會聽各桌的意見，或許因為大多是帶孩子來的爸媽為主，媽媽們也都熱情回應，那時朋友還問我：「欸，她等一下如果問我們怎麼辦」，我說：「就照妳的感覺回答啊，又不是來考試的」。
從老闆娘跟各桌的對話，發現不少是店裡的常客，我們當天用餐時間蠻久的，店裡最後只剩我們這桌、和一位帶著兩個小小孩來吃飯的年輕媽媽。很好玩的是，小朋友一直不好好吃飯，媽媽忙著哄另一個更小的小小孩，老闆娘就直接坐下來哄他吃飯，跟年輕媽媽有說有笑的，看起來像朋友像家人。
快用完餐時已經接近打烊時間，老闆出來休息、邊問我們這兩桌今天的菜還OK嗎，開始一道一道菜跟我們聊了起來，有趣的事這麼一聊才發現年輕媽媽以前就曾吃過老闆的菜，那時老闆還是給人請的廚師，如今有了自己的小店，這就是緣份吧。
聽老闆這對小夫妻說著怎麼籌備開店、接下來想怎麼佈置。這一餐不只是溫暖了肚子、也溫暖了心，寫了那麼多食記，過程中多少會和店家聊天，卻沒有任何一間像68食堂這樣，讓人覺得像到朋友家用餐般親切。
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68食堂
地址：新北市新店區安民街86號
電話：02 8666-6698
營業時間：MON、WED – SUN 11:00 AM – 21:00 PM，週二公休
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＊此文為 2015.06 造訪用餐，實際價格與餐點請依現場為主。
