台北 ∥ 中正區 ∥ 嫩豆腐煲專賣店 涓豆腐(微風台北車站店)

by Youzi

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年假期間和朋友到京站看電影,午餐就近到台北車站二樓的微風廣場覓食,用餐時間每間都大排長龍,兩人就碰運氣來涓豆腐候位,沒想到排在我們前面的幾組都臨時取消,我們幸運的只等了一下就有位子。

 

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每桌都附上一壺熱麥茶,這茶除了喝、後面還有其他用途呢。

 

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整齊擺放的餐具。

 

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點餐後小菜馬上送到,分別是可以拿來包飯吃的海苔、泡菜、毛豆、海帶芽、黃豆芽,小菜可以無限次續,服務生會推著餐車一桌一桌主動詢問要不要加小菜。

海苔包飯真的超好吃,我們還多續了一次;其中個人最喜歡的是黃豆芽,沒辦法~ 到哪都愛黃豆芽 XD。

 

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飯盛裝在石鍋裡,除了可以持續保溫、還可以製造好吃的鍋巴。

 

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嫩豆腐煲(TWD $290)
可選擇牛、羊、豬、餃子,辣度也可以調整,朋友選的是牛肉。

 

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起司嫩豆腐煲(TWD $320)
平常在家煮辛拉麵愛加片起司,所以就選擇起司嫩豆腐煲啦,可選擇牛、豬、野菜鮮菇,愛吃牛的我一樣選了牛肉。

起司味沒有想像中的濃郁,個人覺得有加跟沒加好像差不多,不得不說這湯還真好喝,喜歡把湯拌進飯裡泡著吃、讓飯吸收湯的味道,通常吃豆腐鍋時,我都會將附贈的泡菜放進湯裡,稍微泡一下雖然沒有泡菜鍋濃郁,但還不錯吃囉。

 

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每鍋都有附一個生雞蛋,待鍋物上桌後再自己將生雞蛋打進去,因為石鍋很燙、趁熱把蛋打進去不用怕蛋不熟。

 

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前面說了~ 熱麥茶有其他的用途,就是拿來做茶泡飯啦!

石鍋的餘溫會讓飯結出一層鍋巴,熱麥茶倒進去後、把鍋蓋蓋上,悶一會兒後再攪拌茶泡飯就完成囉,吃來清淡的茶泡飯剛好中和鍋物的重口味。

 

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附餐的黑糖香柚豆花,柚子味不太明顯,但微冰的豆花加上黑糖還是不錯吃的。

 

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豆腐冰淇淋(原味)(TWD $90)
第一次吃豆腐冰淇淋,原以為會有奇怪的豆味,但完全沒有!冰淇淋淋上巧克力醬、再搭配花生末,吃起來甜甜的帶有淡淡的豆漿味,口感其實不像冰淇淋,總覺得帶了些豆渣的顆粒,個人覺得還蠻好吃的。

 

原先還想點些特色單點,但怕兩個人吃不完而作羆,如果想多點些其他餐點,建議多人來用餐比較適合喔。

 

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涓豆腐(微風台北車站店)
地址:台北市中正區北平西路3號2樓(台鐵2樓東南側)
電話:02-2311-9288
營業時間:MON – SUN AM 10:00 – PM 22:00
官網:http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
服務費:10%(可刷卡)

*此文為 2014.02 造訪用餐,實際價格與餐點請依現場為主。

1 comment

1 comment

娃娃 2014-05-21 - 02:23:19

豆腐煲看你來好好吃喔~
我也喜歡吃辛拉麵…應該也會喜歡這個!哈哈~
版主回覆:(05/21/2014 04:40:57 PM)
有機會可以吃看看喔,個人覺得還蠻不錯的

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