愛牧手作工坊 淡水老街伴手禮︱牛軋糖 牛軋餅 豬肉紙 通通推薦

by Youzi

前些日子馬來西亞的朋友來台,想買些特殊的伴手禮,特別挑了假日到淡水老街走一趟。愛牧手作工坊在淡水共有兩間店,分別位於公明街 & 中正路,最受歡迎的就屬牛軋餅,是許多外國遊客嚐過必買的熱門伴手禮。


❖ 本文為店家合作邀訪

愛牧手作工坊最早是從牛軋糖起家,陸續推出牛軋餅、鳳梨酥,都頗受好評,最近多了新鮮貨豬肉紙和豬肉乾。先來到中正路上的門市,小巧乾淨的店面種類齊全,想一次買齊所有的伴手禮,來這就對了!

牛軋糖共有六種口味,分別是原味杏仁、蔓越莓杏仁、夏威夷豆、榴槤杏仁、黑芝麻、抹茶杏仁,另外還有長輩最愛的南棗核桃糕,如果每種口味都想吃,也可以買綜合包,一次滿足所有口味。

相較於比較普遍的牛軋糖,牛軋餅在國外就比較少見了,據說香港和韓國客人最愛這一味,試吃後幾乎每個人都會帶好幾盒,買3盒以上也有優惠。

外國觀光客最愛的鳳梨酥當然也不能少,原本店門口還有現烤鳳梨酥的烤箱,但因為店內種類越來越多才忍痛取消。

鳳梨酥共有原味、紅麴蔓越莓、抹茶、巧克力四種口味。不過這天來太不巧了,抹茶和巧克力因為賣太好而缺貨。

分為6入跟10入兩種包裝,紙盒背後詳細的註明成份和營養標示。

現場試吃了原味鳳梨酥,店內用的是真真實實的鳳梨餡,不是坊間常見的鳳梨味冬瓜餡,使用的也不是偏酸的土鳳梨,吃起來就是鳳梨自然的香甜、也沒有添加檸檬酸來增加酸味,口味自然清新,即使沒有配茶也不會覺得膩口。

新推出的豬肉紙和豬肉乾是店內新寵兒,口味超多元,每個口味都可以試吃。

薄如蟬翼的豬肉紙,酥脆口感還帶有杏仁香。

挑了幾樣伴手禮,回捷運站的路上經過公明街的店舖,這裡就以牛軋餅和牛軋糖為主了,如果只是要買這兩樣商品,這裡離捷運站很近,可以直接到這兒來買。

帶了手工牛軋餅、牛軋糖、杏仁豬肉紙這三款回家品嚐。

手工牛軋餅是目前店內最受歡迎的商品,新鮮鹹香的蘇打餅夾著香甜的牛軋糖,鹹甜的滋味吃起來不會太膩。

每一個都有密封包裝,保持蘇打餅的新鮮與酥脆,也比較不容易變質。

特別挑了綜合口味的牛軋糖,但因為不吃榴槤,這款裡面就沒有榴槤口味囉。

從左至右分別是原味杏仁、夏威夷豆、蔓越莓杏仁、黑芝麻、抹茶杏仁、南棗核桃糕。

原味杏仁是常見的口味,也是最容易被比較的。側面一看就是飽滿的杏仁粒,口味上不會太甜,反而更能突顯杏仁的香氣。

夏威夷豆口味較原味杏仁清爽。

蔓越莓杏仁是這幾個口味中最喜歡的,蔓越莓的酸甜讓牛軋糖多了幾分層次。

芝麻味超濃郁但又不會太甜,是長輩們一定會喜歡的口味。

特選日本抹茶粉製成的抹茶杏仁,味道香醇。

側面一樣可以看到飽滿的杏仁果粒。

南棗核桃糕向來不是我喜歡的甜點,因為常常吃到過甜又黏牙的南棗核桃糕,但愛牧手工坊的南棗核桃糕,香氣四溢又不黏牙,是少數讓我可以連吃兩顆的南棗核桃糕。

不添加防腐劑和色紙的杏仁豬肉紙。

夾鏈袋式的包裝,沒吃完的馬上封起來、保持豬肉紙的酥脆口感。

薄如蟬翼的豬肉紙,仔細看上頭滿是杏仁,雖然薄、但味道依舊香醇,絲毫不輸肉乾,越吃越涮嘴。

愛牧手作工坊無論是牛軋糖、牛軋餅、鳳梨酥、肉乾、豬肉紙,口味都蠻不錯的,甜類的伴手禮都不會太甜、也具有獨特性,適合全家大小一起享用,下回若想帶伴手禮給國外朋友,還是會考慮愛牧手作工坊的伴手禮。

來台北玩的朋友們,如果行程沒有規劃到淡水旅行,也可以事先預訂,滿額可以外送至台北市和新北市飯店。


愛牧手作工坊
中正門市地址:新北市淡水區中正路121號(顯示地圖
公明門市地址:新北市淡水區公明街64號(淡水老街)(顯示地圖
電話:+886 920 111109
營業時間:10:30 AM – 20:30 PM
連結:愛牧手作工坊 Facebook


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