Miacucina（My kitchen）是好友近期迷上的餐廳，短短一個多月就看她分享兩次這兒的照片，好奇心使然，便拉著她陪我來這嚐嚐鮮。其實 Miacucina 在台北也算是名店，康熙來了也曾介紹過，不過我很少追電視介紹的名店，若不是好友的推薦，我可能還不認識它呢。
主打義式蔬食料理的 Miacucina，東區、信義區、內湖都有分店，我們這天是在信義商圈新光三越 A11 二樓用餐。假日用餐的人多，即使已事先訂位，現場還是等了一會兒，不過外頭有椅子可以坐著休息，聊聊天時間一下就過了。
這日忙著跟好友聊天，加上店內用餐的人非常多，就放棄拍店內環境照。
我們坐位後頭剛好是「補水區」，起身倒水還挺方便的，加了冰塊的水壺裡放了檸檬、草莓等水果，視覺效果看起來很可愛，喝起來倒沒什麼味道，連檸檬的香氣也沒有。
調味料區。
簡單拍了 Menu，Miacucina 供應沙拉、帕尼尼、義大利麵、披薩等，每道菜色下方均以中英文標示食材。
除了菜色，Menu 上的豆知識也很有趣，像是吃沙拉的好處、帕尼尼的由來，邊用餐還能邊長知識，肚子、腦子都有了些收穫。
冰拿鐵（TWD 150） & 奇異果草莓汁（TWD 160）
冰拿鐵中規中矩不好也不壞、奇異果草莓汁微酸，喝起來還是水水的，有些小失望。
芝麻豆腐蘑菇沙拉（小）（TWD 280）
生菜、烤豆腐、烤玉米、烤紅蘿蔔、蒜炒蘑菇、豆芽、青蔥、腰果和芝麻醬。份量不小，但口味跟我們預期的有些不同，芝麻醬味道並不明顯，不過烤豆腐蠻好吃的。
三種起士烤番茄薄餅（TWD 395）
烤番茄、切達起士、Mozzarella 起司、巴馬起士、羅勤
好友大推這兒的薄餅，果然沒令人失望！烤的酥脆的薄餅、加上濃郁的起士，反而襯托出番茄的酸甜，再以羅勒香氣點綴，簡單的食材這樣就很好吃！完全明白好友為何會被這不帶肉的薄餅給收服。
奶油香蒜野菇麵（大）（TWD 430）
香蒜野菇、自製阿爾弗雷多醬和巴西里
選用義大利麵扁麵，麵條煮的很好，保留義大利麵Q彈口感，是我喜歡的那種口感；濃郁奶香搭配野菇的香氣，醬汁偏濃稠不會太水，反而能完整沾附在麵條上，吃完也不覺得膩，我非常喜歡這道料理，推薦給一樣喜歡菇味與奶香的人。
Miacucina 甜點除了鬆餅外，一旁的甜點櫃裡也有不少選擇。
奶奶檸檬派（TWD 145）
中間的檸檬餡偏酸，若怕酸就搭配上頭的奶油一起吃吧！但如果嗜酸，應該就會喜歡這一味，不過底下的派皮我不太喜歡，覺得太硬。
Miacucina 餐點均有一定水準，即使沒有肉也非常可口，並不會覺得好像少了什麼味道，用料也很實在。整體價位偏高，建議可以多人用餐，點些不同的料理一同分享。
最後分享點餐時發生的小插曲，服務生在我們點完餐後，才又走過來告知義大利麵需等40分鐘，因為有帶小朋友，便詢問是否能延長我們的用餐時間，一方面是當時店內已有數張空桌、另一方面是用餐時間限1.5小時，扣掉候餐時間，真的會吃的有點趕，最後就得到的答案時，無法延長用餐時間，但可以先幫我們趕餐點。只是後來仔細觀察，現場多半是點沙拉、薄餅、帕尼尼居多，還真的沒有什麼人點義大利麵。事後在網路上也看到不少人反應候餐時間過長，用餐時間被嚴重壓縮，其實覺得有些可惜，那麼好吃的餐點若因趕時間而狼吞虎嚥，豈不是辜負精選食材與廚師的用心。
Miacucina（My kitchen）信義店
地址：台北市信義區松壽路11號2樓（新光三越A11館2樓）（顯示地圖）
電話：02 2722-3120
營業時間：MON – SUN 11:00 AM – 22:00 PM
連結：Facebook
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