Miacucina(My kitchen)信義店 令人驚艷的義式蔬食料理

by Youzi

Miacucina(My kitchen)是好友近期迷上的餐廳,短短一個多月就看她分享兩次這兒的照片,好奇心使然,便拉著她陪我來這嚐嚐鮮。其實 Miacucina 在台北也算是名店,康熙來了也曾介紹過,不過我很少追電視介紹的名店,若不是好友的推薦,我可能還不認識它呢。

主打義式蔬食料理的 Miacucina,東區、信義區、內湖都有分店,我們這天是在信義商圈新光三越 A11 二樓用餐。假日用餐的人多,即使已事先訂位,現場還是等了一會兒,不過外頭有椅子可以坐著休息,聊聊天時間一下就過了。

這日忙著跟好友聊天,加上店內用餐的人非常多,就放棄拍店內環境照。

我們坐位後頭剛好是「補水區」,起身倒水還挺方便的,加了冰塊的水壺裡放了檸檬、草莓等水果,視覺效果看起來很可愛,喝起來倒沒什麼味道,連檸檬的香氣也沒有。

調味料區。

簡單拍了 Menu,Miacucina 供應沙拉、帕尼尼、義大利麵、披薩等,每道菜色下方均以中英文標示食材。

除了菜色,Menu 上的豆知識也很有趣,像是吃沙拉的好處、帕尼尼的由來,邊用餐還能邊長知識,肚子、腦子都有了些收穫。

冰拿鐵(TWD 150) & 奇異果草莓汁(TWD 160)

冰拿鐵中規中矩不好也不壞、奇異果草莓汁微酸,喝起來還是水水的,有些小失望。

芝麻豆腐蘑菇沙拉(小)(TWD 280)

生菜、烤豆腐、烤玉米、烤紅蘿蔔、蒜炒蘑菇、豆芽、青蔥、腰果和芝麻醬。份量不小,但口味跟我們預期的有些不同,芝麻醬味道並不明顯,不過烤豆腐蠻好吃的。

三種起士烤番茄薄餅(TWD 395)

烤番茄、切達起士、Mozzarella 起司、巴馬起士、羅勤

好友大推這兒的薄餅,果然沒令人失望!烤的酥脆的薄餅、加上濃郁的起士,反而襯托出番茄的酸甜,再以羅勒香氣點綴,簡單的食材這樣就很好吃!完全明白好友為何會被這不帶肉的薄餅給收服。

奶油香蒜野菇麵(大)(TWD 430)

香蒜野菇、自製阿爾弗雷多醬和巴西里

選用義大利麵扁麵,麵條煮的很好,保留義大利麵Q彈口感,是我喜歡的那種口感;濃郁奶香搭配野菇的香氣,醬汁偏濃稠不會太水,反而能完整沾附在麵條上,吃完也不覺得膩,我非常喜歡這道料理,推薦給一樣喜歡菇味與奶香的人。

Miacucina 甜點除了鬆餅外,一旁的甜點櫃裡也有不少選擇。

奶奶檸檬派(TWD 145)

中間的檸檬餡偏酸,若怕酸就搭配上頭的奶油一起吃吧!但如果嗜酸,應該就會喜歡這一味,不過底下的派皮我不太喜歡,覺得太硬。

Miacucina 餐點均有一定水準,即使沒有肉也非常可口,並不會覺得好像少了什麼味道,用料也很實在。整體價位偏高,建議可以多人用餐,點些不同的料理一同分享。

最後分享點餐時發生的小插曲,服務生在我們點完餐後,才又走過來告知義大利麵需等40分鐘,因為有帶小朋友,便詢問是否能延長我們的用餐時間,一方面是當時店內已有數張空桌、另一方面是用餐時間限1.5小時,扣掉候餐時間,真的會吃的有點趕,最後就得到的答案時,無法延長用餐時間,但可以先幫我們趕餐點。只是後來仔細觀察,現場多半是點沙拉、薄餅、帕尼尼居多,還真的沒有什麼人點義大利麵。事後在網路上也看到不少人反應候餐時間過長,用餐時間被嚴重壓縮,其實覺得有些可惜,那麼好吃的餐點若因趕時間而狼吞虎嚥,豈不是辜負精選食材與廚師的用心。


Miacucina(My kitchen)信義店
地址:台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越A11館2樓)(顯示地圖
電話:02 2722-3120
營業時間:MON – SUN 11:00 AM – 22:00 PM
連結:Facebook
訂房查詢:查詢台北最新訂房價格


2 comments

You may also like

2 comments

張貓貓 2016-10-01 - 08:58:49

看起來好好吃喔~阿貓也要去吃看看蔬菜薄餅

Reply
Youzi 2016-10-01 - 12:35:29

薄餅真的很好吃!下次想再試試別的口味

Reply

發表迴響