御食事処弓ヶ浜 清爽鮮美招牌山藥蟹丼飯 搭配滿滿蟹肉的螃蟹燒賣

by Youzi

鳥取因螃蟹產量居全日本之冠,又有「蟹取縣」的暱稱,來到鳥取一定要試試這裡平價又新鮮的螃蟹料理。位於境港的御食事処弓ヶ浜,以各式新鮮又便宜的海鮮丼飯和定食聞名,其中招牌山藥蟹丼飯更是深受饕客喜愛。

御食事処弓ヶ浜在境港大漁市場中浦旁,離夢港塔很近,可以先到夢港塔參觀,再來這吃午餐、到大漁市場中浦採購海鮮特產。

店內榻榻米席座與桌座。

御食事処弓ヶ浜招牌蟹丼最便宜的只要1,300 円,也可以加價選有蟹味蟹或是蟹腳的套餐。海鮮丼飯選擇也很多,1,000多日元就可以吃到滿滿一整碗海鮮的丼飯,不吃生魚片的也有蕎麥麵和定食可以選擇。

螃蟹燒賣。

ゆでがに付 かにトロ丼(2,200 円 含稅)

點了有附蟹腳的山藥蟹丼,套餐另外附有漬物和味噌湯,味噌湯內也有小蟹腳。

這次鳥取之旅吃了很多螃蟹料理,御食事処弓ヶ浜的山藥蟹丼在我心中排名第二(第一名是味処 美佐),甚至後來在鳥取市吃其他螃蟹料理時,都還有點想念它的味道。

山藥蟹丼使用的是鳥取盛產的紅楚蟹,將蟹肉取出後舖滿在溫熱的白飯上,再灑上海苔絲,要吃的時候再淋上山藥泥和醬油,細滑的山藥泥讓白飯和蟹肉都變得滑溜滑溜,吃起來清爽,更突顯了螃蟹的鮮甜。

新鮮的紅楚蟹腳份量比預期多,有附蟹針可以很方便的把蟹肉取出。

かにトロしゅうまい (350円 含稅)

一份兩顆的螃蟹燒賣,個頭比預期大顆。用麵條製作的外皮有些特別,但有些部份吃起來偏乾。

裡面真的有蟹肉!口味上比較清淡,吃比較重口味的可以沾點醬油。螃蟹燒賣在隔壁的大漁市場中浦有賣冷凍包,如果住宿的地方有廚房或微波爐,可以買回去自行加熱。


御食事処弓ヶ浜
地址:日本鳥取県境港市竹内団地209(顯示地圖)
電話:+81 859 45 4411
營業時間:11:00 AM – 15:30 PM
連結:御食事処弓ヶ浜 官網


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DAY 5 ☞ すなば珈琲 (砂場珈琲) ➝ 鳥取縣立博物館 ➝ 仁風閣 ➝ 鳥取城跡 ➝ 鳥取砂丘
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