すなば珈琲 (砂場咖啡) 賀露店 期間限定變身蟹小屋 紅楚蟹松葉蟹自己動手烤

by Youzi

すなば珈琲 (砂場咖啡) 是鳥取地區最有人氣的咖啡店,在鳥取共有10間門市,其中最特別的,就屬位於賀露港海鮮市場內的すなば珈琲 (砂場咖啡) 賀露店,每年松葉蟹解禁時間,就會變身成蟹小屋,饕客可以用超便宜價格,吃到尚青的松葉蟹。

冬季的鳥取是吃蟹的好時分,許多店家也都紛紛推出松葉蟹料理,用便宜的價格就能吃到最新鮮的松葉蟹。

すなば珈琲 (砂場咖啡) 賀露店平時賣的是濃醇咖啡,但冬季就變成自助式的蟹小屋,可以自己烤紅楚蟹、松葉蟹等海鮮,懶得動手,也有海鮮丼飯可選擇。蟹小屋通常是從11月營業到隔年3月,沒有開放的日子,賀露港海鮮市場也有許多賣海鮮丼的餐廳,可以吃完美食後再來這喝杯咖啡。

延伸閱讀:鳥取地區限定 超人氣咖啡店 すなば珈琲 (砂場咖啡) 買咖啡送豐盛早餐

明明是咖啡店的裝潢、店內播的也是輕鬆的爵士樂,但這個時候卻賣螃蟹!

蟹小屋有販售紅楚蟹、松葉蟹、親蟹三種螃蟹,最便宜的親蟹一隻600円、紅楚蟹1,500円、松葉蟹也只要4,500円,想吃哪隻直接跟店員說,立馬送上桌。

店內其實也有魚、牡蠣等海鮮可以烤,但已經接近打烊時間來,食材都已經收起來了。

自助式茶水區,有冰水和熱茶二種選擇。

親蟹丼滿滿一碗蟹肉只要1,980円,可惜這日來的太晚,已經完售。

如果有使用燒烤爐,就會得到一整套工作,包括剪刀、手套、毛巾、蟹針。

這幾天都是吃松葉蟹,這餐就決定試試鳥取有名的紅楚蟹,價格是松葉蟹的1/3,但美味程度不相上下,只能說,螃蟹只要新鮮就是好吃!

超大隻紅楚蟹完整上桌只要1,500円!螃蟹上桌已有處理過,不完全是生的,只需烤至外殼微焦,就可以大口享用。

使用剪刀將蟹腳取下,放到烤爐上烤一下就能聞到蟹香,好適合搭配啤酒啊!紅楚蟹的肉沒有松葉蟹那麼多,但肉質也是很細膩,如果預算有限,紅楚蟹也是美味的選擇。

將蟹殼與身體分開,分別放至烤爐上,待蟹殼內的蟹膏和湯汁烤至滾燙,就可以享用了,濃濃的蟹味非常迷人。

這日鳥取的天氣不太好,下大雨加低溫,所以多點了份親蟹鍋(1,100円)暖暖身,若是想吃親蟹但又懶得烤,可以點個不一樣的料理試試。

親蟹上桌時是生的,因為是用酒精燈加熱,湯滾的速度很慢,但等紅楚蟹吃完,鍋物內的食材也剛剛好熟了。鍋內有一隻親蟹、豆腐、金針菇和蔬菜,搭配柴魚湯底,湯喝起來甜甜的不會太鹹。

親蟹有著厚厚的蟹膏和蟹黃,雖然肉沒有紅楚蟹那麼豐滿,但蟹黃真的超好吃,光是這個就滿足了。

2020年すなば珈琲 (砂場咖啡) 賀露店蟹小屋,只經營到3月20日,錯過了沒關係,每年松葉蟹季節都有機會品嚐,賀露港海鮮市場也有許多平價又澎湃的餐廳,任何季節來都有海鮮可以大快朵頤,如果行程只有安排在鳥取市,但又想吃便宜海鮮,非常推薦可以來賀露港海鮮市場。

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すなば珈琲 (砂場咖啡) 賀露店
地址:日本鳥取県鳥取市賀露町西3丁目27-1(顯示地圖
電話:+81 857 31 4650
營業時間:09:00 AM – 15:00 PM,每週三公休


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DAY 5 ☞ すなば珈琲 (砂場珈琲) ➝ 鳥取縣立博物館 ➝ 仁風閣 ➝ 鳥取城跡 ➝ 鳥取砂丘
DAY 6 ☞ 白兔神社 ➝ 浦富海岸 ➝ 賀露港 + すなば珈琲 蟹小屋 ➝ 螃蟹博物館 ➝ 岡山站前大和ROYNET飯店
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