鳥取縣別名為蟹取縣，這次的螃蟹產量居全日本之冠，不同季節來到鳥取，都能品嚐到不同的螃蟹品種，冬天來鳥取必吃的就是松葉蟹了！
很多人以為北海道是日本產松葉蟹最多的地方，NO NO NO！鳥取才是產量 NO.1！其中又以境港為最多產量的港口，這次獲選鳥取冬季觀光體驗員，其中一個體驗的項目，就是到境港魚市見學。
境港漁港見學體驗，每日提供三個預約梯次，最低預約人數有不同的規定。
1) 早期見學 7:00 – 7:50 ，4人以上才能預約。
2) 普通見學 9:00 – 9:50、10:00 – 10:50，2人以上才能預約。
原以為這很冷門的體驗，沒想到一個多月前預訂，很多時間都已經客滿了，加上人數不夠無法報名早期見學，有點可惜。
漁港見學目前只能E-Mail預約，可以寫英文，回信速度也蠻快的。預約時窗口特別說明，我們去的時候已經接近松葉蟹產季尾聲，不見得能看到捕獲滿滿松葉蟹的壯觀場景，加上近期海象不太好，有時漁船無法出海捕撈漁獲，要我們先有心理準備。
這次預約早上9點的梯次，需提早10分鐘到「境港水産振興協会 流通会館」報到，體驗費用一個人為300日元，整個行程大約是1個小時，建議前一日最好直接住在境港或米子會比較方便。由於「境港水産振興協会 流通会館」離境港站有段距離，若沒有自駕建議搭計程車會比較方便。
集合後就前往「鳥取県営境港水產物地方卸売市場」，由於漁市有許多機具和車輛來往，是不開放讓一般人進出的，若是參加見學體驗，工作人員會提供識別用的帽子，導覽期間請務必要全程跟著導覽人員，不可隨便亂跑，以免發生意外。
境港臨近日本海，漁船平日就是這兒進出。
這幾日因為漁獲量不多，見學時只剩幾漁船在卸貨，若是紅楚蟹或松葉蟹的產季，可以看到一整片螃蟹，非常狀觀。
滿滿的沙丁魚。
工作人員們正在使用工具將漁獲從船艙裡撈起，整籃整籃的倒入貨車車斗。
另一邊也是沙丁魚，是整籃倒入貨櫃中，再由起重機移至一邊統一管理。
遠遠的就看到一群人圍著一個男子，但沒有人說話，仔細看才發現大家手上都拿著一張單子，原來他們是在競標漁獲，買家看了漁獲狀況後，在單子上寫下自己可接受的數字後，交給賣家，最後由價高者得，這場沉默的競標，考驗著買家的智慧與謀算。
裝載好魚貨的卡車需要到這過磅。
接著來到室內聽取簡報介紹，可以更為了解境港漁市的運作，也能知道不同季節會產哪些水產，即使不是蟹產季來也沒關係，境港還有很多美味的海鮮可以大快朵頤。
這個是境港漁市的全平面圖，部份設施還在建設中，那麼大片就可以看出境港漁市漁獲量有多驚人。
現場還有模型說明紅楚蟹和松葉蟹是如何捕捉的，漁夫們在捕撈後會將幼蟹放回海裡，抱卵母蟹也不會捕捉，品嚐美味海鮮的同時，也能維持良好的生態保育，
境港也有產黑鮪魚，這裡還擺放了黑鮪魚的模型，用剖面圖來介紹黑鮪魚的各個部位。
完成見學後別忘了來這蓋章留念，拿著這張單子還可以到境港觀光服務中心換小禮物喔。
離開境港水產物地方卸売市場後，來到對面境港水產直賣中心，想吃尚青的海鮮來這就對了！
境港水產直賣中心有幾間CP值超高的餐廳，可惜見學時間結束後的太早，餐廳還沒開始營業。愛吃海鮮的人，建議安排來這吃午餐，用少少的錢吃到超新鮮的各式海鮮丼飯，松葉蟹季節來，還有會有期間限定的套餐可以選擇。
雖然已是松葉蟹產季的尾聲，但市場販賣的數量還是很驚人，新鮮松葉蟹最便宜的只要3,500円，價格會隨松葉蟹的體積大小而有所調整。
有些攤位還下殺到5隻2,000円！
不只松葉蟹便宜超值，其他海鮮價格也都很平價。如果住有附廚房的住宿，就可以買海鮮回去料理了。
一大箱一夜干只要1,500円。
旁邊也有攤位賣一些加工過的製品。
市場內還有一間小小的伴手禮區，在這裡還可以買到螃蟹口味的calbee薯條喔！
境港漁港見學體驗
集合地點：境港水産振興協会 流通会館 鳥取県境港市昭和町9番地33（顯示地圖）
連結：境港水產振興協會官網︱境港漁港見學體驗 活動頁
1) 早期見學 7:00 – 7:50 ，4人以上才能預約。
2) 普通見學 9:00 – 9:50、10:00 – 10:50，2人以上才能預約。
★ 星期日、公定假期、每年8/9 – 8/16、12/20 – 1/11 公休，其他休息日期請見官網公告。
境港水產直賣中心
地址：鳥取縣境港市昭和町9-5（顯示地圖）
營業時間：08:00 AM – 16:00 PM，週二公休
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