內湖美式餐廳 Green Bunny 隱藏巷弄的天然手作︱親子友善 寵物友善

by Youzi

內湖瑞光路一帶上班族多,自然成了美食的一級戰區,用餐時間每間店都塞了滿滿人潮。這日來到江南街巷內的 Green Bunny,店內以天然新鮮手作的義大利麵、漢堡、帕里尼為主,離戰區瑞光路也只多了幾分鐘的路程,短短的午休時間也能享用悠閒午餐。

❖ 本文為餐廳合作邀訪

Green Bunny 開在以住宅為主的巷弄內,多了幾分靜諡閒逸,很難想像隔幾條街外是吵鬧的美食戰區。

還沒走入店內、就先遇到店貓在門口等我們。

Green Bunny 也是間寵物友善的餐廳,若是天氣好的日子帶著寵物來這,很適合坐在戶外的位置,讓寵物可以自在的曬曬太陽。

木質色與黑灰色相襯的裝潢、加上挑高格局,用餐環境十分舒適。

二樓也有三桌座位,若中午跟同事有小聚餐,這裡就很合適。

店內沒有收服務費,餐具、水、調味料都採自助式,用餐後記得將餐具放置回收區。

Green Bunny 堅持自己熬煮醬料、不添加過多人工香料,分享美味的同時也希望客人能吃得健康安心,價格在這一帶雖然偏高,但食材用料絕對值得這個價位。店內以義大利麵、漢堡、帕里尼為主,除了常見的口味,也有不少創意口味。平日商業午餐時段主餐有附小杯飲品,若是想吃的奢華一點,也可以加點套餐。

A套餐80元,有精選沙拉、當日濃湯。

B套餐120元,有精選沙拉、當日濃湯、70元飲料任選(超過可補價差)。

這日點了B套餐,這日濃湯是以蛤蜊為基底的蘑菇濃湯。

每日新鮮烹煮的濃湯,沒有取巧用濃湯粉沖泡,湯頭喝起來自然鮮甜,每一口都能嚐到滿滿的蘑菇,濃郁香醇。

沙拉有三種醬料可選擇,分別是凱薩醬、優格醬、油醋醬,我們選了前兩個口味。

Green Bunny 的凱薩醬完全不膩,問了老闆才知道,原來是以酸奶取代美乃滋,再加入整塊黃色起司片和鮮榨檸檬汁調味,吃起來更為健康清爽。

優格、鮮榨檸檬汁調製的優格醬,製作時加了些許美乃滋,讓口感更為順口。

套餐可點70元飲品,超過可以補差價。這日分別點了鮮奶紅 & 拿鐵,甜度和冰塊量都可以調整。

獵人燉肉紅醬義大利麵(TWD 230)

獵人燉肉紅醬義大利麵用的是鮮嫩的雞胸肉,放上洋蔥、彩椒、花椰菜…等多種蔬菜,以蕃茄紅醬一起料理,自然香甜,不用擔心吃多了會覺得膩口,不吃肉可以請老闆調整成蔬食版。

麻油脆皮雞腿堡(TWD 250)

漢堡麵包體可選擇竹炭包或布里歐,我們選擇了後者。麻油脆皮雞腿堡的靈感是來自於老闆一趟北海道之旅,將在當地嚐到的美味漢堡調整成台味。

麻油脆皮雞腿、蕃茄、黃瓜、洋蔥、生菜、起司疊得高高的,帶有麻油香氣的去骨雞腿,味道非常獨特,外皮更是咔嚓作響的酥脆。

特別的是,底層麵包還加了片帶有奶香油的白色起司,讓味道有更有層感。

漢堡的配餐可選擇鮮切帶皮薯條或鮮切地瓜條,因為兩個口味都想吃,老闆非常貼心的做了一個MIX版,老闆偷偷說:「這可是熟客才有的福利喔」。

若是真的只能二擇一,我會把票投給地瓜條,雖然口感上地瓜條比較乾,但地瓜的自然香甜,會令人忍不住一根接一根。

一旁的醬料分別是蕃茄醬和店家自製的孜然美乃滋,不過我實在是不喜歡孜然的味道,只有試了一下味道,若是喜歡孜然香氣的,很值得試試。

韓轟炸雞(TWD 150)

雞胸肉先以低溫舒肥料理,待點餐後再下鍋油炸。

有別於一些韓式炸雞上桌時已用醬料拌勻,Green Bunny 則是將醬料與炸雞分開,隨每個人不同的喜好自行沾取。

由於油炸前已先舒肥處理,可以省去油炸時間,讓雞肉吃起來更加鮮嫩多汁,也比較不油膩。

離開時好奇的問老闆,為什麼 LOGO 是兔子和小鳥,而不是用店貓呢?老闆說,其實店貓是附近鄰居的貓,開店後倒是常常來店裡「上班」,不知不覺就在成了店裡夥伴之一。而 LOGO 上的兔子和小鳥,都是老闆以前的寵物,Bunny 就是兔子的名字喔。

Green Bunny 其實也有手作甜點,每日現量供應,布朗尼、磅蛋糕、提拉米蘇三款甜點隨機製作,若是想嚐飯後甜點,點餐時可以先詢問當時有哪幾款甜點。可惜用餐當日甜點已售完,只能等下回到附近辦公時再來品嚐囉。


Green Bunny
地址:台北市內湖區江南街96巷32號(顯示地圖
電話:+886 2 2797 1838
營業時間:11:30 AM – 14:30 PM、17:30 PM – 21:30 PM,週六公休
連結:Green Bunny Facebook


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