新莊宏泰市場許多婆婆媽媽每日必報到的早市，當然少不了許多隱藏其中的在地美食，締旺油飯便是其中一間，早上六點就開始營業，油飯配上一碗清甜的肉羹，是許多早起長輩最愛早餐套餐。
宏泰市場離捷運站有些距離，但旁邊的中華路有許多公車經過，靠近市場的前中後段都有站牌，有許多婆婆媽媽都是坐著公車來這買菜。
親戚在宏泰市場內做生意，媽媽以前也有在市場內擺過攤，宏泰市場內不少攤子真的都是從小吃到大，原本還保守的想締旺油飯應該有開超過三十年，但媽媽說，她10幾歲搬來新莊，這攤就已經開始營業了，算一算至少開了四十年。
締旺油飯早上六點就開始營業，小時候常常十點左右油飯就賣完了，但現在油飯會補好幾次，到中午都還有油飯可以吃。
小時候腸胃不好，吃油飯容易肚子不舒服，又不吃愛乾麵，結果最常吃的居然是雞絲麵（笑），然後再偷喝家人點的肉羹湯，後來開始有賣雞絲羹麵，算是滿足小時候想一次吃雞絲麵和肉羹湯的願望。
油飯︱TWD 30
締旺的油飯算是比較清爽的口味，只有用蝦米和油蔥提香，淡淡的鹹味，吃起來也不會太油，主要是靠甜辣醬增添味道。長糯米軟硬適中，帶點嚼勁不會太黏，有些長輩點餐時會指定要比較軟的部份。
若是不喜歡吃油飯，可以試試乾麵，油麵條加油蔥和豆芽菜，再淋上甜辣醬，鹹鹹甜甜的也蠻好吃的。
肉羹湯︱TWD 50
加入高麗菜、紅蘿蔔絲、筍絲一起熬煮的肉羹湯頭，有著自然的蔬菜鮮甜，不會太死鹹，口味上也比較清爽些，會讓人一口接一口的喝完。
自製的肉羹厚實不會太鬆軟，份量也不少，一樣是走不死鹹的口味，帶有豬肉的鮮甜，跟湯頭很搭。
若是下次到新莊想吃點在地早餐，不妨到宏泰市場內覓食，來碗油飯加肉羹湯，銅板價就能吃飽飽。
締旺油飯地址：新北市新莊區自強街44號 |
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