新莊韓式料理又有新生力軍加入，位於新莊中港路、財元廣場附近的海雲韓式料理，鄰近新莊體育館（新莊棒球場），每次假日經過幾乎都會滿座，銅盤烤肉、泡菜鍋、海鮮豆腐鍋都是人氣招牌，最推薦的就屬乾烹雞，酸甜帶辣的滋味讓人一吃就愛上。餐點可以單點也可以依人數選擇套餐，各式韓式小菜無限量供應 ，最適合喜歡吃韓式料理的吃貨們，文末有完整菜單。
某個程度，我算是看著海雲韓式料理「長大」的吧，這裡原址是義大利麵店，因疫情停業後，每次經過都很好奇，接下來會是什麼店面入駐，終於等到海雲韓式料理掛上招牌，就趕快跟好友PEKO說：「我家這要開新的韓式料理了，趕快找時間來吃」，結果才試營運就遇上三級，後來停業一段時間、接著開放外帶、再到疫情趨緩終於開放內用，這一段歷程，身為路人的我可是都一一見證了（笑）。
海雲韓式料理鄰近新莊體育館田徑場這側，離捷運新莊站有一小段路，但附近很多公車經過，旁邊也有停車場，交通算是很方便，用完餐想要來點點心，新莊人氣的無名地瓜球就在對面巷子。
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內容大綱
海雲韓式料理 用餐環境
假日經過發現店內幾乎都是高朋滿座，因此用來餐時都會挑剛開業的時間來，如果怕沒座位，也可以先打電話訂位。店內空間相當明亮，一二樓都有座位，座位間以屏風隔開，不會太過擁擠，店內也備有兒童椅，很適合家庭聚餐。
海雲韓式料理 餐點推薦
海雲韓式料理的泡菜和小菜都是自己醃、自己做的，吃不夠可以請服務人員續盤，兩次來用餐的小菜不太一樣，不確定是不是不定期會更換供應的小菜。
2人小食時光套餐 ＄880
第一次用餐點的比較簡單，但看到其他桌都有點銅盤烤肉，於是第二次來直接點2人套餐。2人套餐有兩份銅盤烤肉、一份石鍋拌飯，都可以選擇要豬肉還是牛肉，另外還有一份辣炒年糕，海鮮豆腐鍋及泡菜鍋則是二擇一，但不得不說，這份量其實蠻多的，食量如果沒有很大，3個人吃都OK。
銅盤烤肉
銅盤烤肉上桌時，銅盤上已擺好蔬菜、香菇、金針菇等時蔬。我們選豬肉和牛肉各選一盤，兩種肉都有先醃過，份量比預期的大份。銅盤烤肉也可以點一人份的，會另外附碗白飯，但就只會有一種肉，隨時想吃就可以自己開鍋。
豬肉片使用台灣溫體豬的豬前腿，帶有一點嚼勁，我們都蠻喜歡的。
牛肉片用的是美國牛，烤的時候別烤太老，吃起來才不會太乾硬。
兩種肉品都有先醃過，但如果想要變換一下口味，也可以沾店家特製的沾醬，或是包著泡菜一起享用。
石鍋拌飯
有豬肉與牛肉兩種選擇，不知為何，每次都覺得韓式料理的豬肉比牛肉很好，很直覺的就點了豬肉口味。紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、龍鬚菜、黃豆芽、韓國蕨菜乾等食材圍成一圈，中間放顆金黃誘人的生蛋黃，別看這小小一碗，吃起來超有飽足感。
每次吃石鍋拌飯都會晚一點再翻動下面的米飯，為的就是讓它有足夠的時間形成鍋巴，跟我們一樣喜歡吃鍋巴的話，記得別太早翻動。
海鮮豆腐鍋
之前來用餐已經吃過泡菜鍋，這次就點些不一樣的。海雲韓式料理的海鮮豆腐鍋只有鱈魚丸、韓國魚板這兩款火鍋料，剩下的都是真材實料的海鮮，蝦子、蛤蜊、鮮魚、花枝通通有，當然也少不了滑嫩豆腐囉。
湯頭看起來雖然紅通通的，但並不會辣，喝起來很順口。
辣炒年糕
使用純糯米年糕，口感更為彈有勁，大概是我和朋友吃比較辣，覺得這道的辣度可以再重一點。不過現在的口味算是大人小孩都可以接受的，小朋友也很適合吃。
乾烹雞 ＄210
海雲韓式料理有蠻多一品料理可以單點，原本想點韓式炸雞，但看到乾烹雞好像也挺特別的，就選改選這道，果然沒讓我們失望。鮮嫩雞肉裹粉炸過後，再以洋蔥、乾辣椒等辛香料拌炒，吃起來酸甜中帶點辣，超級適合當下酒菜的。
好奇問了一下老闆，這道算不算是韓式糖醋雞，老闆說是，但韓國的糖醋雞跟一般我們常吃的紅紅糖醋雞不一樣，韓國各地的料理方式又有些許不同，所以如果覺得這跟你在別處吃到的糖醋雞不太一樣也沒關係，總之就是好吃，我和朋友都很愛這道。
特別找了一下第一次和PEKO一起來用餐的照片，當時抱著嚐鮮的心態而來，沒有特別想寫食記，照片就拍的比較隨性一些。
泡菜鍋 ＄150
第一次來用餐泡菜鍋用的是黃銅鍋，不確定後來是否都有跟海鮮豆腐鍋一樣改用保溫效果較好的陶鍋。泡菜鍋裡有豬肉片、泡菜、韓式冬粉、蛋、金針菇、板豆腐等食材，泡菜湯頭偏酸，嗜酸者一定會喜歡，雖然鍋內有冬粉但還會再另附一碗白飯，以女生來說這份量蠻足的。
海鮮炒瑪麵 ＄180
鮮蝦、花枝、鮮魚、淡菜、香菇、紅蘿蔔等食材，用料蠻豐富的，湯頭鮮甜但少了炒瑪麵的鑊氣，有點可惜。
因為被老闆認出之前有來用餐過，就小聊了幾句，得知老闆其實跟不少台北知名韓式料理店的師傅學習過，意外發現其中一位，是我之前很愛去的一間山東料理店的老闆，老闆把招牌山東燒雞也學來了，下次再來用餐肯定要試試這一味。
// 本文為店家合作 //
海雲韓式料理 店家資訊
地址：新北市新莊區中港路276號
電話：02 2997 3131
營業時間：11:00 AM – 14:00 PM，17:00 PM – 21:00 PM
連結：海雲韓式料理 Facebook
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