新莊財元廣場 自立街中華路口 北港春捲 滿滿餡料包入鹹香豬肉絲

by Youzi

新莊潤餅有名的店不少,潤餅內大多都是包紅燒肉,中華路與自立街口土地公廟旁的北港春捲,則是包了炒過的豬肉絲,口味與口感都與其他間不同,加上高麗菜、豆芽菜、豆干、蛋皮、香菜、菜脯滿滿內餡,幾乎每口都能均勻吃到各種配料,是不少人從小吃到大的銅板美食。

中華路與自立街口土地公廟旁,有三個開了多年的小吃攤,分別是北港春捲,沙威瑪和烤肉,三攤的生意都很好。

不太確定北港春捲開了幾年,但至少開超過20年了,一直都有穩定的客源,前幾年老闆夫妻休息停賣一段時間,不少人在PTT新莊版討論此事,最後釣出老闆兒子留言告知,只是休息一段時間、不是永久停賣掉,才讓大家鬆了一口氣。

若是想自己在家包潤餅,也可以先打電話預訂,以前家裡也都是訂他們家的餅皮,後來才改買宏泰市場裡的。

通常是由老闆夫婦一起顧攤,來買的這天只有老闆,但包潤餅的速度很快,雖然前面的人都是一次買兩捲以上,但也不會等太久。

高麗菜、豆芽菜等配料,會先各別裝進小碗裡,再均勻舖到潤餅皮上,捲潤餅時會戴上手套,不會同時光著手又捲潤餅、又收錢的。

春捲/潤餅︱TWD 45

有原味、芥末、辣味三種口味,通常我都是吃原味,不過每次買都看到不少人點芥末,若是點素食只要40元。

因為離家很近,就買回家切開拍個剖面圖。內餡有豬肉絲、高麗菜、豆芽菜、豆干、蛋皮、香菜、菜脯,份量不少。豆芽菜的脆度不錯,高麗菜和豆芽菜不會太濕爛,不用擔心吃的湯湯水水的。炒過的豬肉絲多了一份香氣,每一口都能均勻的吃到各種配料,花生粉裡還加了芝麻,整體口味很不錯。

附近的中港潤餅也有許多人喜歡,但兩間相比,我比較喜歡北港春捲,喜歡吃潤餅的人不妨兩間都試試。

北港潤餅

地址:新北市新莊區自立街中華路口

電話:0937 900 766

營業時間:17:00 PM – 22:00 PM,週六 & 日公休

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