原宿美食 ローストビーフ大野 原宿店 黑毛和牛烤牛肉蓋飯定食

by Youzi

東京烤牛肉蓋飯專賣店 ローストビーフ大野 (Roast beef Ohno) ,在東京共有四間分店,秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋都能能吃到。店內提供A4黑毛和牛 & 澳洲牛肉兩種肉品,以繁瑣的低溫熟成料理方式,保留牛肉鮮嫩口感,喜歡牛肉的人建議可以直接點黑毛和牛的烤牛肉蓋飯定食,不到2000日幣就能嚐到A4黑毛和牛,加飯不加價很適合大胃王們。

ローストビーフ大野東京四間店,分別位於秋葉原、吉祥寺、原宿、池袋,比較有趣的是,這四間店都是位於地下室,這次來到原宿店還蠻好找的,招牌標示的很清楚。

門口有拉了排隊動線,不過我們11點多來還沒有什麼人。

餐廳分為內外兩個用餐區,我們用完餐要離開的時才發現這區座位,雖然是在店外但看起來還算舒適。

店內座位數不多,分為雙人桌 & 吧檯,雙人桌印象中只有四張,若是用餐時間來可能要排隊等一下。

桌上有茶和調味品。

店內使用的牛肉分為澳洲牛肉 & A4級以上的黑毛和牛,既然都來了當然要試試黑毛和牛囉。兩種烤牛肉蓋飯定食都可以加價加量牛肉份量,飯也可以選擇大中小三種份量,而且不加價喔!

可口可樂(200円 含稅),店內其實有打卡送飲料的活動,但有點懶的我們覺得太麻煩了,就直接點餐沒有參加打卡活動。

黑毛和牛的烤牛肉蓋飯定食(1,760円 含稅)

疊成小山丘的烤牛肉,上頭放了顆黃澄澄的蛋黃,一旁是特製醬汁與濃稠美乃滋。

ローストビーフ大野的牛肉是用專業的烹飪機器,以慢火加熱7小時以上後取出,待牛肉放涼後置入冰箱醒肉一個晚上,以低溫方式熟成,最後再將牛肉切成適當大小,以高溫烤製,經過繁瑣又耗時間的料理後,就大功告成。烤牛肉蓋飯上的牛肉,是點餐後才切片擺盤,以防水份流失。

飯量分別選了小碗 & 中碗,看起來不大碗但其實吃完蠻飽的,吃到後頭也會覺得有些膩,建議女生可以點小碗就好。

貼心準備了中文版的推薦吃法介紹:先品嚐淋上大野特製醬汁的烤牛肉,再試試沾著蛋液一起吃,沒有淋上醬汁的牛肉,就用桌邊的岩鹽來提味,隨餐有附上的辛辣山葵和濃醇乳酪,巧妙搭配不同的佐料,就能一次享受到不同風味的烤牛肉。

乳酪 & 山葵。

最後品嚐清爽卻又不失香氣的牛尾湯,結束這滿足的一餐。


ローストビーフ大野 原宿店
地址:日本東京都澀谷區神宮前4-31-10 原宿YM廣場 B1F(顯示地圖
電話:+81 3-3478-2160(不接受預約)
營業時間:11:00 PM~23:00 PM(L.O 22:00 PM)
連結:ローストビーフ大野  官網


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