提到韓國美食，絕對少不了香氣逼人的韓式燒烤，這次來到捷運市政府站附近新開的韓式串燒店 – 串殿，體驗現在最夯的自動旋轉韓式串燒，不用自己烤的那麼辛苦，邊吃其他美味料理邊聊天，肉串就自己乖乖的烤好囉。
＊本文為餐廳邀稿
串殿開在捷運市政府站跟永春站之間，其實兩站走過來的距離都差不多，走幾步就有公車站牌，交通還算方便。
每天都有不同的啤酒促銷，非常適合三五好友一起來小酌聚餐。
明亮寬敞的用餐空間，約略下午五點來用餐，完全是包場的概念，不過六點過後接近用餐時間，店內客人逐漸變多，建議來用餐還是先訂位會比較保險。
老闆特地從韓國訂製的自動旋轉烤爐。
桌邊還有附插座，不用怕滑手機滑到沒電。
串殿有不少套餐選擇，這日吃的是 $799 雙人超值套餐，包含板腱牛排 2串、生羊肉串 2串、雞肉串 2串、豬皮 2串、大蝦 2串、韓式泡菜煎餅 1份 (小份)、泡菜鍋，還有兩瓶燒酒，若沒有太餓，這樣的份量其實剛剛好。
韓國燒酒，左邊是柚子口味、右邊是水蜜桃口味。
冰冰涼涼的韓國燒酒配燒烤正好，不過喝了酒千萬別開車，店內也有非酒精類飲品可以選擇。
過去擔任韓國導遊多年的老闆，對韓國料理和文化都很熟悉，右邊的泡菜就是老闆自己醃漬的，不過口味有針對台灣人稍稍調整，吃起來比較不會那麼酸，單獨當小菜吃涮嘴又不會太酸膩。
好奇的問老闆，韓式料理店怎麼會有鹹蜆仔，原來是老闆說不少客人反應沒有什麼下酒菜，所以才端出這道，沒想到竟大受好評。
韓式蒸蛋（TWD 180），這道雙人超值餐內沒有附，是另外單點的，剛送上桌時粉黃嫩白的蒸蛋，一股淡淡的蛋香味噗鼻而來。
蒸蛋真的超嫩，一般外面常吃到的韓式蒸蛋裡面會加起司，串殿的沒有加起司反而讓蛋味更為香濃，強烈建議蒸蛋一定要上桌時馬上吃，不然蛋裡面的空氣跑掉後就會塌下去，口感就沒有剛上桌時好了。
小份韓式泡菜煎餅，泡菜是老闆特別從韓國挑選而來的正宗韓式泡菜，外皮煎的金黃酥香，搭配泡菜的酸味，吃起來非常開味。
套餐有大醬湯、海帶湯、泡菜鍋、泡麵可選，我們選的是同樣以來自韓國的泡菜熬煮的泡菜鍋，有附一碗白飯。
滿滿的泡菜和豬肉，濃郁湯頭喝起來超滿足。
今日的重頭戲上桌囉！板腱牛排 2串、生羊肉串 2串、雞肉串 2串、豬皮 2串、大蝦 2串。
鐵串和烤爐經過特殊設計，啟動後就看肉串們自己在爐子上旋轉，爐子的排煙效果也很好，不用擔心吃到整身油煙味。
烤好的肉串可以放到上層繼續保溫，下層就繼續烤新的，完全不浪費時間。
從內到外分別是板腱牛排、生羊肉串、豬皮。
板腱牛排不要烤太焦，才能保留牛肉多汁口感；以孜然等香料醃過的生羊肉，經過燒烤後香氣更明顯，可惜我不吃羊，全進了朋友的肚裡。
特別要介紹豬皮，第一次烤豬皮是在首爾新村食堂，當時看到隔壁桌的韓國人點了一份又一份的豬皮，基於好奇就跟著點，外Q內軟帶有淡淡香味，沒想到烤豬皮會那麼好吃！很高興在串殿也能吃到這一味，先滷過豬皮不用烤太久，口感充滿Q勁、但不會難咬，越吃越香，滿嘴都是豐富的膠原蛋白。
雞肉串也很推！沒有經過特殊調味，烤過後香氣自然流出，雞肉肉質也不錯，即使我們有一串不小心烤過頭，吃起來也不會太柴太乾硬。
套餐內原本附的是柳葉魚，不過這天沒貨，換成老闆親自到基隆崁仔頂漁市場採購的大蝦，海鮮真的只要新鮮就一定好吃，味道鮮甜。
烤銀絲卷（TWD 60），銀絲卷不是蒸就是炸，第一次吃到用烤的。
銀絲卷不要在大火時烤，外皮會很快焦，盡量等火小一點再放到烤盤上慢慢轉，待外皮出現漂亮的金黃色就可以吃了。
銀絲卷的好朋友煉乳也一併上桌，外層烤的酥酥脆脆，口感完全不亞於用炸的，而且完全不油，味道更好，拿這煉乳銀絲卷做為飯後甜點也是很不錯的選擇。
串殿雖然主打自動旋轉串燒，但其他食物一點也不馬虎，各有其水準和特色，幾種套餐選擇可依人數挑選，當然也可以選擇單點方式，只是套餐真的比較划算，一次可以吃到多種美味，非常適合朋友聚會小酌幾杯。
串殿
地址：台北市信義區永吉路194號1樓（顯示地圖）
電話：02 2765 0903
營業時間：週二公休，MON & WED – THU 11:30 AM – 14:00 PM、17:00 PM – 00:00 AM
FRI 11:30 AM – 14:00 PM、17:00 PM – 01:00 AM；SAT – SUN 16:00 PM – 01:00 AM
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