下班後跟三五好友聚餐喝點小酒,熱炒店絕對是最佳選擇之一,捷運雙運站附近的港都熱炒中山旗艦店,打破一般對熱炒店擁擠的的印象,用餐環境新穎寬敞,同時也是全台唯一食材溯源三星認證熱炒店,不只吃的美味、也吃的安心。
港都熱炒創立於1987年,是中永和一帶很有名的熱炒店,在年輕接班人的領導下,在中山區開立港都熱炒中山旗艦店,將傳承多年為美味加入更多新思維,改變許多人對熱炒店的印象。港都熱炒中山旗艦店位於民生東路二段上,從捷運雙連站1號出口步行過來約10分鐘,如果喝了點小酒搭乘捷運回家也很方便。
港都熱炒中山旗艦店雖然在二樓,但一樓入口處其實很顯眼,不太容易會錯過。
港都熱炒中山旗艦店 用餐環境
一樓候位區就能感受到與其他熱炒店的不同,時尚的霓虹帶了些活潑感。
用餐區主要都是在二樓,空間寬敞、明亮乾淨,跟印象中的熱炒店完全不同。後頭有活動式隔門可以隔出包廂,包廂區使用的是有轉盤的大圓桌,無論是家庭聚餐、同學會、公司部門聚餐都很適合。
港都熱炒除了一般熱炒店常見的料理外,另一大特點就是有尚青的海鮮,生魚片、海鮮冷盤直接亮出來在展示冰櫃內。
酒品、飲品都是採自助式,可以自己到大冰箱挑選拿取,如果是想喝整杯的生啤酒則是用點的。白飯吃到飽絕對是熱炒店的必備款,這裡當然也有提供囉,想吃多少自己裝,但千萬不要浪費喔。
不止白飯吃到飽,居然連冰淇淋也可以免費吃到爽!而且用的是台灣老字號品牌雙葉冰淇淋,不是什麼沒聽過的奇怪品牌,真的超有誠意。特別要推薦,我們這天吃到蜂蜜口味的冰淇淋超級好吃!
港都熱炒中山旗艦店 平板點餐介紹
港都熱炒另一大特別是店內採用平板點餐,這也是熱炒店的首創,每桌都有一台平板可以自行操作,不用像去一般熱炒店一樣,點菜還要自己送到櫃檯或找店員,也可以減少被漏單的狀況,真的超級方便。
每道菜都有精美照片和解說,還可以在點餐時同時加註需求,像是少油、少鹽之類的。
港點熱炒是全台唯一食材溯源三星認證熱炒店,有使用到安心食材的都會特別標示出來,吃的更為安心。
平板菜單還有日文、英文、韓文三種外文選項,如果帶外國友人來用餐也不用擔心不知該怎麼介紹餐點,因為每道菜都有照片可以參考,就看的就大概猜得到是什麼料理,是不是很貼心呢。
港都熱炒中山旗艦店 餐點推薦
這日招待的小菜是涼拌毛豆,清爽但又不會食之無味,很適合配酒。
四季肥腸 $210
四季豆和滷過的肥腸過油後,再以蔥、辣椒、蒜酥爆香,保留四季豆脆度,切成片狀的肥腸Q軟又帶有嚼勁,這道超級下飯又下酒,單吃也不會覺得太過鹹膩。
蟹黃豆腐 $180
我超愛蟹黃豆腐,但很常吃到勾芡太濃或太稀的狀況,但港都熱炒的蟹黃豆腐很OK!很多人以為蟹黃豆腐是用真的蟹黃料理,但其實傳統煮法並沒有加入蟹黃,而是用紅蘿蔔泥做出蟹黃的效果,現在也有些餐廳會用南瓜泥來取代。
不過港都熱炒真的有加入蟹黃提味,所以吃起來會更有鮮味,裡面還放了蟹腳肉和過油定型的雞蛋豆腐,拌飯超好吃!
糖醋里肌 $180
里肌肉切成方便入口的大小後,裹粉過油,吃起來不會太過乾硬,加上酸酸甜甜的醬汁,十分開胃,如果有帶小朋友一起來用餐,一定要點這道。
蔥爆牛肉 $220
這道算是到熱炒店一定會點的料理之一,爆炒過的牛肉吃起來嫩軟,帶有蔥爆的香氣,但又不會太鹹,直接吃也很OK。
三杯皮蛋 $200
三杯料理也是超級下飯的!港都熱炒連皮蛋都選有履歷的皮蛋,不難看出對食材的堅持。皮蛋炸過後吃起來口感很特別,很多人不喜歡皮蛋獨特的味道,但三杯的醬汁收乾後全吸附在皮蛋後,就吃不太出來那股皮蛋味,即使不喜歡皮蛋的人也可以試試。
花雕雞煲 $300
這道大推!雞肉吸收了花雕酒的香氣,但又不會太過乾硬,依舊保留了雞肉鮮嫩的口感。煲裡除了雞肉,還有味道很好的冬菇與杏鮑菇,底部的大白菜多煮一下,讓湯汁吸飽飽,吃起來超夠味,這道也是白飯殺手啊!
酥炸絲瓜 $180
選用有產銷履歷的絲瓜,清脆多汁的絲瓜裹粉油炸保留口感,單吃鮮甜、沾點旁邊的楜椒鹽又是另一種滋味。
炒水蓮菜 $180
我和同桌友人都超愛水蓮,幾乎每次吃熱炒都一定會點炒水蓮菜,清脆的口感搭配肉絲提味,簡單就很好吃。
港都海產鍋 小 $545
如果喝了點酒想來點熱湯,港都海產鍋會是個很好的選擇,裡面滿滿的海鮮料,螃蟹、花枝、魷魚、蚵仔、豆腐、金針菇等料滿滿一鍋,另外還放了有產銷履歷的鱸魚片和白蝦,以特調高湯為湯,煮過海鮮後湯頭越煮越鮮甜,如果沒吃完記得打包回家,丟點飯下去煮就是超級鮮美的海產粥了。
超新鮮的螃蟹還有蟹膏,肉甜味鮮,建議煮熟就趕快先吃,才不會讓螃蟹肉越煮越老。
選用嘉義急速冷凍履歷白蝦,肉質Q彈鮮美,煮完後湯裡多了份鮮甜味。
一般熱炒店海鮮鍋裡常見的是鯛魚或生魚片切塊後留下的魚邊,但港都熱炒真的超有誠意,用的是有產銷履歷的無刺鱸魚,肉質細緻無腥味。
港都熱炒中山旗艦店 飲品推薦
臺虎精釀生啤酒 大 $120
港都熱炒有很受歡迎的臺航精釀生啤酒喔!冰箱內也有其他臺虎精釀的罐裝啤酒,喜歡喝特殊口味啤酒的人可別錯過了。
港都熱炒居然有聖沛黎洛氣泡礦泉水,不想喝酒和飲料,又想來點氣泡解膩,就來一杯氣泡礦泉水吧。
冰的桂花香甜蜜桃茶 $80
多數熱炒店除了酒類飲品外,就是常見的瓶裝飲料,但港都熱炒非常特別,有幾款不同的茶飲可以選擇,熱的、冰的都有,茶包也沒有在馬虎,有履歷認證的梨山黑森林烏龍茶和紅茶,也有使用英國皇室認證的Twings 唐寧茶包,如果晚上怕喝咖啡因茶飲會睡不著,養生黑豆茶也是很好的選擇。港都熱炒的茶品另一個特別,是上桌時都是無糖的,但旁邊會附淡雅香甜的桂花釀,讓茶飲有不同的香氣變化。
一直以來都很喜歡Twings 蜜桃茶,看到港都熱炒有供應,自然就點了這杯桂花香甜蜜桃茶,散發淡淡蜜桃香的茶飲加入桂花釀後好喝極了,清甜解膩。
梨山黑森林烏龍茶 $80
選用履歷認證的梨山黑森林烏龍茶,可選擇冰或熱,烏龍茶上桌時是無糖的,但旁邊會附一小盅桂花釀,可以自己添加,添加後淡雅的桂花香讓烏龍茶喝起來更為香醇。
養生黑豆茶 $80
晚上怕喝有咖啡因的飲品會睡不著,養生黑豆茶就是個好選擇,上桌時一樣會附上桂花釀,可依自己的喜好添加調整甜度。
港都熱炒中山旗艦店絕對是近期吃過印象最深刻的熱炒店,不只餐點好吃,特別嚴選有產銷履歷認證的多種食材,讓人吃的好安心,更能看出店家對食材品質的堅持,讓吃熱炒也可以很年輕、很時尚。
// 本文為店家合作 //
港都熱炒中山旗艦店 店家資訊
地址:台北市中山區民生東路一段52號
電話:02 2522 1918
營業時間:17:00 PM – 01:00 AM
連結:港都熱炒中山旗艦店 Facebook
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