台中知名的巷口炸雞桃園也吃得到囉！這次就是衝著獨特的塔香炸雞而來，加入九層塔碎末的麵糊包裹著鮮嫩的雞肉一起油炸，外酥內嫩又多汁，一口咬下，肉汁與九層塔香一起在口中迸開，真的一口接一口完全停不下來。
三月才新開幕的巷口炸雞桃園統領店，位於桃園統領百貨一樓的美食巷，附近是熱鬧的桃園車站商圈，買份炸雞邊吃邊逛最讚！
巷口炸雞光是炸雞就有三種口味，原味炸雞、塔香炸雞、醬蒜炸雞都很受歡迎。
一般鹹酥雞攤常見的炸物，魷魚、百頁豆腐、米血、甜不辣、地瓜條全都有，還有一些北部比較少看到的炸物，像是蔥仔餅、南部黑輪片，都很推薦。部份點心類炸物，有任選三樣100元的超值配優惠。
今天是為了這獨家的塔香炸雞而來，醃好的雞肉使用的麵糊有一點一點綠綠的，就是鹹酥雞必備的九層塔，這個直接把九層雞與炸雞合併，每一口都能吃到塔香，更加誘人。
巷口炸雞的油很乾淨清澈。
每樣食材最佳口感的油炸時間不同，所以都是分開炸、分開計時，保持完美口感。
一不小心就點了滿滿兩袋。
回到朋友家就直接全部倒到盤子裡，滿滿一大盤看了就覺得滿足。
內容大綱
塔香炸雞 小︱TWD 60
炸雞有大中小三種份量，因為想多吃點不同的炸物，所以點了小份的，但份量還OK。
一倒出來就可以聞到誘人塔香，外酥內嫩又多汁，每一口都能吃到九層塔的香氣，真的會越吃越上癮，這次就有點懊惱應該直接買大份的，因為真的會一口接一口停不下來。
喀滋雞皮︱TWD 50
超酥脆的雞皮，吃起來喀滋作響，像在吃雞皮餅乾一樣，也是這次我最喜歡的炸物之一。
咔滋魷魚 小︱TWD 85
魷魚也是吃鹹酥雞必點的炸物之一，火候的拿捏與炸衣比例都是考驗店家的功力。巷口炸雞的咔滋魷魚炸衣不會太厚，外皮薄脆加上軟Q有勁的魷魚，越嚼越香。
地瓜脆條︱TWD 40
可選海苔、甘梅、椒鹽，我們選了鹹甜的甘梅粉，吃起來特別對味。原本對地瓜脆條沒有太多的期望，但巷口炸雞的真的好吃，酥脆的外皮加上地瓜自然的香甜，好吃極了。
巷口蔥仔餅︱TWD 35
35元的點心類有任選三個100元的超值配優惠，當然一次就要點滿三樣啦！
第一次看到炸物有蔥仔餅，當然要點一下啦！蝸牛紋路的蔥仔餅，餅皮酥炸，一口咬下是滿滿的蔥香，吃的時候小心別被裡面的湯汁燙到。
南部黑輪片︱TWD 35
第一次看到南部黑輪片，切成薄片的黑輪很有嚼勁、又帶獨特香氣。
涮嘴甜不辣︱TWD 45
灑粉可選海苔、椒鹽，我們選了椒鹽口味。甜不辣最怕的就是炸的太硬或軟趴趴的，這裡的甜不辣口感適中，我們帶回家大概是十分鐘的車程，甜不辣口感一樣酥脆，真的如其名一樣的涮嘴。
醬燒米血︱TWD 35
從小就對米血莫名熱愛，吃炸物必點，有時下了班心情不好，還會特別買兩份米血回家吃，看到巷口炸雞有賣當然也要點一份。
米血最怕的就是炸太乾，吃起來又老又硬，所以炸衣的厚薄度就很重要。巷口炸雞的剛好的厚薄炸衣，讓米血外層不會太硬，保留裡面嫩Q的口感。
因為真的超喜歡米血，所以我們一拿到其實就先在旁邊開吃了(笑)。米血本身就有灑椒鹽，但另外也有附醬料和小碟子，沾著吃又是另一種滋味，兩種滋味都好吃。
骰子百頁︱TWD 35
切成骰子狀的百頁，口感軟嫩，一口一個剛剛好。
椒鹽野菜︱TWD 60
很少看到鹽酥雞攤有賣綜合野菜，青椒、玉米筍、四季豆等蔬菜一次通通有，該有的爽脆都沒少，蔬菜炸過最怕的就是吸油，但巷口炸雞的熱熱吃沒有過多的油膩，好吃好吃。
巷口炸雞炸物都有一定的水準，這次最喜歡的就屬塔香炸雞，真的不愧是招牌之一，每一口都能嚐到九層塔的香氣。店面也很乾淨明亮，獨特的炸物口味都會讓人一吃成主顧，難怪會在台中大受歡迎，甚至還展店到海外，喜歡吃炸物的桃園朋友不妨來試試。
巷口炸雞 桃園統領店地址：桃園市桃園區中正路61號（統領1F美食走廊） |
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