桃園清新手作蛋糕店 日福 OH HAPPY DAY︱甜點下午茶首選推薦

by Youzi

日福 OH HAPPY DAY 開在桃園藝文特區附近的巷弄內,低調的位置與外觀,蘊藏著令人心動不已的手作蛋糕。各式蛋糕與飲品均以新鮮水果入食材,每一款都是吃了幸福滿點的好滋味,讓人一吃成主顧,絕對是桃園甜點下午茶的首選推薦。

飄著小雨的下午來到日福 OH HAPPY DAY,黑色鐵皮屋的低調外觀,若沒將門推開,還真不會想到裡頭有誘人蛋糕等著我們。

牆上大片黑板手寫介紹今日推薦甜點與特色飲品,同時也大方公開蛋糕所使用的食材。這天是跟姑姑一起到訪,平時就愛做甜點蛋糕的姑姑看了牆上寫的食材說:「他們使用的都是很不錯的材料呢」。

店內桌數不多、約莫20個座位數。挑高空間搭配大片窗戶,天氣好時陽光會自然灑落進來,無論是與姐妹自拍、或是拍張手機食先的甜點IG照都會有不錯的效果。

杯水和餐具都是採自助式,小驚喜是店內有提供玻璃吸管,從小細節再一起做環保。

日福 OH HAPPY DAY的蛋糕大致分為乳酪類、戚風類、塔派類,均是每日新鮮手作,若是想買整顆蛋糕或是宅配,可以提前預訂。

香草毛豆 鮮果奶昔(TWD 150)

原先想點單茶搭配蛋糕,但看到 Menu 竟有我最愛的毛豆奶昔,當然不可錯過。第一次喝毛豆奶著是在日本仙台,至此就對那滋味念念不忘,可惜這口味可能接受度不太高,台灣很少店家有販售。

日福的香草毛豆 鮮果奶昔,係以香蕉和台東初鹿牧場鮮乳做基底,不加一滴水和冰塊,再加入自家熬煮的香草醬,喝起來特別濃郁香滑。毛豆味不會太重,對於毛豆控來說有一點小失望,大概是為了顧慮多數人喜好吧,但我還是很推薦這款飲品,若是想嚐鮮可以試試。

藍莓核桃 蔬果昔(TWD 180)

同樣是以香蕉與鮮乳為基底,放入急速冷凍的新鮮水果一起攪打,最後加入自家烘焙的綜合穀片增加香氣和口感,是道飽足感與健康都顧到的甜點。若是下午想來點甜食又怕吃蛋糕會胖,那就點杯蔬果昔過過癮吧。

質地比較奶昔濃稠許多,其實很適合當早餐吃。若是住在附近的人,如果假日睡得太晚起床,很推薦可以先來這吃杯蔬果昔開胃。

草莓生乳酪(TWD 200)

冬天最美好的事情之一,就是能品嚐到各式草莓甜點,當天光是有草莓的甜點就有三款,選了好久才決定要選草莓生乳酪。淡淡粉色的草莓乳酪慕絲,是以多顆新鮮草莓打成的草莓汁製作的,細緻口感,每一口都是草莓鮮甜香氣。最下層是手工杏仁餅乾塔皮,味道不會太濃郁搶味,反而更添口感。

檸檬紅茶方塊(TWD 140)

喜歡檸檬塔的人可以試試這款蛋糕,選用屏東有機檸檬製作清爽慕絲,上頭以檸檬和柳丁裝飾,酸甜滋味,在夏天特別受到女生喜愛。塔皮則是加入紅茶調味,一同入口不但多幾分紅茶香氣、更能中和檸檬酸度,

白葡萄生乳酪(TWD 180)

選用進口新鮮白葡萄為主角,以百香果慕絲和檸檬生乳酪主體,交織成清新獨特風味。

點這款甜點時,姑姑偷偷跟我說:「這裡面最值得一嚐的就是白葡萄生乳酪,因為白葡萄容易氧化變質,那是從肉眼就看得出來的變化、口感與賣相都不好,所以沒什麼店家會以白葡萄為主角,看來他們對自己的品質真的很有信心。」

老芋仔(TWD 160)

店內招牌蛋糕之一,澎鬆綿細的原味戚風蛋糕中,夾著僅以糖、鹽、奶油調味的濃郁芋泥,再放上一大球芋泥球,送上桌就能聞到芋泥香氣。蛋糕和芋泥都不會太甜膩,很適合不喜歡甜食、又不得不陪女朋友來的男孩們。

香蕉生巧克力塔(TWD 160)

香蕉和巧克力的絕配組合,在這裡當然也能嚐到。微苦的巧克力粉、甜而不膩的生巧克力、濃郁迷人的巧克力甘納許,三種不同風格的巧克力融合在一起,搭配香蕉的自然香甜,一切都配合的剛剛好,不用擔心味道太過甜膩。

日福 OH HAPPY DAY 的甜點沒有華麗的裝飾,簡單樸實的以食材本色和味道取勝,這般單純反而更顯迷人。這日點了五道甜點,每一款很令人喜歡,若硬是要選個高下,我的首選是低調濃郁的老芋仔、姑姑的首選是清爽的白葡萄生乳酪,草莓生乳酪則是我們共列的第二名。

若是只能選一塊蛋糕、卻又選擇障礙不知該選哪道,那就參考一下我們的首選名單吧!


日福 OH HAPPY DAY
地址:桃園市桃園區中埔七街7號(顯示地圖
電話:03 3259238
營業時間:11:00 AM – 20:00 PM,週一公休
連結:日福 OH HAPPY DAY Facebook


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