宜蘭冬山鄉有間食尚玩家、愛玩客都介紹過的銅板美食，這次來到宜蘭特別將這排入必吃行程，招牌春捲和蝦餅都是必點推薦，隔壁甜心緣紅豆餅和金珠蔥油餅也都是網路人氣美食，可以一次打包三間宜蘭美食。
Google Maps 輸入「冬山春捲蝦餅」就可以導覽過來，如果找不到也可以改導航冬山喜互惠。平日下午人潮比想像中多，客人來來往往的幾乎沒停過，不少人這裡點完、就繼續到隔壁的甜心緣紅豆餅和金珠蔥油餅點餐，但我們沒有很餓，怕吃不完就放棄了。
食尚玩家和愛玩客都有來採訪過。
招牌春捲和蝦餅外，還有賣一些鹹酥雞攤常見的小物，像是米血、花枝丸、甜不辣，價錢都是銅板價，最貴也不過35元，真的很便宜。
幾乎每個人都點春捲和蝦餅，比較少點其他的，畢竟這兩樣才是招牌。準備要離開時，聽到有人點Menu上沒寫的蝦酥，這時才發現一旁有一大盤炸好的小蝦子，若是喜歡蝦味但又不想吃蝦餅，下次可以這樣點。
春捲（TWD 20）
熱騰騰的炸春捲，表面灑上薄薄的胡椒，外皮酥酥脆脆的非常好吃，但一定要趁熱吃，稍微放涼一點就大出油。
裡面包了大量韭菜、蝦皮、冬粉、宜蘭蔥，像是春捲版的韭菜盒，但因為有加了宜蘭蔥，味道就更香了！
蝦餅（TWD 35）
大片蝦餅以地瓜籤與滿滿的蝦子一同油炸定型，灑了薄薄胡椒，鹹鹹的蝦香和地瓜籤自然甜味，鹹甜鹹甜的，真的好喜歡。蝦子每隻都貼心的去除蝦頭，讓口感更好、不用擔心被蝦頭刺到。
蝦餅份量比預期大，建議可以兩人吃一份，再一人來一條春捲，兩種美味都能嚐到。下次如果到宜蘭冬山玩，可以把這列入口袋名單。
冬山春捲蝦餅
地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段986巷5號對面（喜互惠對面）（顯示地圖）
電話：+886 960 057972
營業時間：13:00 PM – 18:00 PM，臨時休息會公佈在 Facebook
連結：Facebook
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