鴻運牛肉麵 麻辣咖哩半筋半肉牛肉麵 湯頭濃郁香辣

by Youzi

鴻運牛肉麵在新莊已開業一段時間,有別於一般牛肉麵常見的紅燒、清燉、蕃茄等湯頭,鴻運牛肉麵多了特殊的咖哩湯頭,印度咖哩加上中式牛肉麵竟意外合適。店內也有賣水餃和炸醬麵,不吃牛肉的人也有其他選擇,最特別是還有賣羊肉爐和牛肉爐。

鴻運牛肉麵開在新莊中安街巷內,近中港派出所和中港圖書館,週邊都是住家,平常很少對走進這巷內,同樣也是在PTT上看到網友的文章,才注意到這間店。

店內空間乾淨,桌與桌之間也不會太擁擠。

小菜種類蠻多的,除了滷牛肚和豬耳朵是現切的,要直接跟老闆點,其他小菜都可以自已取用。

鴻運牛肉麵有紅燒、咖哩、川味麻辣和麻辣咖哩四種湯頭,半筋半肉和牛三寶可以從這四種湯頭擇一,直接寫在菜單上即可。

小魚豆干(TWD 30)

以30元的價格來說,份量還算多,有一點點辣,味道還不錯。

麻辣咖哩半筋半肉麵(TWD 130)

點了少見的麻辣咖哩湯頭,一上桌就可以聞到濃濃咖哩味。

好奇的問老闆娘,為什麼會把咖哩和麻辣放在一起,老闆娘說他們原本是在別地方賣咖哩,來新莊開業後,不知道新莊人會不會喜歡咖哩,於是多賣了紅燒和麻辣湯頭的牛肉麵,也才會有把咖哩和麻辣放在一起的想法。

咖哩屬於香料味比較重的印度風味,而不是帶甜的日式咖哩,加入麻辣湯頭後並不會很突兀,湯頭意外好喝,濃郁又不會太油,但因為湯比預期辣,實在沒辦法把湯喝完。

牛腱肉口感嫩而不柴,稍微算了一下大概有4~5片吧。

牛筋軟嫩入味,我自己蠻喜歡的。

選了細麵,雖然因為拍照沒有一上桌就開動,但麵條也沒有因此變得軟爛。

鴻運牛肉麵份量來說,覺得價格還OK。麻辣咖哩湯頭也很令人喜歡,但下次再來訪,我會記得跟老闆說只要加一點點辣就好。


鴻運牛肉麵
地址:新北市新莊區中安街31號(顯示地圖
電話:0989 066 518
營業時間:11:00 AM –  21:00 PM,週三公休
連結:鴻運牛肉麵 Facebook


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