Jap Jap Bikini Cafe Bar 默默在台北車站開了一段時間，深受外國觀光客的喜愛，除了餐點好吃，最吸引人的，就是能在店內喝到數十款不同口味的精釀啤酒，不喝酒的人，也可試試這裡的茶品和咖啡。
❖ 本文為餐廳合作邀訪
一走進 Jap Jap Bikini Cafe Bar，就像來到某個海灘邊的酒吧，粉紅色的迷幻燈光、潔白桌上點上一盞盞燭光，搭配牆上熱情的掛畫，馬上就將煩悶隔絕在門外。
除了多達數十種口味的精釀啤酒，店內也有販售來自日本、歐美的酒品。用餐當天還遇到隔天要離境的香港遊客，特別再來買了兩瓶精釀啤酒要帶回香港。
別小看這幾瓶細細的試管酒，這可是台灣的噶瑪蘭威士忌，只有在少數地方才能買到這樣的包裝，看來 Jap Jap Bikini Cafe Bar 在酒商間的評價也很不錯。
白天賣的是清新簡約的 brunch，晚上則是很有氣氛的小酒吧，用餐時間來到這，嚐美食之餘當然要配上沁涼啤酒。
小滿冬瓜茶啤酒 & 小雪啤酒
每一款酒根據其特性搭配不同酒杯，啤酒和杯子都先冰過，保持啤酒最佳狀態。
對於啤酒內有冬瓜茶味道太好奇了，於是點了小滿冬瓜茶啤酒 。以比利時淺色愛爾啤酒 Belgian Pale Ale 為底，以台灣百年特有飲品冬瓜茶糖取代比利時糖，冬瓜茶味道不太濃郁，順著啤酒入喉，才細細品出淡雅的冬瓜茶香，很適合喜歡淡啤酒香氣的人。
朋友選擇以德國小麥勃克 Weizenbock 結合台中國產小麥的小雪啤酒，酒精濃度稍高一些，喝起來意外順口。
經典炸雞（TWD 290）
喝啤酒怎能少了炸雞！外皮酥炸的炸雞一口咬下，滿是雞肉的多汁鮮甜，可別被這帶了點黑的外皮給騙了，這不是炸焦或油太黑，而是醃料自然附著的色澤。一口啤酒一口炸雞真是太享受了，即使放涼外皮還是一樣酥脆不油膩。
美式烤豬肋排 半份（TWD 480）
一旁貼心附上手套，讓你可以直接抓著大口大口吃，不過因為要拍照用手抓實在不方便，原本想跟店家要餐刀，沒想到這豬肋排早已料理到軟爛，用叉子輕輕一劃就骨肉分離。甜鹹的美式醬料調味剛好，吃多了也不會覺得膩。
草莓鬆餅（TWD 230）
闆娘大力推薦一定要試試自家鬆餅，有別於一般店家大多使用已調好的鬆餅粉，Jap Jap Bikini Cafe Bar 則是自已調配獨家比例，外酥內軟、卻又不失嚼勁的鬆餅，讓不愛吃鬆餅的同行友人讚賞不已。
特別推薦這鬆餅所使用的鮮奶油，同樣是店家自製，清爽不厚重，搭配不會太甜膩的巧克力冰淇淋，增添了鬆餅的濕潤與香甜。
如空．林檎王國 蘋果清酒
喝完啤酒點了來自日本青森的蘋果清酒，盛裝著蘋果清酒的玻璃杯放在木枡內，木枡裡還放在冰塊，維持蘋果清酒的冰涼，卻又不會讓冰塊破壞了風味。
白蘭地梅酒
一旁的梅酒瓶很可愛吧！白蘭地與梅酒交織成酸甜滋味，非常令人喜歡。
日本荔枝優格酒 & 法國白葡萄優格酒
第一次喝優格酒口味意外清爽，兩種外觀看起來幾乎相同，喝一口就知道兩者的差異。淡雅荔枝香甜與濃郁的白葡萄香氣，兩者都是女孩可以輕鬆飲用的口味。
Jap Jap Bikini Cafe Bar 餐點與氣氛都很令人喜歡，無論是兩、三人來用餐，或是包場聚會都很合適，闆娘對於各式酒品都有涉略，愛品酒的人也可在此找到同好。用餐這日店內陸續來了幾組外國客人，點了瓶啤酒、配些美食料理，享受有別於東區吵雜的夜生活。
Jap Jap Bikini Cafe Bar
地址：台北市中正區忠孝西路一段72-26號（顯示地圖）
電話：+886 2 2312 0687
營業時間：10:30 AM – 00:00 AM
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