上環粥品推薦生記粥品專家開業超過40年的老字號生滾粥

香港粥品一直是我很喜歡的香港美食之一，經常一大早就會先來一碗熱粥暖胃。這回住在富薈上環酒店，便到附近有名的上環粥品店生記粥品專家報到，開業超過40年的生記粥品專家，受到許多旅遊書和網紅們的推薦，也是許多當地人喜愛的食肆之一。

內容大綱

上環粥品推薦生記粥品專家

生記粥品專家香港有幾間分舖，與上環店旁邊的生記清湯牛腩麵家是同一個老闆，如果畢街的生記粥品專家排太多人，到旁邊吃也是一樣。用餐這日發現外帶的人蠻多的，且都是一次外帶好幾碗。

粥品價格落在HK＄37 – HK＄75間，看你怎麼點，豐儉隨人，若是不太餓，來碗袖珍粥也是不錯的選擇，也可以選擇不加任何料的白粥。粥品都可以隨意加料，每加一種料是HK＄9起。

中午12點半前離座結帳、下午2點半後入座內用，每碗可以減HK＄3，建議可以避開中午用餐時間來，既可不用排隊又可以便宜些。香港有些店家外帶需要另外包材費，生記外帶則是可以減HK＄2。

因為是早上來吃、避開了中午的用餐時間，所以有享到優惠折扣，原價HK＄46的及第粥，實際付款金額為HK＄43，早起的鳥兒不只有蟲吃、還有粥喝，非常推薦可以來這用早餐，一大早就來碗暖呼呼的熱粥是個很不錯的選擇。

白米熬煮到不見顆粒，綿滑細緻非常順口，真的好喜歡這種港式的粥品口感。

及第粥裡有豬心、豬粉腸、豬潤（豬肝）、豬肉丸、鯪魚球，雖然是以豬內臟為主，但完全沒有任何的腥味，非常新鮮，豬心與豬潤都帶有爽脆的口感，如果第一次來不知該怎麼點，很推薦可以來碗料多豐富的及第粥。

自製鯪魚球是生記的店內招牌，口感軟滑，可以沾一旁附上的薑蔥豉油提味。

用餐當天發現許多人都點魚腩粥，目前我最愛的魚腩粥是佐敦新興棧食家，下次再來試試生記粥品專家的魚腩粥，看看是否會取代目前我心目中的第一名。

☟ 更多好吃好玩歡迎追蹤 ☟

香港美食上環美食香港粥品及第粥