每年夏天必定到鼎膾 北海道毛蟹專賣店報到，不為別的，就是為這每年推陳出新的午間超級無敵海景丼，今年午間海景丼進化版，一口氣推出三種套餐，分別是499附芬、699太淵、899醉濃，簡單吃或豪華吃都能一次滿足。
＊本文為店家邀訪
鼎膾 北海道毛蟹專賣店位於捷運信義安和站附近，一出捷運站就能看到對面明顯的招牌。
往年午間超級無敵海景丼只有一種選項，今年分為三種價位，都是以附芬為基底，再加上不同配料，這天用餐點的是 NT$ 899 的醉濃特餐，除了午間超級無敵海景丼，更加了厚岸活生蠔、味自慢蟹膏軍艦，打卡還送松葉蟹天婦羅，滿滿一桌吃起來真的超級滿足。
用餐環境非常舒適隱密，多數座位都是包廂式，即使是開放式座位，也與鄰桌有段距離，不用擔心講話會被隔壁桌的人聽到。
這一排海鮮櫃絕對是鼎膾 北海道毛蟹專賣店的招牌，活跳跳的生猛海鮮，無論是生食或是涮涮鍋，都是能嚐到最新鮮的好滋味，順帶一題，這裡的肉品也很值得一試。
三點冰︱特級明太子沙拉、四国豆味噌水章魚、海蜇海膽醬
無論點選哪個特餐都會附上涼拌前菜，開了胃才能大快朵頤。
特級明太子沙拉
完整的明太子在口中嗶啵作響，不會太鹹，清爽的沙拉非常消暑。
四国豆味噌水章魚
略鹹的四国豆味噌搭配水章魚剛好，章魚切的有些厚度，吃起來特別Q彈。
海蜇海膽醬
濃郁海膽醬加入海蜇皮更提升鮮味，紫洋蔥能解海膽天生腥味。
九州麥味噌鮮魚湯
同樣是套餐必附的湯品，碗裡滿滿鮮魚，加上清甜味噌湯，真的非常好喝，每次來都好想續湯。
超級無敵海景丼
瀨戶內海櫻鯛、鰆魚、日本青魽、日本金目鯛、南方黑鮪魚中腹、北海道鮭魚卵、北海道大干貝、北海道牡丹蝦舖滿白飯，海鮮的新鮮度不用多說，每回和朋友來這用餐，大家都對鼎膾的海鮮好品質讚不絕口。底下醋飯粒粒分明，是我們都很喜歡的口感，其實吃完這一大碗就已經很有飽足感。
醉濃特餐︱厚岸活生蠔
碩大肥美的生蠔品質真的不在話下，不帶腥味只嚐的到生蠔的鮮甜，連不太敢吃生蠔的我都能大口吃下。
醉濃特餐︱根室赤海膽、南非鮑甘露煮、味自慢蟹膏軍艦
根室赤海膽
綿密口感的赤海膽新鮮而不帶腥味。
南非鮑甘露煮
日式煮物的料理方式，將南非鮑煮至入味，再淋上醬料，厚實Q彈，令人忍不住一口接一口。
打卡送的松葉蟹天婦羅，原以為贈送的會是小份量，沒想到料也是挺多的，各式蔬菜天婦羅外皮酥脆不油。
松葉蟹肉質鮮嫩，雖然是打卡禮，其品質並未因此打折。
最後附上飯後水果與甜點，在台北並不容易吃到水信玄餅，沁涼口感沾著一旁的黃豆粉，雖有點甜，但吃起來卻不覺得甜膩。
鼎膾 北海道毛蟹專賣店午間無敵海景丼，像是夏天的好朋友，無可挑剔的好品質，讓我們每年必定來這報到，身邊不少朋友都是這裡常客，今年套餐幾項餐點都令人驚艷，開始期待明年的午間無敵海景丼了。
鼎膾 北海道毛蟹專賣店
地址：台北市大安區信義路四段197號（顯示地圖）
電話：02 2700 0525
營業時間：11:30 AM – 14:00 PM、17:30 PM – 22:00 PM
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