築間幸福鍋物 台北三民店 鮮菇奶香湯底香濃推薦 高CP個人火鍋

by Youzi

築間幸福鍋物是這一兩年,和朋友聚餐時很常選擇的連鎖火鍋店,各項食材品質穩定外,湯頭更是高達12種選擇,最吸引人的就會香濃順口的鮮菇奶香湯底,涮肉煮海鮮都很搭,每次想吃牛奶鍋,就會想到築間幸福鍋物報到。

築間幸福鍋物目前在全台超過50間分店,各分店的經業時間蠻長的,有些甚至營業到凌晨四點,宵夜想吃鍋隨時可以來報到。這次是來到朋友公司旁的台北三民店,離捷運南京三民站不遠。

用餐空間寬敞明亮,位子也不會太擁擠,台北三民店也有包廂,若有需要可以在訂位時提出。

無限供應的飲料。

店內使用的是明治冰淇淋,一樣是無限供應。

醬料區。

粵式胡椒豬骨湯︱TWD 50

濃郁豬骨香氣卻不油膩,伴隨著白胡椒辛辣的香氣,湯頭很有層次,順口好喝。

鮮菇奶香湯底︱TWD 60

這個是我的最愛,每來必點!濃郁帶點香甜的奶香湯底,上桌時裡面已經放有蕈菇,之前吃到的都是放鴻喜菇,這次來則是雪白菇。

築間的菜盤很豐富,蕃茄、芋頭、鴻喜菇等各式新鮮蔬菜擺滿滿,另外還附蛤蜊和兩隻鮮蝦,火鍋料不多,但這樣吃起來也更健康。

Prime無骨牛小排︱TWD 680

選用美國Prime肋脊去骨牛小排,油花分佈均勻,輕涮幾下就可以入口,肉質鮮嫩而不膩口,愛吃牛的人千萬要試試。

海陸總匯鍋︱TWD 680

築間最早是從有著豐富漁獲的基隆起家,這裡的海鮮自然有一定的好品質,愛吃海鮮的人可別錯過了。點了一份海陸總匯,肉品澳洲板腱牛肉、雪花豬肉、雪花羔羊三擇一,因為已經點了Prime無骨牛小排,這份我們就選了雪花豬肉。

雪花豬肉份量比預期多,捲成一個個小圈圈,一挾才發現原來超大片的,雖然油脂的部份比較多,但吃起來卻不會太油膩,口感也很不錯。

海鮮則有鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、鮮蚵、蛤蜊,份量十足,以這份量和價格來說,海陸總匯鍋CP值真的超高!如果是幾個人一起來用餐,很推薦可以其中一份點海陸總匯鍋,大家可以一起share。

一定要大大推薦築間的鮮蚵,飽滿新鮮的鮮蚵超鮮美,份量也不少,可以吃的很過癮。

蛤蜊的品質也不錯,煮過後湯頭會更鮮甜。

魚的部份則有鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片,不像有些火鍋店的魚冷凍了很久、要煮很久才能吃,築間的魚新鮮度很夠,煮到魚肉變色就可以吃了,細緻的肉質真的打趴很多火鍋店。

很多人吃火鍋必點的蝦子當然少不了,海陸鍋裡附有白蝦和草蝦,白蝦肉質較軟嫩、草蝦則是紮實有脆度,新鮮度也都很不錯。

附餐可以選白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、CAS優質紅殼蛋、蒸煮麵擇一,也可以加價升級成古早味豬味飯或蔥油拌飯。

我們選了CAS優質紅殼蛋,和加價20元升級成蔥油拌飯,蔥油拌飯很開胃。

金縷腐皮︱TWD 60

單點了金縷腐皮,超輕薄只有0.05cm,放入奶香湯裡,輕輕涮一下就吸飽湯汁,奶香與豆香交織,好吃極了。

秘滷鴨血︱TWD 50

最後讓人驚艷的是這秘滷鴨血,水嫩鴨血吸飽了湯汁,微辣很開胃,不用煮就可以馬上享用。

築間幸福鍋物湯頭和食材品質都很不錯,是會讓人想一來再來的個人火鍋店。每次到築間幸福鍋物都是點鮮菇奶香湯底,這次吃了秘滷鴨血,下次會來試看看川味麻辣湯底。

築間幸福鍋物 台北三民店

地址:台北市松山區三民路25號
電話:02-2528-9191
營業時間:11:00 AM – 04:00 AM(最後點餐時間凌晨03:10)
連結:築間幸福鍋物 官網築間幸福鍋物 Facebook

猜你/妳喜歡這些文章
瀧厚鍋物50盎司大肉盤 蛤蜊爆爆鍋超推
Sanzo三藏和牛火鍋 日本和牛專賣店
新天地複合式餐飲 極黑和牛鮮嫩誘人
點我看更多火鍋推薦


旅遊美食優惠
Uber Eats ☞ 新戶註冊輸入邀請碼「eats-054ir」立即送兩筆100元折扣碼
ShopBack ☞ 購物訂房享現金回饋,註冊立即送100元
KKday ☞ 振興三倍券,台灣旅遊美食最優惠
Klook ☞ 輕鬆遊玩台灣,票券行程一次買齊
How Travel 好旅行 ☞ 最齊全的旅遊好物一次購足


☟ 更多好吃好玩歡迎追蹤 ☟
0 comment

You may also like

發表迴響