大橋頭火鍋 荖子鍋 重慶店 15秒現做新鮮麵條無限供應 高C/P值推薦

by Youzi

新連鎖火鍋品牌荖子鍋,在台北和桃園陸續開了不少分店,6種口味湯頭可以選擇,加上多達20種海陸主食可以挑選搭配,最特別的是有15秒現做新鮮麵條的製麵機,無添加、無發酵的新鮮麵條無限供應,還附有霜淇淋和飲料吧,C/P值超高,大胃王也絕對能吃飽飽。

這次來到捷運大橋頭站附近的荖子鍋重慶店,位於家樂福重慶店內,有許多附近住戶假日睡飽飽,來這用餐後再悠閒的逛賣場。

寬敞又帶點復古風的用餐空間,不會太過擁擠,也有提供兒童座椅,很適合全家大小一起來用餐。

轉角處擺放的藝術品,提升了整間店的質感。

很喜歡飲料吧和沾醬區後頭的窗花玻璃,復古中有帶點文青感。飲料吧除了常見的冷飲外,也有提供茶包,讓不愛喝冷飲的人有其他選擇。

荖子鍋最特別的就是附有製麵機,無添加無發酵的新鮮麵條,按下按鈕15秒就完成,無限量供應,想吃多少自己來。

麵條分為細麵與寬麵兩種,選擇份數後按下開始鍵即可。

兩盤都是一人份的量,煮好後放上蔥花、加點沙茶和生辣椒,看起來十分誘人。

老實說,用餐前覺得麵條只是個噱頭,沒想到麵條口感出乎意料的Q彈好吃,細麵與寬麵各有特色。

荖子鍋的白飯、冬粉也都是無限供應,也可以加10元升級成肉燥飯,肉燥香醇不油膩,很開胃。

荖子鍋有6種湯頭,分別是和風、蔬食、壽喜燒、孜然、麻辣、牛奶,不同鍋底加價的金額不同。

和風鍋物(+10元)

以昆布、柴魚、大骨熬煮,屬於涮涮鍋最經典的湯頭,也是最安全的口味,煮什麼料理都蠻適合的。

極品孜然鍋物(+70元)

獨特的孜然湯頭,微微的辣度很適合煮肉片。若是想吃更辣的口味,可以點極品麻辣鍋物湯頭,兩者鍋內都有附豆腐和鴨血。

綜合蔬菜盤

點餐時可以選擇要菜多還是肉多,我們兩份都選了菜多,份量真的很充足,除了新鮮蔬菜外也有些許火鍋料。如果完全不想吃菜,也可以將菜盤換成牛五花或豬五花100g。

Choice無骨牛小排鍋︱TWD 560

菜多的肉盤是150g,如果選肉多則會是200g,照片裡的Choice無骨牛小排是150g,個人覺得份量剛剛好。

最喜歡這種一大片肉的切法,更能感受到大口吃肉的快感。Choice無骨牛小排油花分布均勻,肉質柔嫩細緻,輕涮後沾上孜然微辣的香氣,特別對味。

海陸加松阪豬鍋︱TWD 840

與一般常見的松阪豬切法不同,荖子鍋的松阪豬是有再重組過的,更適合拿來煮火鍋。

松阪豬油花溫潤、口感薄脆不柴,不吃牛的人很推薦可以點這道。

老子爽

海陸的海鮮盤有三種選擇,分別是什麼海鮮都有的老子爽 & 沒有蝦子的老子懶 & 份量比較小的老子小確幸。這次選的是老子爽,天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、生食級干貝、透抽、鮮蚵、蛤蜊、鯛魚片、鱸魚片,滿滿一大盤超澎湃。

鮮美軟嫩的天使紅蝦。

厚實爽脆的草蝦。

新鮮帶脆度的白蝦。

完全無腥味的飽滿鮮蚵好好吃啊!

超新鮮的鮑滿蛤蜊。

最最喜歡的就是份量多又新鮮的透抽,軟嫩彈牙帶點Q脆,若胃口比較小,擔心海陸鍋份量太多吃不完,很推薦可以單點透抽,品質和新鮮度真的很棒。

肉質細質無腥味的鱸魚片。

鮮嫩甘甜的鯛魚片。

大顆鮮美的干貝。

鮑魚厚實爽口。

滷鴨血︱TWD 68

加點了一份滷鴨血,入味但又不會太辣,即使是不吃辣的人也能接受。

最後以霜淇淋做為結尾,不得不說荖子鍋的霜淇淋是目前吃過火鍋店附餐中最好吃的,香濃程度跟義美霜淇淋有點相似,如果不是今天真的吃太飽了,真想再多吃一些。

因為是自己操作,形狀不美就請別見笑啦 XD。

荖子鍋 重慶店

地址:台北市大同區重慶北路二段171號1樓︱顯示地圖

電話:02-2553-1450

營業時間:11:00 AM – 22:00 PM︱最後入店時間為 21:00 PM

連結:荖子鍋 官網荖子鍋 Facebook

酌收10%服務費,用餐時間為90分鐘

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