雄獅旅遊南瓜百香派對一日遊︱摘萊姆採南瓜 香濃南瓜麵 & 百香冰淇淋DIY

by Youzi

全家大小出遊開車太累怕麻煩?那就來參加雄獅旅遊一日遊行程吧!一直以來都是雄獅旅遊一日遊的愛好者,不用自己開車、又有多種主題行程可以選擇,最適合不會開車或懶得排行程的人。

這次和媽媽報名了『南瓜百香派對~魔法百香冰淇淋.日式和風南瓜麵.南瓜隧道摘南瓜.祕境萊姆園.牙齒亮晶晶一日』,愛吃南瓜的我們就是衝著南瓜麵而來,還能在大熱天的吃自己手作的冰淇淋,渡過超級充實的一天。

早上在台北車站內雄獅旅遊門市集合,假日出遊的團體很多,建議要早一點抵達,能預留點時間吃早餐。

第一站先來到東海萊姆園,這兒除了萊姆還有百香果、火龍果、木瓜…等各式水果,不時還有雞、鴨、火雞在身邊走來走去,非常有趣。

動手摘萊姆前老闆先幫大家導覽一下園區,剛好遇到龍眼產季,老闆大方的開放讓大家可以採一、兩顆來吃吃。

結實累累的木瓜。

原本要在這兒摘萊姆,但看到萊姆樹下躲太陽的雞全家,老闆說這兒的動物們都可以自由活動,不會特別關在籠子裡,小朋友來這兒可以看到活生生的動物們。

萊姆和檸檬是親戚,台灣比較容易買到檸檬,萊姆在市場上倒是不常見。萊姆沒有檸檬酸,帶有清甜的獨特香氣,果肉和果皮都可以吃,怕酸的人也可以輕鬆飲用。

摘萊姆其實很簡單,老闆建議大家可以挑選黃皮萊姆,回家就可以榨汁來喝囉。

我們摘了些回家就能馬上食用的黃皮、一些帶有綠皮但快轉黃的萊姆,這樣就不用急著要馬上全使用完畢。萊姆的價格是採秤重的,買多少摘多少。

尚未成熟的百香果。

好大顆的菠蘿蜜啊!菠蘿蜜在台灣不常見,市場看到大多是東南亞進口的,倒是第一次在台灣看到結果的菠蘿蜜樹。

東海萊姆園的萊姆醋也很值得一試,老闆特別開放釀造室讓大家欣賞,萊姆醋、紫蘇醋、梅子醋都有。

夏天來戶外真的很熱,老闆最後請大家喝冰涼的萊姆醋,還可以續杯,聽老闆說之後會在園內設攤位,經過就算不摘萊姆也能買一杯來喝。

這次行程大多時間都在雲也居一這兒,包括午餐、南瓜麵DIY、百香冰淇淋DIY、摘南瓜。

幾次參加雄獅旅行一日遊行程,午餐都蠻令人喜歡的,這次當然也不意外,雲也居一以客家菜為主,但不像傳統客家菜那麼鹹油,等等要採收的南瓜現在就先油炸上桌,甜而不膩大超受歡迎,最後還有客家麻糬當甜點。同團有一桌是素桌,菜色看起來也很澎湃。

用完餐就是最令人期待的南瓜麵DIY時間,南瓜麵和百香果冰淇淋上課的地方都在餐廳二樓。

DIY製作為兩個人一組,幾乎都得靠手工蠻吃力的,如果有落單的,老師也會盡量幫忙配組。南瓜事先已經先蒸好,將麵粉和南瓜倒入盆內,南瓜本身就有水份,所以不用再加水,直接和麵、揉麵即可。

要將麵團變成可以切麵的程度可吃力了,過程中就真的明白為什麼要兩個人一組了,因為真的太吃力了,結果每組都急著想趕快把麵條完成。

製作過程中有任何問題都可以隨時發問,老師也都會在各組間走來走去,確認大家製作的狀況。

一份麵團可以做兩份麵,機器可以做出細麵與寬麵兩種麵條,但製作細麵的麵團比較要求,老師建議大家全做寬麵會比較輕鬆,我們這團只有一組團員有成功做出細麵條。

做完麵條後拿出去外面曬太陽,曬太陽的同時就可以動手做百香果冰淇淋了。

八個人一桌、兩個人一組,原料很單純只有牛奶、煉乳、自製的百香果醬,原本以為南瓜麵條已經很辛苦,沒想到冰淇淋更是辛苦啊!

煉乳、百香果醬、牛奶倒進盆裡後蓋緊蓋子後用膠帶將四周封緊。

將盆子、冰塊和粗鹽放入盒子裡,蓋上蓋子後就是最辛苦的時刻了,因為要用力、大力的上下左右搖晃,因為畫面實在太好笑了,為了其他團員的面子,就不把大家猙獰的照片放上來了 XD。

沒有加任何化學物品的冰淇淋得趕快吃,因為溶化速度非常快,吃慢了就會變奶昔。製作冰淇淋比想像中簡單,但就是費力了點 XD,不過很有樂趣,若是帶小朋友來一定會玩得很開心。

做完冰淇淋後麵條已經曬乾變硬,湊近聞還有淡淡南瓜香,雖然製作過程有點辛苦,但晚餐吃著自己做的南瓜麵條,非常有成就感,麵條Q彈有勁,加上香甜的南瓜味,煮好後隨便拌一下就很好吃,結果做麵時還在嚷辛苦的媽媽,晚上邊吃麵:「我們也買一台製麵機回家吧」。

雲也居一種了一大片南瓜田,這可是台灣土生土長的品牌阿誠(成)南瓜,有別於栗子南瓜的小巧、東昇南瓜的橘紅,阿誠(成)南瓜呈木瓜型,果肉金黃香甜。

參與行程的每個人都可以選一顆南瓜或一斤百香果,不過我們來的時候百香果數量不多,加上中午吃的炸南瓜太好吃了,大家都選擇帶顆南瓜回家。

要如何挑選好吃的南瓜呢?南瓜要挑選外層已經有裹粉、外皮黃色的部份越黃越好,南瓜帶回家可以放上一個月。

南瓜田有些坡度,盡量要穿好走的鞋,也得做好防曬、防蚊蟲的準備。

最後一站來到融樂牙刷工廠,台灣自創自製牙刷品牌,也有出品一些清潔用品,很適合買些當伴手禮回去送人。

南瓜百香派對很適合帶著長輩一起來玩,同日整團有不少跟我們一樣是親子母女檔,也有一家大小一起出遊的。雄獅旅遊還有許多有趣的一日遊行程,一家人出來玩開車不方便或坐不下,參加一日遊行程就沒有這個困擾,不同季節還會推出不一樣的主題行程。


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