台北東區網美打卡私房餐廳再添一間！2019新開幕的Nahm泰式餐廳，充滿綠意的半戶外座位、色彩繽紛的大象彩繪，每個角落都精美的像幅畫，加上多道充滿巧思的主廚創意料理，一開幕就成為許多女孩聚會的秘密基地。
Nahm泰式餐廳開在SOGO忠孝館後巷，離捷運忠孝復興站只需步行五分鐘即可抵達，在這一排平淡無奇的店家中，Nahm泰式餐廳的綠意十分搶眼，踏入其中就能感受身處泰國般的渡假氛圍。
這道色彩繽紛的大象彩繪，不只搶眼也是拍照打卡點之一。Nahm泰式餐廳最特別的，居然還有提供泰國傳統服飾！
想要穿上泰式傳統服飾拍照嗎？記得訂位時就要先預約體驗，告知店家「是看YOUZI佑子文章來的」，就能體驗專人換裝服務，讓妳在店內各個角落拍下獨特網美照。
一旁白色牆面與藍色窗檯，又帶有幾分希臘風情，最適合姐妹們一起拍張閨蜜照。
門口的擺設也是必拍照留念的點，穿上藍色系的泰國傳統服飾，與背景相映非常合適，一旁造型鳥籠也別有一番風味。另一面牆上還有對翅膀，就讓女孩們親自來這拍照打卡囉。
進到店內又是另一種泰式風情，從綠意小清新渡假風、來到帶點低調華麗的傳統風格。
木質桌椅搭配低調藍邊，連碗盤都是同樣的木質色調，店內所有擺設與燈飾，都是精選挑選、遠從泰國帶回來的。
店內有不少盞竹籠造型的燈飾，不但有濃濃泰式風格，燈光透過竹籠投射至素色牆面，讓平淡無奇的牆面多了幾分活潑線條。
螢火蟲燈也很特別，既像螢火蟲又像是開在秘境中的花朵。
這日我們用餐的人比較多，安排在半開放式包廂，席地而坐在木質地板上。別擔心盤腿而坐而不舒服，店內特別選了可倚靠的坐墊，坐起來非常舒適。
長條型的半開放式包廂，另一邊則是四人座位。
Nahm泰式餐廳除了一般常見的泰式料理，還有多道充滿巧思的主廚創意料理。主廚林宸緯擁有超過20年的豐富廚藝經驗，更曾獲得新加坡、台北、香港等多項國際料理比賽獎牌，擅長運用在地食材，變化出不同風味的創意泰式料理。
泰式春捲（TWD 90）
清爽的泰式春捲包裹著新鮮生菜，可以取代沙拉當開胃前菜，又能兼顧健康。
泰式香蒜蔥油雞（TWD 280）
中餐廳常見的蔥油雞，在Nahm泰式餐廳的巧思下，多了幾分特殊的泰式風味，酸酸甜甜加上香蒜與香菜的香氣，非常開胃。
酸辣生蝦（TWD 280/6隻）
因為容易過敏加上曾有吃了非常不舒服的生蝦經驗，每回到泰式餐廳我都會跳過生蝦類的菜式，這次在同桌友人大力推薦下，再次嚐試了生蝦，真的完全沒有腥味，加上酸酸辣辣的醬汁，接受度很高。如果跟我一樣對生蝦有不好記憶，來Nahm泰式餐廳用餐可以再給它一次機會。
月亮蝦餅（TWD 380 /大份 8片）
泰式餐廳必點的月亮蝦餅，雖然泰國根本沒這道料理，但不點就是覺得少了一味。
非常有厚度的月亮蝦餅，薄脆外皮夾著厚實蝦泥，吃起來非常爽快，沾著一旁的梅醬和酸甜酸，讓人一口接一口停不下來。
泰味檸檬魚（TWD 380）
檸檬魚也是吃泰式料理必點之一，綿細魚肉吃的時候，可以再多沾一些底部的湯汁，讓每吋魚肉都充滿檸檬香氣。
蝦醬四季豆（TWD 220）
看起來平凡一般的蝦醬四季豆，卻是當天我最愛的菜前三名。爽脆四季豆和回鍋肉以鹹香蝦醬拌炒，超級開胃下飯，搭配清涼啤酒也很適合。
鳳梨炒飯（TWD 320）
半邊鳳梨挖空當容器，裡面盛裝著粒粒分明的鳳梨炒飯，原本擔心鳳梨會太酸，但真的是我多慮了，在主廚巧手調味下，鳳梨酸甜香氣提升了炒飯的味道，有著些許鮮蝦香氣與腰果獨特口感，上桌時再灑了香鬆，也是一道一吃就停不下來的料理。
主廚特製椒麻脆皮一隻雞（TWD 560）
這一兩年突然大受歡迎的炸全雞，結合大受歡迎的椒麻雞，洴出一上桌就令人驚艷的料理。
該怎麼吃呢？最爽快的方法，就是用手大把大把的將肉撕下來，別擔心手會油油的，可以跟服務生要手套喔。但如果懶得自己來，也可以跟我們一樣請廚房幫忙把雞剁開，雖然少了「撕雞」的樂趣，但美味度不減。
炸全雞最令人喜歡的，就是雞汁能完整保留其中、同時保留雞肉的鮮嫩。最推薦的吃法就是先將雞肉沾上旁邊的椒麻醬汁，一口雞肉、一口辣椒，豪邁又爽快。
炭烤泰國蝦（TWD 480/半斤）
喜歡吃蝦的人一定要點這道！鮮美厚實的泰國蝦，保留了泰國蝦味美彈牙的口感，雖然連殼一起烤，但蝦殼早已烤至乾脆，可能以很輕鬆的把剝掉。
旁邊綠綠的醬是以綠辣椒、魚露和檸檬一起拌的，味道很特別，讓蝦子有了不同的味道。
Tom Yum 海味一鍋鮮（TWD 980）
若說這道是這日最值得推薦的料理，我想同桌友人們一定不會有意見。
泰式冬陰功湯頭做為湯底，舖滿蝦子、鮮魚、蛤蜊、透抽、鮑魚、豬肉片和大量蔬菜，煮滾後香茅、魚露、檸檬香氣完全釋放出來，每一個食材都吸飽湯汁，酸辣滋味讓人一吃難忘。最令人激賞的就是上頭一片泡麵，吸了湯底精華一下就被搶光，說這道Tom Yum 海味一鍋鮮是泰式版部隊鍋一點也不為過。
香米飯
每次吃泰式料理都像是被下了咒語似的，會忍不住添了一碗又一碗的白飯，沒辦法，每道菜都太開胃太下飯了！跟多數泰式餐廳一樣，點菜就會附香米飯，同樣是選用來自泰國的長米，粒粒分明、吃起來還有淡淡椰香。
綠咖哩燉飯-萌芽
另一道也很推薦的就是這Menu上沒有的隱藏版料理，原本主廚還沒想好名字，但同桌友人帆帆貓吃了一口後，靈機一動取了「萌芽」這個菜名。
為什麼叫「萌芽」呢？原來主廚希望這是一道戀人可以一起分享的甜蜜料理，就像是上頭的豆苗，讓友達以上的男女也能萌芽為戀人。若是家人或朋友一起來吃，也能讓美好記憶持續萌芽成為難忘的回憶。
燉飯是以綠咖哩為基調，加入魚骨熬的高湯結合泰國香米細細烹煮，仔細品嚐，還能嚐到菇丁、洋蔥、培根碎的香氣，外層黃色的點點是味道獨特的蛋黃酥。最上頭的乾煎紅喉魚，細緻魚肉與酥脆外層，好吃到想跟老闆大喊：「給我們一整條魚吧！」
綠咖哩燉飯-萌芽需要至少前一日預訂，預訂時別忘了跟店家說「是看YOUZI佑子文章來的」。
泰式紅糖檸檬蘇打（TWD 120）
漂亮晶透的特製飲品，由白漸層至粉色再轉為深桃色，一上桌全桌女孩都發出驚呼的聲音，這顏色也太可愛了吧！原本以為會是莓果或櫻桃口味，喝了一口竟是清爽的檸檬香氣，原來這顏色是來自於泰國紅糖，甜甜的加上檸檬和蘇打，喝起來清爽消暑。
蝶豆蘭椰香拿鐵（TWD 160）
喜歡椰奶的人一定要點這杯！不加水和牛奶，完全以椰奶調製，加上沁藍的蝶豆花，不只好喝也好拍照。
泰式奶茶（TWD 130）
茶香較為明顯的泰式奶茶，滑順而不甜膩，喜歡泰式奶茶的人可以試試。
蝶豆蘭檸檬茶（TWD 130）
帶點百香果香氣的蝶豆蘭檸檬茶清爽解膩。
香茅檸檬茶（TWD 120）
同樣是清爽路線的飲品，若是不愛喝太甜飲品的，就點這杯吧！
椰汁西米糕（TWD 80/2個）
第一次吃到椰汁西米糕，小巧外盒是店家以斑蘭葉手工摺製而成。一開始只先吃了最上層的白色奶霜，鹹鹹的味道有些不習慣，再以湯匙往下挖，原來裡面是斑蘭葉調味的Q彈甜西米露，鹹甜滋味搭在一起很有層次，是道大人小孩都會喜歡的甜點。
泰式千層糕（TWD 80/2個）
取自蝶豆花、斑蘭、番石榴自然色澤做成的泰式千層糕，味道不會太甜。
摩摩喳喳（TWD 100）
雖然已經吃了滿桌菜和兩道甜點，同桌的螞蟻友人還是忍不住加點了一碗摩摩喳喳，色彩繽紛的配料加上西米露和荔枝，搭配調味過的甜椰奶，冰冰涼涼的超適合夏天吃。
Nahm泰式餐廳是少數讓我短時間會想再訪的泰式餐廳，能同時嚐到泰式料理經典菜式與創意泰菜，每道料理都能品嚐到主廚的用心，加上舒適宜人的用餐環境，無論是朋友聚會或家庭聚會都很適合，還能體驗泰國傳統服飾換裝，想嚐點不一樣的泰式料理，Nahm泰式餐廳絕對是首選。
Nahm泰式餐廳
地址：台北市大安區大安路一段52巷21號1樓（顯示地圖）
電話：+886 2 2772 9797
營業時間：11:30 AM – 14:30 PM，17:00 PM – 21:30 PM
連結：Nahm泰式餐廳 Facebook
Nahm泰式餐廳特別推出母親節套餐，分別有4人、6人、8人份，4/30前預訂可享早鳥9折優惠，母親節當週週末5/11、5/12這兩日來店用餐，還會送康乃馨香皂花乙朵，給媽媽一點小驚喜。
Nahm泰式餐廳平日中午有提供外帶商業午餐，附近辦公的上班族，若午休時間不夠坐下來好好用餐，那就來外帶便當吧！
❖ 本文為餐廳合作邀訪
