台北林森北路一帶，有不少隱藏版的迷人老店，開業超過四十年的亞里士餐廳 Alice Steak House 便是其一。踏入地下室就像進入時光隧道，坐在被 3,000萬真空管音響環繞的復古氛圍裡，品嚐鮮嫩牛排，搭配老闆現炒的特製熱可可，重返爸媽年輕時的約會時光。
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亞里士餐廳 Alice Steak House 位於長安林森路口、中山長老教會附近，大大的招牌，無論白天還是晚上經過，都很難不注意。1970年開業的亞里士餐廳，名字取自於創辦人夫人的名字 “Alice”，由創始老闆一手打造的餐廳，低調不失華麗的裝潢，每桌都放著玫瑰花，浪漫的氛圍，很適合情侶來此約會。
亞里士餐廳目前在 GOMAJI 推出差不多是6.8折的划算套餐，無論是約會，還是帶爸媽來重溫往日美好都很適合，輸入邀請碼「UEPBT」可以立即獲得120點喔！活動詳情與購買連結點我。
餐廳位於地下室，帶點神秘感。
內容大綱
亞里士餐廳 用餐環境
踏入餐廳才發現整體空間比預計大上許多，暗紅色地毯搭配墨綠色檯布，鎢絲燈透出點點暖光，低調華麗中又添了幾分典雅。雖然是四十幾年的老店，又位處於地下室，但卻沒有令人害怕的霉味，餐廳的狀況保持的非常良好。
價值3,000萬的真空管音響
餐廳深處的價值3,000萬的真空管音響，播放著精心挑選的西洋老歌，重現復古浪漫的美好舊時光。
亞里士餐廳 餐點推薦
凱薩沙拉
生菜新鮮度夠，凱薩沙拉醬是放在一旁、而不是整個淋在生菜上，可依自己的喜好沾著吃。
和風沙拉
不愛油膩的可以選清爽的和風沙拉。
附上大蒜麵包與小餐包，大蒜麵包烤的酥香；溫熱的小餐包可用抹刀將切開、抹入奶油，也可以沾著濃湯一起享用。
松露蔴菇濃湯
濃郁醇香，不會太稀，每一口都能嚐到松露和蘑菇香氣，我個人很喜歡。
法式焗烤洋蔥湯
上桌時還熱騰的冒煙，焦糖化的洋蔥讓整碗湯充滿了香氣，又香又濃卻不膩口，好喝。
香煎干貝︱TWD 360
鮮嫩的干貝表面煎的金黃，下面舖著炸大葉，建議可以切一半吃原味，另一半則沾點美乃滋，一次嚐到兩種風味。
頂級角尖牛排︱TWD 1,500
店內最具人氣的招牌餐點，選用美國特級Primes牛排，煎烤前先以特製獨門秘方醃製再碳烤，上桌時牛排在鐵盤上還噴著油，服務人員會提供圍兜兜，不用擔心弄髒了衣服。
牛排上的小旗子標誌著熟度，點了五分熟的 Medium，外層微酥，裡面透露著粉紅的鮮嫩色澤，不會太生，口感鮮嫩多汁，調味也恰當好處。
戰斧豬排︱TWD 860
若不吃牛肉，也有戰斧豬排、法國進口春雞、德國豬腳和海鮮可以選擇。豪邁的戰斧豬排較厚實，卻不柴不乾硬，口感比預期的還軟嫩，由此就能看出師傅對火候的掌控十分得當。
建議先肉品都先嚐嚐原味，再倒些黑胡椒醬和蘑菇醬在盤子上，沾著一同享用。
黑胡椒醬香中帶點微辣，更能提出肉品的滋味。
蘑菇醬最是特別，隨便一撈就是滿滿的蘑菇片，甜鹹適中，與一般的蘑菇醬死甜死鹹的口味完全不同。
甜點是甜而不膩的膨鬆波士頓派與巧克力蛋糕。
美式咖啡濃郁滑順，一旁附有糖與牛奶，可隨自己喜好添加。
特製現炒熱可可︱TWD 200
亞里士另一招牌，就是老闆親自調煮的特製現炒熱可可，老闆早年至日本咖啡廳學來的手藝，目前台灣大概只剩這能喝到這一味。選用要到馬來西亞才買得到的老鷹牌可可粉，倒入鍋中乾炒，再加入冰糖、奶油、煉乳，持續攪拌，讓可可香氣瀰漫四周，煮好後最後的步驟，是濾掉可可粉的殘渣，讓口感更為滑順好入口。
特製現炒熱可可與坊間的熱可可完全不同，喝起來有些微苦，又帶了些炭燒的香氣，濃醇順口，美味好喝。
亞里士餐廳 Alice Steak House店家資訊
地址：台北市中山區長安東路一段27號B1︱顯示地圖
電話：02 2551 6020、02 2561 5730
營業時間：11:30 AM – 14:30 PM，17:30 PM – 21:30 PM
商業午餐供應時間：週一至週五 11:30 AM – 14:00 PM
連結：亞里士餐廳 Alice Steak House 官網
亞里士餐廳目前在 GOMAJI 推出差不多是6.8折的划算套餐。
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