中山區火鍋新選擇！HO HotPot 鈥鍋嚴選海陸創意鍋物主打海陸雙主餐，嚴選優質肉品、各式新鮮海鮮，絕對能吃得滿足。自家熬煮各式湯頭味道鮮美，搭配各式食材都很合適，讓人一吃成主顧。
HO HotPot 鈥鍋嚴選海陸創意鍋物離捷運中山國小站近，步行約5分鐘即可抵達，附近就有公車站牌，搭乘大眾運輸過來非常方便。
用餐空間以木質工業風為主軸，搭配鎢絲燈昏黃燈光，增添幾分用餐氣氛。
二樓也有用餐空間，四人桌、六人桌都有，另一區還有小包廂，無論是家庭聚會或是三五好友聚餐都很適合。
一樓後方的水族箱內還有活跳跳的龍蝦，讓人更加期待海陸套餐的鮮美海鮮。
鈥鍋嚴選海陸創意鍋物雖然是以食材聞名，但湯頭也絲毫不馬虎，日本利尻昆布、南洋叻沙、高梁酸白菜、豚骨豆乳、川味麻辣，五款湯頭各有千秋。
我們點了原味的日本利尻昆布，以及加價60元的豚骨豆乳。湯頭鮮美的原味鍋底，是以來自日本北海道的利尻昆布熬煮，適合煮海鮮料理。另一款豚骨豆乳則是煮肉的好選擇，濃醇湯頭喝一口就會迷上這滋味，肉片輕涮後讓豆乳湯汁入附著在上頭，不用沾醬也好吃，若非是已經吃飽飽，真想放入白飯來煮炊粥。
特調醬汁都是由店家自家調製，兩款醬汁各有特色。松露醬油選用雲林西螺百年丸莊醬油為基底，加入義大利進口松露醬與白松露油，讓醬油更加甘醇有層次。
另一款清甜的奇異果柚香醬，以新鮮奇異果與檸檬搭配柚子汁調製，微酸微甜的滋味，很適合搭配海鮮一起享用。
很喜歡鈥鍋的菜盤，玉米、香菇、南瓜、絲瓜等各式新鮮蔬菜，加上份量不小的葉菜，沒有火鍋料吃的更健康。
1855 Prime 嫩肩肋眼
海陸套餐其中一款肉選了1855 Prime 嫩肩肋眼。1855 Prime 系列有安格斯界LV之王的美喻，人工挑選 Prime 等級，品質和肉質都是上選。
大片厚實的嫩肩肋眼，油花分佈均勻，吃起來特別過癮，輕涮幾下就可以吃了。
台灣究好豬培根
鈥鍋的豬肉也不馬虎，選用品質良好的台灣究好豬，讓不吃牛的人也能品嚐高品質的肉品。
粉紅色澤的豬培根，完全沒有豬肉羶味，帶有油脂吃起來卻不會油膩，反而有些爽脆口感。
黃金龍蝦（TWD 799）
這日很奢侈的點了兩套不同的龍蝦海陸套餐，首先上桌的是黃金龍蝦，肉質較為厚實彈牙，味道是是龍蝦中比較甘甜的，以這價位可以吃到完整一隻真的很划算。
黃金龍蝦太大隻，放半邊鍋就滿了。濃郁蝦膏煮過之後，湯裡也是滿滿蝦膏精華。
加勒比海龍蝦（TWD 999）
另一道是加勒比海龍蝦，肉質鮮甜嫩脆，口感彈牙，不像一些龍蝦煮過之後粉粉爛爛的。
雖然個頭比較小隻，但該有的蝦膏可沒少，吃起來爽度百分百。
每份海陸都有附上手打花枝漿，口感Q彈還能吃到一顆顆花枝塊，大小可依自己喜愛調整。
新鮮飽滿的蛤蜊。
新鮮去骨的鱸魚肉質細緻，味道清甜。
粒粒分明的白飯。
Q彈滑順的讚岐烏龍麵，在豚骨豆乳湯頭煮了一下，讓濃郁湯頭完全吸附在烏龍麵上，咕溜咕溜的，明明已吃了很飽，還是默默把這一大份烏龍麵吃完。
鈥鍋的甜點太特別了，幾乎一上桌大家都會驚呼一陣，居然是小巧的巧克力鍋！
最上層是水果口味的枝仔冰，建議上桌後趕快吃掉，不然巧克力鍋的熱氣很快就融了。
巧克力鍋附了水果與綿花糖，可以單吃也可以沾熱呼呼的巧克力一起，一次感受兩種滋味。
HO HotPot 鈥鍋嚴選海陸創意鍋物無論是海鮮或肉的品質都無可挑剔，湯頭更是令人想再訪的主因之一，愛吃火鍋的朋友們趕快揪團來「鈥鍋」吧！
HO HotPot 鈥鍋嚴選海陸創意鍋物
地址：台北市中山區民權東路二段4號（顯示地圖）
電話：+886 2 2563 8830
營業時間：11:30 AM – 14:30 PM，17:00 PM – 00:00 AM
連結：HO HotPot 鈥鍋嚴選海陸創意鍋物 Facebok
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