覺醒幸福鍋物 超澎湃海陸雙享套餐 招牌雞湯 味噌牛奶起司鍋︱新莊火鍋推薦

by Youzi

新莊火鍋店選擇多,這回來到新莊幸福路上的覺醒幸福鍋物,澎湃的雙人海陸雙享特餐,一上桌就吸引眾人目光。以五小時精心熬煮的覺醒活力雞湯當鍋底,搭配豐富多樣的菜盤、嚴選肉片和海鮮,讓很多饕客一試成主顧。

覺醒幸福鍋物開在熱鬧的新莊幸福路上,近佳瑪商場。這裡美食林立,能在這開業超過一年,肯定有些真本事,

長型的挑高店面,少了一般火鍋店的擠迫感,以綠色為基底,讓用餐空間充滿舒適綠意。

平日晚上也是大客滿,用餐期間不時發現熟客比例很高,老闆還能記得客人喜歡的餐點,看得出來老闆不只對食材用心,對客人也是如朋友般真心誠意的招呼。

FB或IG打卡就能玩輪盤,獎品有肉有海鮮,還有「老闆的Line」,不知道加了之後是不是可以請老闆打折呢。

吃完火鍋一定要配的冰淇淋當然也少不了,提供的還是口味和品質都很優的明治冰淇淋。

無限供應的飲料。

覺醒活力雞

一般火鍋店常用的原味湯底,多以昆布或大骨湯為主,覺醒幸福鍋物竟是用雞湯當湯底,而且不用加價。

用很多的雞和蔬果熬煮5小時而成,老闆特跑交代:「記得先喝一碗湯再放料喔」。

味噌牛奶起司

濃郁味噌香氣煮肉煮蔬菜都好吃,若是想要奶味再更重些,可以額外加39元升級成特濃奶味湯頭。

依季節調整的活力時蔬菜盤,南瓜、地瓜、玉米、蕃茄、紫薯…等多樣化蔬菜,讓菜盤雖然沒有火鍋料但還是很豐富。不喜歡吃菜的食肉族,也可以把菜盤換成肉盤。

菜盤中最特別的就屬這個冰藻,富有水溶性膳食纖維,稍微燙一下就可以吃了。

覺醒海陸雙享套餐(TWD 1488)

雙人份豐盛套餐,吃肉吃海鮮一次滿足,肉品有美國小肥牛、低脂板腱、霜降牛、梅花豬、豬五花、本土雞,六選一,也可以加價299元升級為無骨牛小排。

原以為海陸套餐的肉盤應該不會太多少,沒想到竟然是12oz的大肉盤!選了台灣產的梅花豬,新鮮又大片的梅花豬,肉質真的很不錯。

梅花豬煮覺醒雞湯或味噌牛奶起司都很適合。

白蝦、草蝦、天使紅蝦、台灣鯛魚片、九分文蛤、干貝、九孔鮑、生蠔、大海蝦超澎湃海鮮盤,一上桌連隔壁桌的阿姨都拿著手機來拍照。

先將蝦頭朝下煮至半熟後,再將整隻蝦放入鍋中,這樣就不怕蝦肉因為煮太久而老掉。

大海蝦比 iPhone 6S 還大隻,Q彈有脆度,吃起來超爽快。

四種不同的蝦子肉質各不相同,白蝦Q脆、草蝦紮實、天使紅蝦軟嫩、大草蝦厚實Q脆,唯一相同的就是真的好新鮮啊!鮮甜度完全沒在開玩笑的。

飽滿新鮮蛤蜊鮮味很夠。

九孔鮑超新鮮脆口,完全沒有腥味,反而成了這次最令人驚艷的海鮮。

日本生食級干貝稍微煮一下就可以食用了。

大顆肥美的生蠔不用煮到太熟,半生熟的狀態最能嚐到生蠔的鮮美。

雖然我們一時沒注意到時間,生蠔煮的有點熟,但美味度依舊沒打折。

鯛魚片肉質細緻。

附餐選了冬粉和火鍋店少見的板條。

板條以味噌牛奶起司鍋煮好後,加點蔥花和沙茶拌一拌,超好吃的!

最後當然要以冰淇淋劃下句點,覺醒幸福鍋物冰淇淋超好挖的,口味也很多,愛吃冰淇淋的人真的有福了。

覺醒幸福鍋物不止食材新鮮,湯頭更是迷人,而且不用加價就能嚐到用心熬煮的湯頭。店內不定期會舉辦優惠活動,喜歡吃火鍋的新莊人趕快把覺醒幸福鍋物放入口袋名單吧。


覺醒幸福鍋物
地址:新北市新莊區幸福路694號(顯示地圖
電話:+886 2 2276 0128
營業時間:11:30 AM – 22:30 PM
連結:覺醒幸福鍋物 Facebook


❖ 本文為餐廳合作邀訪

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