新莊火鍋店選擇多，這回來到新莊幸福路上的覺醒幸福鍋物，澎湃的雙人海陸雙享特餐，一上桌就吸引眾人目光。以五小時精心熬煮的覺醒活力雞湯當鍋底，搭配豐富多樣的菜盤、嚴選肉片和海鮮，讓很多饕客一試成主顧。
覺醒幸福鍋物開在熱鬧的新莊幸福路上，近佳瑪商場。這裡美食林立，能在這開業超過一年，肯定有些真本事，
長型的挑高店面，少了一般火鍋店的擠迫感，以綠色為基底，讓用餐空間充滿舒適綠意。
平日晚上也是大客滿，用餐期間不時發現熟客比例很高，老闆還能記得客人喜歡的餐點，看得出來老闆不只對食材用心，對客人也是如朋友般真心誠意的招呼。
FB或IG打卡就能玩輪盤，獎品有肉有海鮮，還有「老闆的Line」，不知道加了之後是不是可以請老闆打折呢。
吃完火鍋一定要配的冰淇淋當然也少不了，提供的還是口味和品質都很優的明治冰淇淋。
無限供應的飲料。
覺醒活力雞
一般火鍋店常用的原味湯底，多以昆布或大骨湯為主，覺醒幸福鍋物竟是用雞湯當湯底，而且不用加價。
用很多的雞和蔬果熬煮5小時而成，老闆特跑交代：「記得先喝一碗湯再放料喔」。
味噌牛奶起司
濃郁味噌香氣煮肉煮蔬菜都好吃，若是想要奶味再更重些，可以額外加39元升級成特濃奶味湯頭。
依季節調整的活力時蔬菜盤，南瓜、地瓜、玉米、蕃茄、紫薯…等多樣化蔬菜，讓菜盤雖然沒有火鍋料但還是很豐富。不喜歡吃菜的食肉族，也可以把菜盤換成肉盤。
菜盤中最特別的就屬這個冰藻，富有水溶性膳食纖維，稍微燙一下就可以吃了。
覺醒海陸雙享套餐（TWD 1488）
雙人份豐盛套餐，吃肉吃海鮮一次滿足，肉品有美國小肥牛、低脂板腱、霜降牛、梅花豬、豬五花、本土雞，六選一，也可以加價299元升級為無骨牛小排。
原以為海陸套餐的肉盤應該不會太多少，沒想到竟然是12oz的大肉盤！選了台灣產的梅花豬，新鮮又大片的梅花豬，肉質真的很不錯。
梅花豬煮覺醒雞湯或味噌牛奶起司都很適合。
白蝦、草蝦、天使紅蝦、台灣鯛魚片、九分文蛤、干貝、九孔鮑、生蠔、大海蝦超澎湃海鮮盤，一上桌連隔壁桌的阿姨都拿著手機來拍照。
先將蝦頭朝下煮至半熟後，再將整隻蝦放入鍋中，這樣就不怕蝦肉因為煮太久而老掉。
大海蝦比 iPhone 6S 還大隻，Q彈有脆度，吃起來超爽快。
四種不同的蝦子肉質各不相同，白蝦Q脆、草蝦紮實、天使紅蝦軟嫩、大草蝦厚實Q脆，唯一相同的就是真的好新鮮啊！鮮甜度完全沒在開玩笑的。
飽滿新鮮蛤蜊鮮味很夠。
九孔鮑超新鮮脆口，完全沒有腥味，反而成了這次最令人驚艷的海鮮。
日本生食級干貝稍微煮一下就可以食用了。
大顆肥美的生蠔不用煮到太熟，半生熟的狀態最能嚐到生蠔的鮮美。
雖然我們一時沒注意到時間，生蠔煮的有點熟，但美味度依舊沒打折。
鯛魚片肉質細緻。
附餐選了冬粉和火鍋店少見的板條。
板條以味噌牛奶起司鍋煮好後，加點蔥花和沙茶拌一拌，超好吃的！
最後當然要以冰淇淋劃下句點，覺醒幸福鍋物冰淇淋超好挖的，口味也很多，愛吃冰淇淋的人真的有福了。
覺醒幸福鍋物不止食材新鮮，湯頭更是迷人，而且不用加價就能嚐到用心熬煮的湯頭。店內不定期會舉辦優惠活動，喜歡吃火鍋的新莊人趕快把覺醒幸福鍋物放入口袋名單吧。
覺醒幸福鍋物
地址：新北市新莊區幸福路694號（顯示地圖）
電話：+886 2 2276 0128
營業時間：11:30 AM – 22:30 PM
連結：覺醒幸福鍋物 Facebook
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