沐月精緻小火鍋西門店 森林系平價小火鍋 大肉盤與尚青海鮮通通有 新鮮小卷必點!

by Youzi

沐月精緻小火鍋西門店,是新加入西門町火鍋戰場的生力軍,清新白淨的森林系裝潢,新鮮味美又份量十足的餐點,最便宜258苀就能吃到XL份量的涮涮鍋,加價99元就能升級成小海陸套餐,CP值高,剛開幕就吸引許多愛火鍋、又愛拍照的女孩們來此用餐。

來自林口的沐月精緻小火鍋店,在林口創下好口碑後,緊接著創立了同風格的西門店。捷運西門站6號出口出來後,往北門站方向步行10分鐘內就可抵達,雖然店不在西門行人徒步區的範圍內,但沿著馬路走反而可愛避開擁擠人潮,直接往美食的方向前進。

若不仔細看,真的會以為這是間小清新風格的咖啡店。

白淨的裝潢風格,以許多綠色植物點綴四周,店中央更是有一大棵綠色造景,森林系的擺設,走出與其他涮涮鍋店不一樣的風格。

白飯無限量吃到飽,店內還有附飲料、霜淇淋和小美冰淇淋,一樣都是無限量供應。

沐月精緻小火鍋價格真的很平價,肉品有兩種份量可選擇,最便宜的XL套餐只要258元,完全可以挑戰西門町最平價涮涮鍋的地位。火鍋料加點也很便宜,18元起就可以幫自己加料,喜歡吃愛海鮮的,還可以直接加99元升級成小海陸套餐,一次享用6種尚青海鮮。

菜盤份量也很有誠意,新鮮蔬菜和火鍋料通通有,豐富度和新鮮度都很不錯。

沐月精緻小火鍋共有六種湯底可選擇,最基本的湯底是黃金柴魚高湯,如果想吃點不同的口味,只要加48元就OK。可以選擇加價的湯底分別有牛奶起司、清香麻辣、南洋叻沙、韓式泡菜、風味壽喜鍋可以選擇。

清香麻辣內有兩塊鴨血,鴨血沒有免費續加,但如果想多來幾塊,3塊麻辣鴨血也只要加價38元。

清香麻辣屬比較溫和的麻辣湯底,香度十足,麻度和辣度也是一般人可以接受的程度。

雖然只有兩塊鴨血,但個頭不小,嫩口又入味,以只要加價48元就能升級來說,還蠻OK的。

頂級松阪豬(TWD 438 / XL)

松阪豬一直都不是太便宜的肉品,以份量和價格來說,真的很有誠意,XL居然只要438元,不吃牛肉和海鮮的人,拜託直接點頂級松阪豬!

新鮮的松阪豬帶著粉紅色的色澤,切成長條狀、比一般常吃到的松阪豬還大片,加上紮實的厚度,口感更加Q彈爽脆。

頂級雪花牛(TWD 438 / XL,加價99元升級小海陸)

份量十足的頂級雪花牛,加99元就可以升級小海陸,扇貝、鯛魚、蛤蜊、白蝦、小卷、鮮蚵,份量比預期還澎湃,不到550元就可以吃的爽快。

頂級雪花牛油花分佈剛剛好,保留牛肉鮮嫩的口感、也不會因為油花太多而容易膩,品質真的很不錯,在鍋中輕涮幾下就可以大口享受。

牛奶起司鍋香濃不膩,上桌時起司是另外附在一旁的,建議可以等湯滾後再加入。

煮過蔬菜後味道更加鮮甜,海鮮我們就都集中用牛奶起司鍋煮,保留海鮮自然鮮甜、也讓海鮮多了些奶香味。

蛤蜊吐沙處理的很乾淨,打開後就可以馬上享用蛤蜊的鮮甜滋味。

切的很大塊的鯛魚,不像有些火鍋店凍到像冰塊一樣要煮很久、甚至有冰過的怪味,沐月精緻小火鍋的鯛魚很新鮮,一般的烹飪時間就可以起鍋,肉質也不會一下就鬆散掉,是少數會讓我稱讚的鯛魚片。

白蝦的新鮮度也很令人喜歡,煮至蝦殼變色就可以吃了,肉質Q彈,愛吃蝦的人也可以另外再加點,3尾只要48元。

同行友人不吃鮮蚵,這些新鮮無腥味的鮮蚵就全進了我的肚子,鮮蚵不用煮太久,只要邊邊縮起來就可以吃了,只有鮮味沒有腥味,喜歡吃鮮蚵的人一定要試試。

沒想到只加99元就升級的小海陸,居然連扇貝都有!跟鮮蚵一樣,只要煮到邊邊縮起來就可以吃了,千萬不要煮太久,不然扇貝整個會縮到不見,就太可惜了。

沐月精緻小火鍋最令人驚艷的就屬這新鮮小卷了,之前在林口店很多人都是衝著小卷而去,到西門店當然也一定要試試!只有新鮮小卷才會透露出的色澤,無腥味,肉質Q彈鮮美,沒想到能在涮刷鍋店吃到品質那麼優的小卷,單點2尾也只要48元,來沐月精緻小火鍋不吃小卷就太可惜了。

來沐月精緻小火鍋用餐前,原本還有點擔心會不會只是間漂亮又便宜的店、其實餐點很普通,但餐點一送上桌馬上就知道,老闆是玩真的!不只是要用餐環境美,食材新鮮度與份量也是品質掛保證,下回來西門町想吃澎湃好料,就來沐月精緻小火鍋吧!


沐月精緻小火鍋西門店
地址:台北市萬華區中華路一段76巷11號(顯示地圖
電話:02 2312 0082
營業時間:11:30 AM – 22:00 PM
連結:沐月精緻小火鍋西門店 Facebook


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