蘆洲起家的川之流精緻涮涮鍋，以新鮮食材和平實價格聞名，是許多老饕一試成主顧的推薦名單。目前川之流精緻涮涮鍋正值轉型階段，牛奶鍋、麻辣鍋、蕃茄鍋、養生鍋、昆布鍋五種特色風味湯頭，不加價任君挑選，喜歡嚐不同湯頭的人，有理由可以常常來這報到了。
川之流精緻涮涮鍋民生店已歇業，喜歡吃火鍋的人可以改到川之流精緻涮涮鍋長安店喔！
川之流精緻涮涮鍋雙北地區目前有七間店，這次來到捷運行天宮站附近的川之流精緻涮涮鍋民生店，從捷運站步行過來只要5~10分鐘。
平日用餐時間店內大概七分滿，怕打擾到其他客人用餐，待客人走得不多後才起身多拍了這張環境照。
店內有提供飲料，也有meiji明治冰淇淋可以享用。
原本在麻辣鍋和牛奶鍋間猶豫不決，服務人員說：「我們的牛奶鍋真的很好喝，都是自己熬的喔」，於是就決定投牛奶鍋一票。湯頭濃而不膩，煮過蔬菜後會更甜美，建議可以加片起司增添香氣。
朋友點的蕃茄鍋，蕃茄自然清甜的味道，煮肉煮海鮮都很適合。
原先店內是自助式提供飯、烏龍麵、冬粉，現在則改為白飯、冬粉、王子麵、烏龍麵、滷肉飯、刀削麵、蔬菜刀削麵七選一，選擇更多元。
點了服務人員推薦的滷肉飯，一上桌就聞到滷肉香氣，味道完全不輸滷肉飯店賣的。點餐時服務人員有提醒滷肉飯偏油，如果怕油膩可以選別道附餐，不過我自己吃是覺得還好，不會太油。
菜盤分為上下兩層，上層以葉菜菜和菇類為，下層則是根莖類蔬菜和火鍋料，特別的是還有附營養又好吃的海藻，建議稍微燙一下就好，不要煮太久，不然就都化在湯裡面了。
22 OZ 肉爽爽海陸餐（TWD 1180）
牛五花+活菌豬+雪花羊+去骨雞腿+鮮白蝦*4+活力鯛片*2+船凍透抽*4+鮮大蛤*6+綜合菜盤*2
店內最新活動，只要打卡評論五顆星，牛五花和活菌豬就可以升級成霜降牛和松阪豬。
不吃羊的我把雪花羊全給了朋友，朋友說肉質還不錯。
松阪豬不要涮太老，才能嚐到最佳口感，涮蕃茄鍋和牛奶鍋都很適合。
好大片的霜降牛，帶了些許油花吃起來特別軟嫩，只要按讚打卡就能升級，真的太划算了。
去骨雞腿也很推薦，白淨有彈性的雞腿肉，新鮮度百分百，煮過之後也不會太柴，品質真的很不錯。
鮮白蝦、鯛魚片、透抽、蛤蜊一次上桌，光看色澤就能感受到新鮮度。
蛤蜊飽滿新鮮，煮過之後湯頭又多了幾分鮮甜。
鯛魚新鮮度也是沒話說。
一定要大力推薦這裡的透抽，新鮮爽脆，口感超級好，喜歡吃透抽的人千萬別錯過。
Q彈鮮甜的白蝦燙熟就可以吃囉，透抽和白蝦都很值得單點一盤來享用。
飯後甜點有香酥蛋塔、起士蛋糕、統一布丁三選一，發現很多人最後甜點都直接打包，因為真的太飽了！
結帳後會得到肉券，下次來用餐就可以多一盤肉囉！除了券上的肉品，也可以多收集幾張，換更高檔的食材喔！當月壽星憑身份證贈送培根牛 or 活菌豬一份。
YOUZI的讀者也可以直接出示本文章，就可以多得到一份培根牛 or 鮮大蛤，一組僅供一份，按用餐人數提供大份或小份，那麼好康的活動千萬別會過，點餐時記得先詢問服務人員喔！
川之流精緻涮涮鍋 民生店已歇業，喜歡吃火鍋的人可以改至川之流精緻涮涮鍋 長安店喔！
川之流精緻涮涮鍋 民生店（已歇業）
地址：台北市中山區民生東路二段101號（顯示地圖）
電話：02 2511 0001
營業時間：11:30 AM – 23:00 PM
連結：川之流精緻涮涮鍋 官網︱川之流精緻涮涮鍋 民生店 Facebook
川之流精緻涮涮鍋 長安店
地址：台北市長安東路一段8號（顯示地圖）
電話：02 2523 3009
營業時間：11:30 AM – 23:00 PM
連結：川之流精緻涮涮鍋 官網︱川之流精緻涮涮鍋 長安店 Facebook
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