生魚片向來是夏天最好的朋友之一，<鼎膾 北海道毛蟹專賣店已經連三年於夏季推出超值生魚片丼，午間超級無敵海景生魚丼 2.1 版，原價880元，活動期間打卡上傳分享，就能以388元的超值價格，享有超澎湃的海味食材。
捷運信義安和站2號出口，往對街看就能看到這明顯的招牌。
鼎膾 北海道毛蟹專賣店幾乎每季都會推出不同的限時優惠，根據每季不同食材推出最合時宜的美味料理，今年推出的午間超級無敵海景生魚丼 2.1 版，內有日本真鯛、日本鰤魚、日本鰈魚鰭邊、北海道赤海膽、生干貝、牡丹蝦、軟絲、正鰹，今年還升級了日本銀鮭，再搭配附餐的松葉蟹螫蒸蛋，這時就會覺得在這附近辦公的上班族好幸福啊，午餐都能吃到那麼澎湃的好料。
時尚裝潢巧妙隔出包廂，無論是情侶用餐、好友聚會，都能保有隱密的用餐空間。
之前都是坐在公共用餐區，第一次坐進包廂感覺挺新奇的。
進入包廂，服務生很快就送上熱茶和涼拌小菜，幾乎每次來用餐都能嚐到不同的小菜，特別喜歡今天的涼拌蓮藕，酸甜滋味與蓮藕的清脆，夏天吃起來特別開胃，吃完了好想再續盤。
另一道涼拌小黃瓜是我的天敵，就沒有品嚐了。
松葉蟹螫蒸蛋
溫熱的蒸蛋有別於一般茶碗蒸的綿細，口感帶點布丁般的Q彈，松葉蟹的鮮甜也融入於蒸蛋中，味道很不錯。
九州麥味噌鮮魚湯
清甜的味噌湯內魚肉不少。
午間超級無敵海景生魚丼 2.1 版（TWD 388）
日本真鯛、日本鰤魚、日本鰈魚鰭邊、北海道赤海膽、生干貝、牡丹蝦、軟絲、正鰹、日本銀鮭、鮭魚卵，光是用看的就覺得滿足。
一般較常吃的多半是挪威或加拿大鮭魚，日本銀鮭的口感香氣更為提升，箇中滋味就待看倌自己品嚐。
非常喜歡這炙燒日本鰈魚鰭邊，肉質滑嫩不帶腥味。
飯後附上當季水果，為這餐畫下完美的句點。
（本文為店家邀訪）
鼎膾 北海道毛蟹專賣店
地址：台北市大安區信義路四段197號（顯示地圖）
電話：02 2700-0525
營業時間：MON – SUN 11:30 AM – 14:00 PM，17:30 PM – 22:00 PM
Facebook：鼎膾 北海道毛蟹專賣店
訂房查詢：查詢台北最新訂房價格
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