立晉傳統豆花 清華夜市老字號豆花店 砂糖冰沙清甜消暑︱新竹銅板美食

前些日子到新竹科技家眼鏡配 BRAGi 3D 人臉掃描客製化眼鏡框架，離開時，問了老闆附近有沒有推薦的美食，老闆馬上推薦附近的立晉傳統豆花。立晉傳統豆花在清華夜市已開業超過30年，是清華大學一帶有名的銅板美食，天氣那麼熱當然要來碗豆花消暑。

點餐動線分為外帶與內用，內用要先點餐結帳後、再端著自己點的豆花進去找位子。

店內賣的主要是豆花、綠豆湯、仙草冰三類，可以自己選擇一種配料或兩種配料，價格若在40~50元之間，一個銅板就搞定。

店內座位數不多，但大家都是吃完就走，翻桌速度很快。

綠豆豆花（TWD 45）

一開始還以為上面那坨是綠豆沙，結果竟然是砂糖冰沙！綿細的砂糖冰沙代替糖水和碎冰，不會太甜又有獨特香氣，吃起來特別消暑。

粒粒分明的綠豆口感很好，加上香濃豆花，非常適合夏天吃。

仙草冰（TWD 40）

另一碗仙草冰一樣是放了砂糖冰沙，把冰沙跟仙草攪拌在一起，甜度剛剛好。

立晉傳統豆花最吸引我們的，不是豆花也不是仙草，反而是原本是配角的砂糖冰沙，綿細不甜膩，搭配豆花、仙草和任何配料都很適合，又少了糖水的甜膩，下回若到清大附近，不妨來碗冰涼甜品消暑一下吧。

立晉傳統豆花
地址：新竹市東區建功一路6號（顯示地圖）
電話：03 572 8389
營業時間：11:30 AM – 00:00 AM
連結：立晉傳統豆花 Facebook

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