立晉傳統豆花 清華夜市老字號豆花店 砂糖冰沙清甜消暑︱新竹銅板美食

by Youzi

前些日子到新竹科技家眼鏡配 BRAGi 3D 人臉掃描客製化眼鏡框架,離開時,問了老闆附近有沒有推薦的美食,老闆馬上推薦附近的立晉傳統豆花。立晉傳統豆花在清華夜市已開業超過30年,是清華大學一帶有名的銅板美食,天氣那麼熱當然要來碗豆花消暑。

點餐動線分為外帶與內用,內用要先點餐結帳後、再端著自己點的豆花進去找位子。

店內賣的主要是豆花、綠豆湯、仙草冰三類,可以自己選擇一種配料或兩種配料,價格若在40~50元之間,一個銅板就搞定。

店內座位數不多,但大家都是吃完就走,翻桌速度很快。

綠豆豆花(TWD 45)

一開始還以為上面那坨是綠豆沙,結果竟然是砂糖冰沙!綿細的砂糖冰沙代替糖水和碎冰,不會太甜又有獨特香氣,吃起來特別消暑。

粒粒分明的綠豆口感很好,加上香濃豆花,非常適合夏天吃。

仙草冰(TWD 40)

另一碗仙草冰一樣是放了砂糖冰沙,把冰沙跟仙草攪拌在一起,甜度剛剛好。

立晉傳統豆花最吸引我們的,不是豆花也不是仙草,反而是原本是配角的砂糖冰沙,綿細不甜膩,搭配豆花、仙草和任何配料都很適合,又少了糖水的甜膩,下回若到清大附近,不妨來碗冰涼甜品消暑一下吧。


立晉傳統豆花
地址:新竹市東區建功一路6號(顯示地圖
電話:03 572 8389
營業時間:11:30 AM – 00:00 AM
連結:立晉傳統豆花 Facebook


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