澳門隱藏美食 洪馨椰子梹蒟發客 椰子雪糕清新好味

by Youzi

澳門大三巴附近巷弄有不少隱藏版美食,漫步在昔日繁華一時的果欄街,悠閒感受澳門舊日之恬靜。走著走著,經過這看似不起眼的小舖,還好有那手寫招牌「洪馨椰子梹蒟發客」,不然真要錯過了。

1869年就在澳門開業的洪馨椰子梹蒟發客,街坊和遊向都簡稱為洪馨椰子,是間進口馬來西亞椰子的椰子專賣店,以批發生意為主,不過這裡最令遊客著迷的,就屬每日手作的椰子雪糕,除了招牌椰子口味,還有芒果、朱古力口味,秋天還有機會吃到期間限定的香芋口味。

雪櫃內數量黃澄澄的正是芒果雪糕,可惜自己一個人吃不了那麼多,不然真想買顆嚐嚐。

椰子雪糕(MOP 20)

口味清甜不膩,嚐得到自然的椰子香氣,帶些像冰沙的口感,沁涼解渴。每日手作的椰子雪糕採傳統製作工法,做工繁瑣,先將椰子開殼,經歷刨皮、磨絲、榨汁等程序,加入煉奶增添香氣,10顆椰子只能製作約60杯雪糕,一天只製作兩次,當日賣完就沒了,想嚐美味可得早點來報到。


洪馨椰子梹蒟發客
地址:澳門新馬路果欄街14號地下(顯示地圖
電話:+853 2892 0944
營業時間:09:00 AM – 13:00 PM、14:30 PM – 19:00 PM
連結:官網Facebook


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