來自名古屋的夢幻雞翅 世界的山將(世界の山ちゃん)

by Youzi

先前到 Little Vegas Taipei 小維加斯美式餐廳 用餐時,經過世界的山將(世界の山ちゃん),被外頭排隊人潮嚇到,之後一直默默將這間店放入口袋名單,直到前些日子才跟同事來用餐。

來自名古屋的世界的山將(世界の山ちゃん),在日本已有75間分店,香港及泰國也都有展店。

捷運市政府站1號出口右轉、步行約3分鐘即可抵達,大大的日文招牌很好認,不用怕找不到。

站在門口即能感受到濃濃日本味。

一入店內便被這愛知地圖給吸引了,可愛的手繪標出愛知各地的名產。

木質裝潢、半開放式的廚房,真有種來到日本的錯覺。

吧檯區,一個人來用餐也很適合。

或許是熱潮已過,用餐這天店內空位不少,已不見甫開幕時的排隊人籠。我們被安排在一樓的座位,B1也有座位區,但就沒有特地下樓拍照了。

筷套上印有吃雞翅教學,真是太可愛了。

摺紙教學。

一旁調味瓶印有老闆肖像,這天點的食材都蠻有味的,完全沒用到這些調味料。

需要服務按此服務鈴即可,店內也有提供免費WiFi。

台灣限定菜單 & Menu。

山將沙拉(TWD 190)

份量比預期大份,一般的馬鈴薯泥很好吃。

夢幻雞翅(TWD 150)

一份五支。

外皮酥脆肉嫩多汁,輕輕一扳二節骨頭就分開,炸的乾乾酥酥,外層灑上特製椒鹽,香氣十足好吃極了!一上桌馬上就被清空,立馬按服務鈴再來第二份。

炸雞(TWD 150)

這道也好好吃!一口咬下能嚐到滿滿肉汁,唯一可惜的就是份量小了些。

黑醋栗鮮橙調酒(TWD 160) & 荔枝鮮橙調酒(TWD 160)

兩款喝起來都有點水,無論是果汁味或酒味都不太明顯。

味噌炸豬排串(TWD 120)

一份三支。服務生大力推薦,但我們都覺得還好沒什麼特別的。

台式牛腸鍋(TWD 600)

牛腸鍋有三種口味,看到「台式」二字,忍不住就想點來嚐嚐。這台式可不是來了台灣才特別做的口味,據說有位台灣人在名古屋開店,以微辣的肉燥入味,之後便成了名古屋特色料理之一。

滿滿高麗菜為底,加上蒜頭、辣椒、牛蒡、牛腸、韭菜、肉燥等配料。雖然有放了些許辣椒但湯頭喝起來沒有辣味,私心覺得這湯頭可以再更辣點。

高麗菜與韭菜的香甜與肉燥的香氣融合在一起,湯頭真的很鮮美,而且不會太油。湯如果快喝完,可以請服務生加湯。

大塊的牛腸Q彈不帶腥味,我們都很喜歡這道牛腸鍋。

雜炊套餐(TWD 90)

白飯、蔥花倒入鍋中邊煮邊攪拌,最後再淋上蛋花,鍋內的菁華都濃縮在這雜炊內。

世界的山將(世界の山ちゃん)台北市政府店,帶有濃濃日本風情,特別推薦夢幻雞翅、台式牛腸鍋,想一嚐名古屋美食,不用搭飛機就能輕鬆嚐到,夢幻雞翅也可以外帶回家享用。營業時間至凌晨,適合和同事朋友後,下班後來此悠哉用餐聊八卦。

 

世界的山將(世界の山ちゃん)
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷10號 (顯示地圖
電話:02 2765-1701
營業時間:MON – SUN 17:00 PM – 00:15 AM(最後點餐時間 23:30 PM)
連結:日文版官網官方FB(台灣)
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